Sains Berbicara: Lima Jenis Ikan Paling Sehat yang Harus Anda Konsumsi setiap Minggu

Nurul Ika Hidayati

Editor:

  • Ikan memiliki nilai gizi yang sangat baik, mengandung protein, dan sumber mineral yang beragam.
  • Penelitian Swedish Research Institute semakin menegaskan fakta yang sudah berlaku.
  • Bahwa mengonsumsi ikan jauh lebih baik daripada mengonsumsi daging-dagingan.

SKOR.id - Ikan dan kerang adalah salah satu makanan yang paling bergizi. Oleh karena itu, memasukkan mereka ke dalam menu diet kita setidaknya beberapa kali seminggu sangat penting jika kita ingin melakukan diet yang sehat.

Ikan memiliki nilai gizi yang sangat baik, khususnya karena memberi kita protein dengan nilai biologis tinggi, dan memungkinkan kita untuk memiliki pencernaan yang mudah.

Demikian juga, ikan juga sumber mineral yang baik seperti fosfor, kalium, natrium, kalsium, kobalt, magnesium, besi, yodium, fluorin, zinc, serta Vitamin A, B1, B2, B3, B12, D, dan E.

Di sisi lain, ikan mengandung asam lemak tidak jenuh ganda omega 3 yang dikenal sebagai lemak baik, bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dan mencegah penyakit lain yang mempengaruhi jantung.

Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Swedish Research Institute dan telah dipublikasikan pada jurnal Nature menunjukkan bahwa mengonsumsi ikan jauh lebih baik daripada mengonsumsi daging, karena selain memenuhi kebutuhan nutrisi, ikan dan kerang memiliki kandungan nutrisi. Mereka juga memiliki pengaruh pada iklim yang rendah.

Secara khusus, penelitian itu mengevaluasi total 41 spesies berbeda untuk menyimpulkan bahwa ikan dan kerang memiliki nutrisi lebih banyak daripada daging seperti babi, sapi, ataupun ayam.

Para ahli juga telah menunjukkan bahwa, di seluruh dunia, sejumlah besar ikan diproduksi dan dikonsumsi, tetapi mereka akan menjadi alternatif yang terhormat untuk kesehatan planet bumi, karena emisi gas rumah kaca (GRK) sangat rendah dalam kasus produk laut.

Jadi, tidak seperti daging merah dan jenis daging lainnya, penelitian baru ini memastikan bahwa ikan, selain memenuhi kebutuhan nutrisi kita, memiliki dampak iklim yang rendah.

Setelah mengetahui semua manfaat yang diberikan ikan dan keuntungan yang diberikannya bagi lingkungan, para ilmuwan yang sama, bertanggung jawab untuk memberi tahu kita ikan-ikan mana saka yang paling sehat, karena beberapa spesies ikan lebih sehat dan lebih berkelanjutan daripada yang lain.

Spesies yang Paling Sehat
Penelitian dari Swedish Research Institute menunjukkan bahwa salmon yang ditangkap di alam liar, seperti salmon pink dan sockeye, spesies pelagis kecil seperti makarel, ikan teri dan herring; dan bivalvia yang dibudidayakan adalah jenis ikan dengan efek GRK terendah.

Demikian juga, jenis ikan serupa yang berkelanjutan, juga akan menjadi yang paling sehat.

Maka itu, mengkonsumsi ikan salmon, tenggiri, teri, herring, atau moluska bivalvia seperti tiram, kerang kima, kerang bambu, dan remis, selain menyehatkan untuk diri kita sendiri juga akan bermanfaat bagi lingkungan.

Ikan putih adalah yang paling tidak kaya nutrisi
Namun, tidak semua ikan sama-sama sehat dan lestari. Ada beberapa spesies yang memiliki kepadatan nutrisi yang rendah.

Seperti yang diperlihatkan dalam penelitian terkait, ikan atau kerang yang mengandung nilai kepadatan nutrisi yang lebih rendah adalah ikan putih dan krustasea (udang-udangan), meskipun ini tidak berarti bahwa kita harus membatasi konsumsinya.

