SKOR.id – Roti selama dianggap “terlarang” bagi penderita diabetes karena kandungan karbohidrat dan indeks glikemiknya yang tinggi. Namun, pasar penuh dengan berbagai jenis roti, semuanya mengklaim sehat dan berguna untuk diabetes, padahal sebenarnya tidak.Meskipun konsumsi roti harus diatur dan dibatasi untuk penderita diabetes, konsumsi roti hanya dapat dilakukan jika Anda memilih jenisnya dengan hati-hati dan memasukkannya ke dalam anggaran karbohidrat (CHO) yang diperbolehkan.&nbsp;Saat menafsirkan informasi yang diberikan, ingatlah bahwa berat rata-rata satu potong roti dapat bervariasi dari satu roti ke roti lainnya. Juga terdapat variasi besar dari satu merek ke merek lainnya. Membaca label nutrisi adalah suatu keharusan!<ol><li>Roti Putih –&nbsp;(per 100 gr: 245 kalori; CHO 52; protein 7,8; serat 0,2; lemak 0,7). Roti tawar klasik yang biasa digunakan terbuat dari tepung halus atau maida. Ketika biji-bijian dimurnikan, lapisan luar yang berserat (dedak) dan inti padat nutrisi (kuman) dihilangkan, hanya menyisakan endosperma yang mengandung tepung. Ini memiliki kandungan serat yang rendah. Mengkonsumsinya seperti mengonsumsi gula. Hal ini sebaiknya dihindari, tidak hanya oleh penderita diabetes tetapi juga oleh siapa saja yang ingin menjalani pola makan sehat.</li><li>Roti Coklat – (per 100 gr: 252 kalori; CHO 52; protein 7,3; serat 1,2; lemak 1,7). Seringkali barley malt&nbsp;atau molase digunakan dalam pembuatannya. Bahan-bahan ini manis dan tidak cocok untuk penderita diabetes. Kebanyakan roti coklat yang tersedia mirip dengan roti putih.</li><li>Roti Gandum Utuh – (per 100 gr: 242 kalori; CHO 49,3; protein 8,8; serat 6,4; lemak 1,08). Ini dibuat menggunakan tepung yang sebagian atau seluruhnya digiling dari biji-bijian gandum utuh. Oleh karena itu, kandungan seratnya lebih tinggi dibanding roti tawar dan dapat dikonsumsi dalam jumlah yang terkontrol. Karena mengandung dedak, kuman, dan endosperma, roti ini menyediakan lebih banyak protein, vitamin, dan serat dibandingkan roti yang dibuat dari tepung olahan. Meskipun sebagian besar roti gandum utuh berwarna coklat, tidak semua roti coklat terbuat dari biji-bijian utuh. Label yang mengklaim “dibuat dengan gandum utuh” atau “multigrain” belum tentu berisi roti yang dibuat menggunakan 100 persen biji-bijian utuh. Produk tersebut mungkin mengandung beberapa gandum utuh dan banyak biji-bijian, tetapi sebagian besar masih mengandung biji-bijian olahan. Membaca label adalah hal yang sangat penting.</li><li>Roti Multigrain – (per 100 gr: 260 kalori; CHO 47; protein 9; serat 7; lemak 4). Roti multigrain mengandung dedak gandum, oat, dan barley bersama dengan biji labu atau biji bunga matahari. Kedua biji ini membantu dalam mengendalikan lonjakan gula darah dan lebih baik dari yang di atas.</li><li>Roti Sourdough – (per 100 gr: 297 kalori; CHO 55; protein 8; serat - ; lemak 5). Dibuat dengan fermentasi adonan menggunakan laktobasilus liar dan ragi. Asam laktat dari fermentasi memberikan rasa asam dan meningkatkan kualitas “penjagaan”. Bagi yang menyukai rasanya, roti sourdough adalah pilihan yang bagus. Namun berhati-hatilah untuk tidak mengonsumsi irisan yang sangat tebal, atau Anda akan mendapatkan kalori berlebih.</li><li>Roti Bebas Gluten –&nbsp;(per potong: 90 gr kalori; CHO 6 gr; protein 3 gr; serat 5 gr; lemak 5 gr). Cocok untuk mereka yang menderita penyakit Celiac atau bagi mereka yang ingin menghindari gluten karena alasan apa pun. Sering kali roti ini mengandung banyak gula. Jika Anda menderita penyakit Celiac dengan diabetes, konsumsi roti tersebut harus didiskusikan dengan ahli gizi/dokter.</li></ol>Bagaimana Memilih Roti yang TepatUntuk menurunkan indeks glikemik roti, sebaiknya dikonsumsi dengan protein tinggi, lemak sehat, dan banyak sayuran. Misalnya, sandwich paneer dengan buah zaitun dan sayuran, sandwich sayuran dengan olesan alpukat, sandwich putih telur atau ayam, sandwich dadih gantung dengan sayuran tumis seperti brokoli dan capsicum adalah pilihan yang baik. Pastikan irisan roti memiliki kurang dari 100 kalori. Jika isinya lebih banyak, gunakan hanya satu irisan untuk membuat sandwich dengan tampilan terbuka.Memahami Benar Apa yang Ada di Label&nbsp;Semua roti memiliki kandungan kalori yang sama (250-300 kalori/100g) namun jumlah serat, protein, dan zat gizi mikronya sangat berbeda. Jadi bacalah labelnya dengan cermat. Carilah roti yang berserat tinggi (idealnya &gt;3 gram per potong). Selalu konsultasikan dengan ahli gizi dan dokter Anda.<div class="raw-html-embed"><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/ukIIcciKInw?si=7oTACGsrWT5Qpzg_" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen=""></iframe></div>

