• Ahli kecantikan Bobbi Brown didiagnosis mengidap diabetes tipe 1 sejak 14 tahun lalu.
• Tetapi dia mampu mengadopsi gaya hidup yang membantunya mempertahankan kadar gula darah seimbang.
• Masalahnya, wanita Amerika yang juga make-up artist ini mengaku sangat suka makan.

SKOR.id - Sebagai kata pengantar, Bobbi Brown telah dikenal di seluruh dunia sebagai ahli kecantikan, bukannya dokter, ahli gizi, perawat, atau ilmuwan.

Namun, penyakit yang diderita sang make-up artist profesional itu telah memaksanya untuk mempelajari lebih jauh tentang glukosa, yang sekarang membuatnya sedikit ahli. 

"Saya penderita diabetes tipe 1 dengan nafsu makan yang sedikit rakus dan kecintaan yang mendalam pada makanan. Dan, sejauh yang saya ingat, saya memiliki kecintaan untuk memasak, menyiapkan makanan, membagikannya, dan melahapnya," kata Brown, seperti dikutip dari situs justBOBBI.

"Jadi ketika seseorang seperti saya didiagnosis dengan patologi yang tampaknya membatasi kebebasan gastronomi saya, 14 tahun yang lalu, dunia saya seakan berhenti."

"Saya akan memotong bagian yang baik. Saya makan, saya menikmatinya, dan saya sangat tidak pernah merasa ingin berkompromi dengan patologi saya itu."

"Dengan bertahun-tahun bicara dengan para ahli; ahli endokrin, ahli diet diabetes, perawat, sesama penderita diabetes tipe 1, dan cukup banyak percobaan serta kesalahan dari saya sendiri, saya telah belajar banyak tentang glukosa."

Brown mengungkapkan bahwa dalam prosesnya, dia perlahan-lahan mengerti bagaimana dan makanan apa yang memicu gula darah tinggi, bagaimana makan di waktu-waktu tertentu dalam sehari memicu gula darah secara berbeda."

Ataukah waktu latihan yang berdampak rendah setelah makan karbohidrat, dan manfaat luar biasa dari pasangan makanan untuk menyeimbangkan kadar glukosa.

"Dulu saya berpikir bahwa gaya hidup yang terpaksa saya adopsi ini dan perhatian terhadap glukosa hanya diperuntukkan bagi orang-orang seperti saya, penderita diabetes. Namun, pada tahun 2018, studi oleh Stanford University School of Medicine mendokumentasikan bahwa bahkan orang yang memiliki pankreas yang masih berfungsi (alias bukan penderita diabetes) pun dan bahkan dianggap sehat memiliki lebih banyak fluktuasi glukosa daripada yang diperkirakan sebelumnya."

“Lonjakan glukosa” atau 'high' seperti yang sering disebut penderita diabetes, adalah ketika jumlah gula dalam darah tinggi setelah makan makanan, paling seringnya, karbohidrat.

"Ada banyak orang berlarian dengan kadar glukosa mereka melonjak, tetapi bahkan mereka pun tidak mengetahuinya,” kata Michael Snyder, Ph.D., profesor, dan ketua genetika di Stanford dan penulis senior studi tersebut.

Lonjakan rahasia jadi masalah karena kadar gula darah high, terutama bila berkepanjangan, yang dapat berkontribusi kepada risiko penyakit kardiovaskular dan kecenderungan seseorang untuk mengembangkan resistensi insulin yang merupakan prekursor umum untuk diabetes, kata Snyder, lagi.

“Kami melihat bahwa beberapa orang yang berpikir mereka sehat, ternyata salah mengatur glukosa – terkadang pada tingkat keparahan yang sama dengan penderita diabetes – dan mereka tidak tahu,” kata Snyder.

Jadi bagaimana seseorang menghindari ini? Dari pengalamanannya sendiri, Brown berkata, tidak ada yang namanya diet, memotong seluruh kelompok makanan dengan harapan kesehatan atau penurunan berat badan tidak akan pernah berhasil.

