Tahu, Makanan Super Vegan yang Membantu Menurunkan Berat Badan

Nurul Ika Hidayati

Editor:

  • Superfood atau makanan super pada dasarnya makanan yang memiliki kadar nutrisi tinggi untuk manfaat kesehatan.
  • Salah satunya tahu, makanan vegan asal Asia yang merupakan alternatif yang sangat baik untuk daging hewani.
  • Sejumlah penelitian menyebutkan mereka yang mengonsumsi tahu memiliki kemungkinan risiko penyakit jantung yang lebih rendah.

SKOR.id - Di era di mana menjalani hidup sehat semakin penting, apa yang dikenal sebagai 'makanan super' memainkan peran mendasar.

Mereka pada dasarnya adalah makanan yang memiliki kadar nutrisi tinggi yang berhubungan dengan kesehatan yang baik dan pencegahan penyakit apa pun, seperti diabetes atau penyakit kardiovaskular.

Bagaimanapun, kita tidak boleh mempercayakan makanan kita hanya kepada mereka, tetapi mereka harus berfungsi sebagai pendukung.

Salah satu superfood itu adalah tahu, makanan vegan asal Asia yang merupakan alternatif yang sangat baik untuk daging hewani.

Dan, Qi Sun, seorang profesor nutrisi di T.H. Chan dari Harvard, Boston, meyakinkan bahwa itu adalah "makanan yang sangat bergizi."

Sumber protein dan vitamin
Tahu, simbol masakan Asia, adalah pasta padat nabati 100% yang terbuat dari koagulasi garam kalsium atau magnesium dengan susu kedelai yang dimasak.

Unsur utamanya, selain air, adalah susu kedelai, yang ditambahkan berbagai koagulan. Juga dikenal sebagai kedelai atau bean curd, dapat ditemukan dalam varietas yang diklasifikasikan menurut kandungan airnya.

Jadi, tahu 'silkier' tidak diperas, menjadi setebal puding, sedangkan varietas yang lebih keras sangat mirip dengan keju lunak.

Di Cina, yang mungkin muncul sekitar tahun 200 SM, tahu memiliki bentuk dan rasa lain, seperti irisan dan asap. Meski bumbu yang digunakan bisa berbeda-beda, "semuanya termasuk dalam kategori tahu," kata Dr. Sun.

Di tingkat nutrisi murni, setengah cangkir tahu menyediakan 21,8 gram protein, 181 kalori, dan 11 gram lemak, yang sebagian besar tak jenuh ganda.

Adapun protein, seperti yang dikatakan sebelumnya, itu adalah alternatif yang baik untuk daging hewan. Menurut American Heart Association, tahu dengan protein nabatinya menawarkan manfaat besar bagi kesehatan jantung.

Selain itu, tahu juga mengandung asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh kita dan kaya akan mineral dan vitamin seperti kalsium, zat besi, dan mangan.

Bersama dengan makanan berbasis kedelai lainnya, ini adalah sumber isoflavon utama yang baik, bahan kimia yang terkait dengan berbagai manfaat kesehatan.

Dua penelitian mendukung konsumsinya
Menurut sebuah penelitian yang dilakukan oleh Sun, yang melibatkan lebih dari 210.000 petugas kesehatan di Amerika Serikat, mereka yang mengonsumsi setidaknya satu porsi tahu seminggu memiliki risiko penyakit jantung 18% lebih rendah.

Studi lainnya, yang telah diterbitkan pada tahun 2021 dalam European Journal of Nutrition, mengungkapkan bahwa mereka yang tidak memiliki riwayat penyakit kardiovaskular dan makan kedelai empat hari atau lebih dalam seminggu memiliki risiko kematian akibat serangan jantung yang lebih rendah daripada mereka yang tidak mengkonsumsi atau hanya melakukannya dengan frekuensi rendah.***

Berita Entertainment Bugar Lainnya:

Ayo Lebih Mengenal Bayam, Superfood Berdaun Hijau dengan Segudang Manfaat

Alasan Walnut Diklaim sebagai Superfood untuk Kaum Pria

Mengenal 5 Superfood yang Ada di Sekitar Kita

Source: as.com

RELATED STORIES

Pahami Pengertian Mencintai Diri Sendiri, 6 Cara Melatih Self-Love Menurut Psikolog

Pahami Pengertian Mencintai Diri Sendiri, 6 Cara Melatih Self-Love Menurut Psikolog

Apa artinya mencintai diri sendiri? 6 cara melatih self-love menurut psikolog.

Murah dan Simpel, Begini Cara Olahraga Dapat Meningkatkan Kesehatan Mental Anda

Murah dan Simpel, Begini Cara Olahraga Dapat Meningkatkan Kesehatan Mental Anda

Bagaimana Olahraga Dapat Meningkatkan Kesehatan Mental Anda.

