Deretan Makanan Tinggi Karbohidrat Terbaik yang Sangat Sehat untuk Dikonsumsi

Igor Hakim

Editor:

  • Selama bertahun-tahun, karbohidrat mendapat reputasi buruk.
  • Namun sebenarnya banyak makanan padat nutrisi dan kaya serat yang bisa sangat baik untuk kesehatan.
  • Ada beberapa jenis makanan tinggi karbohidrat yang sangat sehat untuk dikonsumsi.

SKOR.id - Selama bertahun-tahun, karbohidrat mendapat reputasi buruk. Orang sering mengasosiasikannya dengan penambahan berat badan, diabetes tipe 2, dan berbagai hal buruk lainnya.

Ya, memang benar bahwa makanan olahan yang tinggi gula dan biji-bijian biasanya kurang vitamin dan mineral penting.

Namun, sebenarnya banyak makanan padat nutrisi dan kaya serat yang bisa sangat baik untuk kesehatan.

Berikut adalah deretan makanan tinggi karbohidrat yang sangat sehat:

Quinoa / Biji Gandum

Quinoa atau biji gandum adalah benih bergizi yang telah menjadi sangat populer di kalangan konsumen yang sadar kesehatan.

Ini diklasifikasikan sebagai pseudocereal, yang merupakan biji yang disiapkan dan dimakan seperti biji-bijian.

Quinoa yang dimasak mengandung 70 persen karbohidrat, menjadikannya makanan tinggi karbohidrat. Namun, itu juga merupakan sumber protein dan serat yang baik

Quinoa kaya akan banyak mineral dan senyawa tanaman dan telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk peningkatan pengaturan gula darah dan kesehatan jantung.

Selain itu, tidak mengandung gluten, yang menjadikannya alternatif populer untuk gandum bagi mereka yang menjalani diet bebas gluten.

Quinoa juga sangat mengenyangkan karena relatif tinggi serat dan protein. Untuk alasan tersebut, ini dapat membantu meningkatkan pengaturan berat badan yang sehat dan kesehatan usus.

Oat

Oat adalah biji-bijian yang sangat sehat dan sumber banyak vitamin, mineral, dan antioksidan. Oat mentah mengandung 70 persen karbohidrat.

Satu 1 cangkir (81 gram) mengandung 54 gram karbohidrat, termasuk 8 gram serat. Mereka sangat tinggi dalam jenis serat tertentu yang disebut oat beta glucan.

Oat juga merupakan sumber protein yang relatif baik dan mengandung lebih banyak protein daripada kebanyakan biji-bijian lain.

Penelitian menunjukkan bahwa makan oat dapat mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol. Makan gandum juga dapat menurunkan kadar gula darah, terutama pada penderita diabetes tipe 2.

Selain itu, oat sangat mengenyangkan, yang dapat membantu mendukung pengaturan berat badan yang sehat.

Buckwheat

Seperti quinoa, buckwheat dianggap sebagai pseudocereal. Terlepas dari namanya, buckwheat tidak terkait dengan gandum dan tidak mengandung gluten.

Buckwheat mentah mengandung 75 gram karbohidrat, sedangkan buckwheat matang mengandung sekitar 19,9 gram karbohidrat per 100 gram sajian.

Buckwheat sangat bergizi, mengandung protein dan serat. Ini juga mengandung lebih banyak mineral dan antioksidan daripada banyak biji-bijian lainnya.

Pisang

Pisang adalah buah yang sangat populer. Satu buah pisang besar (136 gram) mengandung sekitar 31 gram karbohidrat, baik dalam bentuk pati maupun gula.

Pisang juga tinggi potasium dan vitamin B6 dan C, dan mengandung beberapa senyawa tanaman yang bermanfaat.

Berkat kandungan potasiumnya yang tinggi, pisang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung.

Pisang hijau mentah memiliki kandungan pati yang lebih tinggi. Ini berubah menjadi gula alami saat pisang matang, berubah menjadi kuning dalam prosesnya.

Dengan demikian, Anda akan cenderung mendapatkan lebih banyak pati dan lebih sedikit gula jika Anda makan pisang saat kurang matang.

Pisang mentah dan kurang matang juga mengandung pati resisten dan pektin dalam jumlah yang layak, yang keduanya mendukung kesehatan pencernaan dan menyediakan bahan bakar untuk bakteri baik di usus Anda.

Ubi Jalar

Ubi jalar adalah umbi atau sayuran akar yang lezat dan bergizi. Setengah cangkir (100 gram) ubi jalar yang dimasak dan dihaluskan dengan kulitnya mengandung sekitar 20,7 gram karbohidrat, yang terdiri dari pati, gula, dan serat.

Ubi jalar juga merupakan sumber yang kaya vitamin A, vitamin C, dan potasium. 

Terlebih lagi, mereka dikemas dengan antioksidan, yang merupakan senyawa yang membantu menetralkan radikal bebas berbahaya di sel untuk melindungi Anda dari penyakit kronis.

Baca Juga Artikel Wellness Lainnya:

Dampak Negatif Mengonsumsi Alkohol bagi Atlet

Deretan Manfaat Jamur Tiram untuk Kesehatan

Source: healthline

RELATED STORIES

Sederet Tips Pertolongan Pertama untuk Kesehatan Mental yang Perlu Anda Ketahui

Sederet Tips Pertolongan Pertama untuk Kesehatan Mental yang Perlu Anda Ketahui

Kesehatan mental bukan lagi hal yang tabu untuk dibicarakan. Tetapi mudah untuk merasa gugup ketika memulai percakapan dengan seseorang yang Anda cintai jika Anda mengkhawatirkannya.