When mistaken for the flu or other illness, Type 1 diabetes can be deadly. Know and share the warning signs - it can save a life. #dkaawareness #type1diabetes https://t.co/9A3SePxGfs pic.twitter.com/BfgiJe9R8H— Beyond Type 1 (@BeyondType1) January 24, 2018

Permainannya pada akhirnya adalah keberlanjutan dan kemampuan beradaptasi, sesuatu yang di mana pun Anda berada, atau apa pun yang Anda akses, Anda akan dapat menerapkan formula ini untuk mendapatkan gula darah yang seimbang.

Untuk non-diabetes yang sehat, kadar glukosa darah puasa harus kurang dari 100mg/dL; dua jam setelah makan, itu harus di bawah 140. Tetapi bahkan makanan "sehat" dapat menyebabkan tinggi. Pasang surut adalah apa yang ingin Anda hindari

"Lapisan perak dalam diagnosis saya telah memberi saya rahmat untuk mengetahui bahwa ada cara untuk menikmati semua makanan sekaligus hidup sehat dengan menjaga kadar glukosa seimbang dengan mengikuti penyewa tertentu," Brown menegaskannya.

"Saya telah memakai Continuous Glucose Monitor (CGM) selama bertahun-tahun. Ini adalah sensor kecil yang dimasukkan di bawah kulit yang terus memantau kadar glukosa darah."

"Ketika memakainya, Anda dapat terus melihat kadar glukosa atau gula darah yang mulai menunjukkan tren, dan perlahan, Anda mengumpulkan begitu banyak data sehingga Anda tahu bagaimana makanan tertentu, aktivitas fisik, dan tingkat stres dapat memengaruhi glukosa Anda."

Jadi apa itu glukosa?
Glukosa bukanlah musuh, kita membutuhkannya! Untuk melakukan gerakan fisik, berpikir, melihat, agar darah mengalir, adalah penting untuk memilikinya untuk mengerahkan energi.

Glukosa berasal dari karbohidrat dan gula yang terurai jadi gula. Kuncinya adalah memiliki jumlah glukosa yang sama atau seimbang yang dibutuhkan tubuh kita untuk energi yang kita konsumsi.

Seorang atlet akan membutuhkan satu jumlah tertentu, orang yang lebih banyak diam akan membutuhkan lebih sedikit lagi. Memiliki terlalu banyak glukosa dalam tubuh Anda menyebabkan gula darah tinggi yang menciptakan masalah kesehatan jangka panjang.

Bagaimana kita menghindari gula darah tinggi?
Dalam percobaan dan kesalahan Brown hidup dengan patologi ini, dia menemukan beberapa hal sederhana yang membuat perbedaan. Berikut adalah beberapa peretasan yang telah membantu Brown mempertahankan jumlah glukosa yang seimbang:

Happy New Year! It doesn't have to be all about making huge changes at the beginning of the year — even the small things make a difference. Here's my advice for making the most out of 2022.https://t.co/1KbHGiQX2i pic.twitter.com/CJGMBDQCyR— Bobbi Brown (@justbobbibrown) January 10, 2022

1. Sarapan adalah kuncinya. Sejujurnya Bobbi Brown bukan tipe orang yang suka sarapan besar, tetapi makanan yang tepat di awal hari sangat penting.

"Saya telah belajar selama bertahun-tahun melihat bagaimana makanan mempengaruhi gula darah saya. Apa yang saya makan di awal hari membuat saya siap untuk sisa hari saya."

"Makan sarapan protein-maju yang gurih membuat perbedaan - protein dan lemak tidak memiliki karbohidrat sehingga tidak akan meningkatkan gula darah ketika saya secara pribadi lebih resisten terhadap insulin setelah tubuh saya dalam keadaan puasa saat tidur."

"Ini berarti gula darah saya cenderung lebih tinggi setelah tidur, maka untuk meminimalkan gula darah yang lebih tinggi, saya tetap mengonsumsi lebih banyak protein dan lemak daripada karbohidrat."