Oleh karena itu, beberapa krustasea seperti kepiting, udang, lobster dan udang; dan beberapa ikan putih seperti cod, hake, monkfish, sea bass (kakap putih), atau sea bream, akan menjadi ikan yang mengandung nutrisi paling sedikit.

Namun, meskipun disarankan untuk memprioritaskan konsumsi ikan berminyak, semua ikan secara umum, tanpa perbedaan antar spesies, akan sangat bermanfaat bagi kesehatan, dan oleh karena itu, kita juga harus memasukkan ikan putih dan krustasea dalam makanan kita.

Singkatnya, para ahli menunjukkan bahwa, untuk menikmati diet seimbang dan kesehatan yang baik, kita harus mengkonsumsi ikan setidaknya 3 sampai 4 kali seminggu.***

Berita Entertainment Bugar Lainnya:

Ikan: Teman atau Lawan?

Manfaat Mengonsumsi Ikan untuk Kesehatan Tubuh

Source: Mundo Deportivo

RELATED STORIES

3 Minuman Pelancar Haid yang Mudah Dibuat Sendiri di Rumah

3 Minuman Pelancar Haid yang Mudah Dibuat Sendiri di Rumah

Masalah haid tidak lancar bisa diatasi dengan berbagai cara, tidak melulu dengan obat-obatan, dapat dengan minuman yang mudah dibuat.

Kekuatan Greek Yoghurt untuk Mengatur Gula Darah secara Alami

Kekuatan Greek Yoghurt untuk Mengatur Gula Darah secara Alami

Yoghurt Yunani adalah tambahan makanan yang bagus untuk diet penderita diabetes. Ini adalah salah satu sumber protein, vitamin, mineral, lemak sehat, dan antioksidan terbaik.

Demi Anderson Silva, Jake Paul Diet Ketat untuk Capai Bobot 187 Pon dalam 12 Minggu

Demi Anderson Silva, Jake Paul Diet Ketat untuk Capai Bobot 187 Pon dalam 12 Minggu

Jake Paul menjalani diet untuk pertandingan Anderson Silva termasuk telur di atas roti panggang untuk sarapan dan makan malam ayam, ikan, dan steak.

Awas, Diet 'Bulking and Cutting' pada Remaja dan Dewasa Muda terkait Gangguan Makan dan Dismorfia Otot

Awas, Diet 'Bulking and Cutting' pada Remaja dan Dewasa Muda terkait Gangguan Makan dan Dismorfia Otot

Terlibat dalam perilaku makan dan pengendalian berat badan yang berorientasi pada otot adalah umum di kalangan remaja dan dewasa muda dan bervariasi menurut jenis kelamin.

Semangka Tidak Dianjurkan bagi Penderita Diabetes, Begini Faktanya

Semangka Tidak Dianjurkan bagi Penderita Diabetes, Begini Faktanya

Buah semangka kabarnya tidak dianjurkan buat para pengidap diabetes, benarkah?

Waspada Tanda-tanda Malnutrisi pada Anak, Ini 11 Gejala Fisiknya

Kenali sejumlah gejala fisik malnutrisi pada buah hati Anda, termasuk tinggi dan berat badan yang tidak ideal untuk usianya.

Skor co creators network
RIGHT_ARROW
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
RIGHT_ARROW

THE LATEST

Salah satu Alumni Liga TopSkor, Beckham Putra yang ikut bersama skuad timnas U-22 Indonesia di SEA Games 2023. (Zulhar Kurniawan/Skor.id)

Liga TopSkor

Debut Bersama Timnas Indonesia, Alumni Liga TopSkor Mampu Unjuk Gigi

Timnas Indonesia berhasil mengalahkan Cina pada lanjutan laga putaran ketiga Kualifikasi Piala Dunia 2025 zona Asia.

Nizar Galang | 06 Jun, 16:38

Bek Timnas Indonesia, Jay Idzes. (Grafis Yusuf/Skor.id)

Timnas Indonesia

Tak Larut dalam Euforia, Jay Idzes Tekankan Timnas Indonesia Fokus Hadapi Jepang

Kapten Timnas Indonesia, Jay Idzes, mengungkapkan Garuda Muda fokus menghadapi Jepang di sisa Kualifikasi Piala Dunia 2026.

Pradipta Indra Kumara | 06 Jun, 15:45

Fajar Alfian/Muhammad Rian Ardianto juara Kumamoto Masters 2024

Badminton

Fajar Alfian Akan Berpasangan dengan Muhammad Shohibul Fikri di Tur Asia

Cederanya Daniel Marthin dan akan rehatnya Rian Ardianto menjadi alasan Fajar/Fikri dipasangkan.

Gangga Basudewa | 06 Jun, 14:25

indo open 2025

Badminton

Indonesia Open 2025: Dua Ganda Putra ke Semifinal

Indonesia berhasil mengirimkan dua pasangan ke semifinal Indonesia Open 2025.

Gangga Basudewa | 06 Jun, 13:47

EVOS Esports

Esports

EVOS Esports Depak Tiga Pelatih Dampak Kegagalan Lolos Playoff MPL ID Season 15

EVOS mengumumkan perpisahan dengan tiga pelatih sekaligus: Coach Taxtump, Coach Caleb, dan Coach Aville.

Gangga Basudewa | 06 Jun, 11:41

Presiden Prabowo memberi sambutan khusus untuk Timnas Indonesia. (Cahyo - Biro Pers Sekretariat Presiden)

Timnas Indonesia

Presiden Prabowo Beri Sambutan Hangat untuk Timnas Indonnesia usai Tundukkan China

Presiden Prabowo Subianto memberi sambutan kepada Timnans Indonesia, setelah mengalahkan China di Kualifikasi Piala Dunia 2026.

Pradipta Indra Kumara | 06 Jun, 11:10

Kualifikasi Piala Dunia 2026 zona Amerika Selatan (Conmebol). (Yusuf/Skor.id).

World

Kualifikasi Piala Dunia 2026 Zona Conmebol: Argentina Menang Tipis, Brasil Melorot

Rekap hasil pertandingan Kualifikasi Piala Dunia 2026 Zona Conmebol, Argentina dan Brasil beda nasib.

Pradipta Indra Kumara | 06 Jun, 04:31

Kompetisi futsal kasta tertinggi di Indonesia kategori putri, Women Pro Futsal League 2024-2025. (Rahmat Ari Hidayat/Skor.id)

Futsal

Jadwal dan Link Live Streaming Women Pro Futsal League 2024-2025: Pekan 1, 7-8 Juni

Enam pertandingan tersaji pada pekan pembuka Women Pro Futsal League 2024-2025 di GOR Bung Karno, Sukoharjo.

Taufani Rahmanda | 06 Jun, 04:24

Pelatih Timnas Brasil, Carlo Ancelotti. (Rahmat Ari Hidayat/Skor.id).

World

Debut Carlo Ancelotti bersama Brasil Hasilkan 1 Poin di Kualifikasi Piala Dunia 2026

Debut Carlo Ancelotti bersama Timnnas Brasil di Kualifikasi Piala Dunia 2026, berakhir imbang melawan Ekuador.

Pradipta Indra Kumara | 06 Jun, 03:54

Timnas U-17 Indonesia melakukan pemusatan latihan (TC) lanjutan di Jakarta dan Surabaya untuk menghadapi Piala Dunia U-17 2023 yang akan dimulai 10 November mendatang. (M Yusuf/Skor.id)

Timnas Indonesia

Pemain Berdarah Manado Jebol Gawang Barcelona, Opsi Tambahan untuk Timnas U-17 Indonesia

Pemain berdarah Manado, Miroslav Fernando Momor, membobol gawang Barca U-16 bersama SSA Sevilla.

Taufani Rahmanda | 06 Jun, 03:29

Load More Articles