Apakah Minyak Bunga Matahari Baik untuk Kesehatan? Berikut Penjelasannya

Igor Hakim

Editor:

  • Minyak bunga matahari dibuat dengan menekan biji tanaman Helianthus annuus.
  • Ini sering disebut-sebut sebagai minyak sehat, karena mengandung lemak tak jenuh yang dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung.
  • Namun, potensi manfaat minyak bunga matahari tergantung pada jenis dan komposisi nutrisinya.

SKOR.id - Minyak bunga matahari dibuat dengan menekan biji tanaman Helianthus annuus.

Ini sering disebut-sebut sebagai minyak sehat, karena mengandung lemak tak jenuh yang dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung.

Namun, potensi manfaat minyak bunga matahari tergantung pada jenis dan komposisi nutrisinya. Terlebih lagi, menggunakan terlalu banyak minyak bunga matahari dapat membahayakan kesehatan Anda.

Berbagai Jenis Minyak Bunga Matahari

Ada empat jenis minyak bunga matahari yang tersedia, yang semuanya terbuat dari biji bunga matahari yang dibiakkan untuk menghasilkan komposisi asam lemak yang berbeda.

Ini termasuk linoleat tinggi (asam linoleat 68%), oleat sedang (NuSun, asam oleat 65%), oleat tinggi (asam oleat 82%), dan stearat / oleat tinggi (Nutrisun, asam oleat 72%, asam stearat 18%).

Seperti namanya, beberapa minyak bunga matahari memiliki kandungan asam linoleat atau oleat yang lebih tinggi.

Asam linoleat, umumnya dikenal sebagai omega-6, adalah asam lemak tak jenuh ganda yang memiliki dua ikatan rangkap dalam rantai karbonnya.

Sedangkan asam oleat atau omega-9 merupakan asam lemak tak jenuh tunggal dengan satu ikatan rangkap. Sifat-sifat ini membuatnya cair pada suhu kamar.

Asam linoleat dan oleat keduanya merupakan sumber energi bagi tubuh dan berkontribusi pada kekuatan sel dan jaringan.

Namun, mereka bereaksi dengan cara yang berbeda terhadap panas selama memasak dan karena itu mungkin memiliki efek yang berbeda-beda pada kesehatan Anda.

Minyak bunga matahari stearat/tinggi oleat (Nutrisun) juga mengandung asam stearat, asam lemak jenuh yang padat pada suhu kamar dan memiliki aplikasi kuliner yang berbeda.

Jenis minyak bunga matahari ini tidak dimaksudkan untuk masakan rumahan dan sebagai gantinya dapat digunakan dalam makanan kemasan, es krim, cokelat, dan penggorengan industri.

Fakta Nutrisi pada Minyak Bunga Matahari

Semua minyak bunga matahari adalah 100% lemak dan mengandung vitamin E, nutrisi yang larut dalam lemak yang melindungi sel dari kerusakan terkait usia.

Minyak bunga matahari tidak mengandung protein, karbohidrat, kolesterol, atau sodium.

Baca Juga Artikel Wellness Lainnya:

Manfaat Mengonsumsi Beras Ungu untuk Kesehatan Tubuh

6 Rekomendasi Sayuran untuk Dibuat Jus

Source: healthline

RELATED STORIES

Apakah Hipertensi Sama dengan Tekanan Darah Tinggi? Pelajari Tips untuk Mencegahnya

Apakah Hipertensi Sama dengan Tekanan Darah Tinggi? Pelajari Tips untuk Mencegahnya

hipertensi sama dengan tekanan darah tinggi, hanya saja istilah yang digunakan untuk kondisi tersebut berbeda.

Ryan Reynolds Jalani Kolonoskopi di Depan Kamera, Kapan Anda Harus Melakukannya Juga?

Ryan Reynolds Jalani Kolonoskopi di Depan Kamera, Kapan Anda Harus Melakukannya Juga?

Ryan Reynolds dan Rob McElhenney mengizinkan kamera menyaksikan mereka menjalani pemeriksaan kolonoskopi untuk menyebarkan kesadaran tentang kesehatan usus besar kita.

Ini Alasan Anak-anak yang Tidur dengan Orangtua Mereka Tumbuh Menjadi Lebih Percaya Diri

Ini Alasan Anak-anak yang Tidur dengan Orangtua Mereka Tumbuh Menjadi Lebih Percaya Diri

Tidur di sebelah anak Anda menawarkan banyak manfaat dan, oleh karena itu, Anda harus menyingkirkan mitos-mitos yang selama ini Anda dengar.

Keyakinan dan Mitos yang Keliru seputar Bunuh Diri, Salah Satunya Bukan Penyakit Keturunan

Keyakinan dan Mitos yang Keliru seputar Bunuh Diri, Salah Satunya Bukan Penyakit Keturunan

Bertentangan dengan apa yang diperkirakan, diperkirakan sekitar 75% orang yang melakukan bunuh diri memberi peringatan sebelum melakukan tindakan.

Makanan Ultra-Olahan Meningkatkan Risiko Kkanker, Menurut Sebuah Penelitian

Makanan Ultra-Olahan Meningkatkan Risiko Kkanker, Menurut Sebuah Penelitian

Penelitian menunjukkan bahwa pria yang mengonsumsi makanan ultra-olahan tingkat tinggi memiliki 29% peningkatan risiko terkena kanker kolorektal.