Kemampuan mengartikan label pada roti sangat krusial khususnya bagi penderita diabetes.

Culture

Kenali Roti yang Mampu Mengontrol Gula Darah

SKOR.id – Lonjakan glukosa atau gula darah sebaiknya dihindari karena dapat memicu berbagai jenis diabetes atau penyakit jantung.&nbsp;Glukosa berasal dari makanan yang Anda makan. Setelah dilepaskan ke aliran darah, gula naik dan insulin, hormon yang diproduksi di pankreas, membantu mengontrol peningkatan ini dan memungkinkannya masuk ke dalam sel sebagai sumber energi.&nbsp;Untuk itu nilai-nilai tersebut harus dijaga kestabilannya melalui pola hidup sehat yang meliputi pola makan yang baik dengan makanan indeks glikemik rendah dan aktivitas fisik yang teratur.&nbsp;Terbukti bahwa terus bergerak setiap hari membantu mengontrol glukosa dan meningkatkan perasaan sejahtera. Oleh karena itu, perlu dilakukan pada penderita diabetes maupun pada mereka yang tidak mengidapnya, namun berupaya mencegah penyakit ini.&nbsp;Selanjutnya, Skor.id akan memberi tahu Anda olahraga mana yang baik untuk menurunkan glukosa dan berapa lama dianjurkan melakukannya per pekan.Jenis Latihan Terbaik untuk Menurunkan Kadar Gula dalam DarahMenjalani kehidupan yang aktif akan membantu menurunkan kadar glukosa dan memberikan banyak manfaat kesehatan lainnya. Oleh karena itu penting untuk menyertakan rutinitas latihan yang memungkinkan Anda beraktivitas setiap hari.&nbsp;Namun, sering kali orang bertanya-tanya olahraga apa yang terbaik untuk menurunkan gula karena ada keraguan dalam memilih olahraga yang paling tepat.&nbsp;Olahraga aerobik akan membantu tubuh menjadi lebih sensitif terhadap insulin (hormon yang memungkinkan sel-sel tubuh menggunakan gula darah untuk energi), mengontrol kadar gula darah, dan mengurangi risiko menderita penyakit jantung.Berenang, jalan kaki, lari, bersepeda, treadmill atau bersepeda adalah beberapa pilihan untuk jenis aktivitas fisik ini. Intensitasnya harus sedang dan waktunya setidaknya 30 menit sehari selama dua hari atau lebih dalam sepekan.Latihan lain yang direkomendasikan adalah kekuatan dan ketahanan. