Manfaat Susu Almond untuk Kesehatan Tubuh

Susu almond sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Susu ini cocok untuk mereka yang mengikuti pola makan vegan.
Susu almond tersedia dua jenis: manis dan tidak manis.

SKOR.id - Susu almond adalah susu nabati paling populer di negara-nergara barat, terutama di Amerika Serikat (AS).

Susu ini kaya akan beberapa nutrisi sehat, tetapi dibandingkan dengan almond utuh, itu dipermudah dan kehilangan sebagian besar serat.

Susu almond dibuat dengan mencampurkan almond dengan air dan kemudian menyaring campuran tersebut untuk menghilangkan padatannya. Anda juga bisa membuatnya dengan menambahkan air ke mentega almond.

Susu almond memiliki rasa kacang yang cukup enak dan tekstur krim yang mirip dengan susu biasa.

Untuk alasan tersebut, ini adalah pilihan populer bagi orang-orang yang mengikuti pola makan vegan dan mereka yang alergi terhadap produk susu.

Anda dapat menemukan susu almond di sebagian besar supermarket. Untuk membuatnya di rumah juga sangat mudah.

Susu almond komersial tersedia dalam berbagai merek dan rasa.

Untuk alasan kesehatan, yang terbaik adalah memilih susu almond yang tidak mengandung tambahan gula.

Sebagian besar merek juga diperkaya dengan vitamin, mineral, atau protein.

Jika Anda tidak makan produk susu, Anda mungkin mendapat manfaat dari memilih produk yang diperkaya dengan kalsium.

Studi di AS menghubungkan almond utuh dengan berbagai manfaat kesehatan, tetapi banyak di antaranya mungkin tidak berlaku untuk susu almond.

Ini karena produsen biasanya membuat susu dari kacang almond yang direbus (tanpa kulit), dan mereka menyaring cairannya.

Ini menghilangkan sebagian besar serat dan sebagian besar antioksidan almond.

Juga, susu almond encer. Ini adalah sumber nutrisi yang jauh lebih sedikit terkonsentrasi daripada almond utuh.

Nutrisi dalam susu almond tergantung pada berapa banyak almond yang dibuat, jumlah air tambahan yang dikandungnya, dan apakah mengandung vitamin dan mineral tambahan atau tidak.

Misalnya, banyak resep online merekomendasikan membuat dua cangkir susu almond dari satu cangkir (143 gram) almond, sedangkan susu almond komersial mungkin jauh lebih encer.

Manfaat Susu Almond bagi Kesehatan