Deretan Sayuran dan Rempah yang Dapat Turunkan Tekanan Darah

Deretan Sayuran dan Rempah yang Dapat Turunkan Tekanan Darah

Ada sederet sayuran herbal yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Efek Kesehatan dan Kandungan Gizi dari Daging Merah

Efek Kesehatan dan Kandungan Gizi dari Daging Merah

Daging merah memberikan banyak nutrisi.

Deretan Manfaat Buah Blueberry untuk Kesehatan

Deretan Manfaat Buah Blueberry untuk Kesehatan

Blueberry adalah buah asli Amerika Utara yang sangat populer dan lezat, serta ditanam secara komersial di seluruh Amerika dan Eropa.

3 Manfaat Kesehatan Mengonsumsi Quinoa, Salah Satunya Dapat Menurunkan Berat Badan

3 Manfaat Kesehatan Mengonsumsi Quinoa, Salah Satunya Dapat Menurunkan Berat Badan

Beberapa data menunjukkan bahwa quinoa dapat meningkatkan asupan nutrisi dan membantu mengurangi gula darah dan trigliserida.

Informasi Salah tentang Gula yang Harus Dilupakan

Ada sederet informasi salah tentang gula yang harus dilupakan.

Skor co creators network
RIGHT_ARROW
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
RIGHT_ARROW

THE LATEST

motogp 2025

MotoGP

MotoGP Indonesia 2025 Pecahkan Rekor Penonton di Sirkuit Mandalika

MotoGP Indonesia 2025 di Sirkuit Mandalika mencatat total penonton mencapai 140.324 orang.

Rais Adnan | 06 Oct, 06:26

kevin diks - gladbach

Timnas Indonesia

Hasil Pemain Indonesia di Luar Negeri: Kevin Diks dan Dean James Starter, Kompak Raih Imbang

Sementara itu, dua pemain yakni Calvin Verdonk dan Adrian Wibowo tidak masuk DSP laga teranyar klub masing-masing.

Rais Adnan | 06 Oct, 06:12

Laga Kualilfikasi Piala Dunia 2026. (Yusuf/Skor.id)

World

Daftar Negara yang Sudah Lolos Piala Dunia 2026

Piala Dunia 2026 akan diikuti oleh 48 negara, berikut ini adalah daftar negara yang sudah lolos ke Piala Dunia 2026.

Thoriq Az Zuhri | 05 Oct, 23:34

Ilustrasi Cover Free Fire. (Deni Sulaeman/Skor.id)

Esports

Daftar Tim Free Fire yang Lolos FFWS Global Finals 2025

Berikut ini adalah daftar tim Free Fire yang lolos ke turnamen tertinggi dunia tahun ini, FFWS Global Finals 2025. Siapa saja?

Thoriq Az Zuhri | 05 Oct, 23:33

FFWS SEA Fall 2025. (Grafis: Deni Sulaeman/Skor.id)

Esports

Daftar Peraih Gelar FFWS SEA, Team Falcons Terbanyak!

Team Falcons jadi tim yang paling sering menjadi juara di turnamen Free Fire tingkat Asia Tenggara, FFWS SEA.

Thoriq Az Zuhri | 05 Oct, 23:25

Penyerang Manchester City, Erling Haaland. (Jovi Arnanda/Skor.id).

Liga Inggris

Man City Dekati Puncak, Haaland Bak Hantu Tak Diundang

Erling Haaland menjadi seperti hantu tak diundang saat mengantarkan Manchester City menang di kandang Brentford dan dekati puncak klasemen.

Thoriq Az Zuhri | 05 Oct, 23:18

Gelandang AC Milan, Christian Pulisic. (Dede Sopatal Mauladi/Skor.id).

Liga Italia

Juventus vs AC MIlan Imbang, Papan Atas Liga Italia Ketat

Papan atas Liga Italia makin ketat usai laga Juventus vs AC Milan bermain imbang tanpa gol.

Thoriq Az Zuhri | 05 Oct, 23:05

Hansi Flick membawa perubahan sejak menangani Barcelona. (Dede Sopatal Mauladi/Skor.id).

La Liga

Barcelona Kalah dan Gagal ke Puncak, Hansi Flick Suka 1 Hal

Hansi Flick suka akan satu hal meski Barcelona harus kalah dan gagal merebut kembali puncak klasemen La Liga dari Real Madrid.

Thoriq Az Zuhri | 05 Oct, 22:39

MDL Indonesia (Jovi Arnanda/Skor.id)

Esports

MDL Indonesia Season 12: Hasil, Jadwal, Klasemen Lengkap

Gelaran MDL Indonesia Season 12 sedang dihelat. Ini adalah hasil, jadwal, dan klasemen lengkap turnamen kasta kedua Mobile Legends Indonesia.

Thoriq Az Zuhri | 05 Oct, 22:25

Ilustrasi Cover Free Fire. (Deni Sulaeman/Skor.id)

Esports

FFWS SEA Fall 2025: Hasil, Jadwal, Klasemen Lengkap

Gelaran FFWS SEA Fall 2025 segera dihelat. Ini adalah hasil, jadwal, dan klasemen lengkap turnamen Free Fire se-Asia Tenggara ini.

Thoriq Az Zuhri | 05 Oct, 22:23

Load More Articles