Konsumsi Protein Terlalu Sedikit atau Terlalu Banyak Bisa Berbahaya bagi Kesehatan

Konsumsi Protein Terlalu Sedikit atau Terlalu Banyak Bisa Berbahaya bagi Kesehatan

Membicarakan nutrisi pokok, tidak ada bahan untuk membangun pondasi tubuh - block building - yang lebih penting daripada protein.

Apa yang Kate Middleton Makan dalam Sehari? Kuncinya, Diet yang 'Relatable'

Apa yang Kate Middleton Makan dalam Sehari? Kuncinya, Diet yang 'Relatable'

The Duchess of Cambridge dikatakan berpegang pada diet 'relatable' yang memungkinkan dia untuk menikmati beragam makanan,

Ini Persisnya Efek Buruk Minum Alkohol Berlebihan pada Kulit Anda

Ini Persisnya Efek Buruk Minum Alkohol Berlebihan pada Kulit Anda

Minum minuman beralkohol dapat berdampak serius pada kulit. Dan kebanyakan orang dewasa tahu secara langsung bagaimana alkohol berdampak pada mereka.

Tips Mencegah Cedera Plantar Fasciitis bagi Pelari Pemula

Tips Mencegah Cedera Plantar Fasciitis bagi Pelari Pemula

Pelari pemula memiliki risiko menderita cedera plantar fasciitis. Cedera plantar fasciitis salah satu gejalanya yakni merasakan nyeri di bagian tumit.

Sour Cream, Krim Asam yang Mengandung Manfaat Kesehatan

Sour cream atau krim asam telah digunakan secara luas untuk manfaat kesehatannya selama bertahun-tahun.

Skor co creators network
RIGHT_ARROW
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
RIGHT_ARROW

THE LATEST

National

Rayakan Ulang Tahun Ketiga, MOSC Siap Go Internasional

MOSC merupakan partner setia PSSI untuk menangani para pemain Timnas Indonesia.

Sumargo Pangestu | 22 Sep, 14:09

Identitas baru dari kompetisi sepak bola kasta tertinggi di Indonesia atau Liga 1 di musim ini, Super League 2025-2026. (Deni Sulaeman/Skor.id)

Liga 1

Super League 2025-2026: Jadwal, Hasil, Klasemen dan Profil Klub Lengkap

Jadwal, hasil, dan klasemen Super League 2025-2026 yang terus diperbarui seiring bergulirnya kompetisi, plus profil tim peserta.

Taufani Rahmanda | 22 Sep, 14:07

Borneo FC vs Persis Solo di pekan keenam Super League 2025-2026 pada 22 September 2025. (Yudhy Kurniawan/Skor.id)

Liga 1

Gol Injury Time ke Gawang Persis Solo Bawa Borneo FC Jaga Rekor Sempurna

Borneo FC berhasil meraih kemenangan kelima secara beruntun di Super League 2025-2026, saat menjamu Persis Solo.

Rais Adnan | 22 Sep, 14:06

Logo PBSI

Badminton

PBSI Harapkan Hasil Bagus dari Korea Open 2025

Indonesia meraih hasil kurang maksimal di dua turnamen awal tur Asia di Hong Kong Open dan China Masters.

Gangga Basudewa | 22 Sep, 13:14

Indonesia Arena venue FFWS Global Finals 2025. (Garena)

Esports

Garena Ungkap Lokasi dan Tanggal FFWS Global Finals 2025

Indonesia Arena menjadi venue atau lokasi FFWS Global Finals 2025 yang berlangsung di Jakarta.

Gangga Basudewa | 22 Sep, 12:35

f1 2025

Formula 1

F1 2025: Jadwal, Hasil, dan Klasemen

Jadwal, hasil, dan klasemen F1 2025 yang terus diperbarui seiring berjalannya musim.

Teguh Kurniawan | 22 Sep, 11:55

Pelepasan empat tim Indonesia ke FFWS SEA Fall 2025 oleh Kemenpora, PB ESI, dan Garena Indonesia. (Grafis: Deni Sulaeman)

Esports

Kemenpora, PB ESI Lepas 4 Tim Indonesia ke Grand Final FFWS SEA Fall 2025

Pelepasan dilakukan di Auditorium Wisma Kemenpora, di Senayan Jakarta, Senin (22/9/2025) siang WIB.

Gangga Basudewa | 22 Sep, 11:47

psg haier

World

PSG dan Liverpool Jalin Kemitraan Global dengan Haier

Dua klub raksasa Eropa, Paris Saint-Germain (PSG) dan Liverpool FC, gandeng Haier sebagai Official Global Partner.

Teguh Kurniawan | 22 Sep, 11:38

Kolaborasi PUBG, PUBG Mobile dengan G-Dragon. (PUBG Mobile)

Esports

Detail Kolaborasi PUBG Mobile dengan G-Dragon

Kolaborasi PUBG MOBILE x G-DRAGON tersedia mulai sekarang hingga 31 Oktober 2025.

Gangga Basudewa | 22 Sep, 10:07

Lamine Yamal salah satu bintang produktif di Barcelona asuhan Hansi Flick. (Rahmat Ari Hidayat/Skor.id).

World

Mengapa Lamine Yamal Layak Meraih Ballon d’Or 2025

Lamine Yamal menjadi kandidat terkuat untuk meraih penghargaan Ballon d’Or 2025.

Rais Adnan | 22 Sep, 07:55

Load More Articles