10 Brain Foods untuk Bantu Meningkatkan Suasana Hati, Melawan Depresi, dan Banyak Lain

10 Brain Foods untuk Bantu Meningkatkan Suasana Hati, Melawan Depresi, dan Banyak Lain

Diet yang tepat juga berlaku untuk kesehatan mental, dengan psikiatri nutrisi - masih merupakan bidang khusus dalam kedokteran - berfokus pada makanan tertentu untuk meningkatkan suasana hati dan mencegah atau mengurangi masalah seperti kecemasan dan depresi.

Studi Terbaru, Nutrisi Ini Dapat Mengurangi Risiko Batu Ginjal Berulang

Studi menemukan asupan nutrisi tertentu yang lebih rendah dikaitkan dengan kemungkinan lebih besar dari batu ginjal bergejala.

Skor co creators network
RIGHT_ARROW
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
RIGHT_ARROW

THE LATEST

Erick Thohir

National

Ketum PSSI Jelaskan Faktor Piala Indonesia Tidak Digelar

Ketum PSSI, Erick Thohir, memberikan alasan kenapa Piala Indonesia tidak digelar lagi pada musim depan.

Rais Adnan | 08 Jul, 08:20

LaLiga Youth Tournament Greater Jakarta bejalan dengan sukses. (Foto: LaLiga, Grafis: Deni Sulaeman/Skor.id).

La Liga

LaLiga Youth Tournament Indonesia Greater Jakarta 2025 Berjalan Sukses, Selanjutnya Jawa Barat

LaLiga Youth Tournament Indonesia 2025 edisi Greater Jakarta berjalan sukses.

Pradipta Indra Kumara | 08 Jul, 08:18

Update bursa transfer Liga Italia (Serie A) musim 2025-2026. (Deni Sulaeman/Skor.id).

Liga Italia

Update Bursa Transfer Liga Italia 2025-2026

Update bursa transfer Liga Italia (Serie A) musim 2025-2026, Napoli, Inter Milan, Juventus, hingga AC Milan berburu pemain baru.

Pradipta Indra Kumara | 08 Jul, 07:58

Update bursa transfer La Liga (Liga Spanyol) di musim 2025-2026. (Grafis: Deni Sulaeman/Skor.id).

La Liga

Update Bursa Transfer La Liga 2025-2026

Update bursa transfer La Liga (Liga Spanyol) musim 2025-2026, Real Madrid, Barcelona, hingga Atletico Madrid beruburu pemain baru.

Pradipta Indra Kumara | 08 Jul, 07:32

Kompetisi sepak bola kasta tertinggi di Indonesia untuk musim terbaru, Liga 1 2025-2026. (Deni Sulaeman/Skor.id)

Liga 1

Alasan Persebaya vs PSIM Yogyakarta Jadi Laga Pembuka Super League 2025-2026

Laga Persebaya vs PSIM akan digelar di Stadion Gelora Bung Tomo, Surabaya, 8 Agustus 2025.

Rais Adnan | 08 Jul, 07:22

Update bursa transfer Liga Inggris (Premier League) musim 2025-2026. (Grafis: Deni Sulaeman/Skor.id).

Liga Inggris

Update Bursa Transfer Liga Inggris 2025-2026

Berikut ini update bursa transfer Liga Inggris (Premier League) musim 2025-2026.

Pradipta Indra Kumara | 08 Jul, 07:13

Diego Leon, pemain Manchester United dari Paraguay. (Grafis: Deni Sulaeman/Skor.id).

Liga Inggris

5 Fakta Diego Leon, Rekrutan Baru Manchester United dari Paraguay

Berikut ini 5 fakta Diego Leon, rekrutan baru Manchester United yang berasal dari Paraguay.

Pradipta Indra Kumara | 08 Jul, 05:05

Luka Modric akan meninggalkan Real Madrid menuju AC Milan. (Hendy Andika/Skor.id).

Liga Italia

Menerka Formasi Lini Tengah AC Milan bersama Luka Modric

Luka Modric segera bergabung dengan AC Milan, bagaimana formasi lini tengah Rossoneri musim depan?

Thoriq Az Zuhri | 08 Jul, 02:27

Thiago Silva di Sirkuit Silverstone, Inggris. (M. Yusuf/Skor.id)

World

Jelang Thiago Silva Lawan Chelsea: Monster dan Mata-Mata

Sang Monster Thiago Silva akan jadi mata-mata saat timnya, Fluminense, melawan Chelsea di semifinal Piala Dunia Antarklub 2025.

Thoriq Az Zuhri | 08 Jul, 02:23

jordi amat - johor darul takzim

Liga 1

Statistik Jordi Amat di JDT sebelum Gabung Persija

Sebelum kini resmi bergabung dengan Persija Jakarta, bagaimana statistik Jordi Amat di JDT?

Thoriq Az Zuhri | 08 Jul, 02:20

Load More Articles