"Saya masih bisa memasukkan karbohidrat, hanya lebih sedikit. Paling banyak 20-40 gram karbohidrat. Lalu, lemak dan protein. Bisa datang dalam formula apa pun, 1 potong roti panggang dengan salmon asap dan rempah segar, Smoothie dengan campuran protein, lemak, dan buah. Oatmeal lebih baik dipadu dengan beberapa protein dan lemak. Frittata dengan sayuran, yogurt dengan secangkir buah beri."

2. Ironi dalam hidup Bobbi Brown adalah bahwa dia adalah penderita diabetes tipe 1 yang menyukai makanan penutup. "Saya penggila makanan penutup! Tapi saya melakukan pertukaran yang benar-benar membuat perbedaan."

"Saya suka membuat dessert sendiri sehingga saya tahu apa yang ada di dalamnya. Pilih resep favorit Anda dan tukar tepung dengan setengah tepung almond dan setengah tepung gandum. Ini menurunkan jumlah karbohidrat dalam makanan penutup, menjadikannya produk akhir glikemik yang lebih rendah dan membuatnya lebih mudah untuk mencegah lonjakan glukosa."

"Saya juga mengurangi jumlah pemanis dan mencoba menggunakan buah biksu, sirup maple, atau madu."

People with #diabetes have abnormally high blood sugar levels because their bodies aren’t making enough insulin or can’t use insulin well https://t.co/nuKkjXeGer#WorldDiabetesDay pic.twitter.com/vYDkQpcM0O— World Health Organization (WHO) (@WHO) November 14, 2019

3. Penyuka pasta! Sekali lagi, tidak ada makanan yang jahat dalam pandangan seorang Bobbi Brown. "Saya tahu pasta telah mendapatkan reputasi yang buruk selama beberapa waktu, tetapi sebagai seseorang yang tinggal di Italia selama bertahun-tahun, dan kebanyakan orang di sana cukup sehat, saya belajar cara makan pasta, cara Italia."

"Tentu saja porsi adalah kuncinya. Saya cenderung menyimpannya hingga 80 gram dan saya memasangkan pasta dengan sayuran sebelumnya."

"Ahli gizi yang bekerja dengan saya mengatakan bahwa ini karena serat dalam sayuran yang membantu mencegah lonjakan glukosa saat mengonsumsi karbohidrat. Nomor saya tampaknya lebih baik dengan kombinasi ini."

"Juga, seperti kebanyakan orang Italia, setelah makan, biasanya saya suka berjalan-jalan. Gerakan berdampak rendah sangat membantu untuk pencernaan dan konsumsi atau 'pembakaran' karbohidrat alih-alih membiarkannya duduk di aliran darah."

"Ingat, glukosa dibutuhkan untuk energi jadi ketika Anda makan pasta atau makanan yang berpusat pada karbohidrat, ikuti dengan aktivitas berdampak rendah yang bagus."

4. Gula darah saya paling baik ketika saya tidak mengemil tanpa berpikir. "Melihat angka glukosa saya, ketika saya mengemil tanpa berpikir sambil duduk, angka saya menjadi lebih tinggi. Tentu saja, jika saya lapar di antara waktu makan saya, kekurangan seharusnya tidak pernah terjadi, tetapi ketika saya ngemil, saya cenderung memakannya menjadi camilan gurih seperti kacang panggang dengan rosemary dan taburan garam laut."

Itulah beberapa tips yang telah menjadi bagian integral dari hidup Bobbi Brown, yang telah membantunya memiliki gula darah yang lebih baik dan lebih seimbang. Yang juga akan membantu mengatasi isu suasana hati, energi, dan bahkan berat badan.

"Tetapi yang paling penting, saya telah mengadopsi kebiasaan kecil yang mudah yang membantu kesehatan saya secara keseluruhan dan jangka panjang."***

Baca Juga Berita Bugar Lainnya:

5 Makanan untuk Mengontrol Diabetes dan Menurunkan Kadar Gula Darah

4 Pola Makan yang Disarankan para Ahli untuk Menghindari Penyakit Diabetes

Cegah Diabetes di Usia Muda, Berikut 4 Bahan Alami Pengganti Gula yang Tak Kalah Manis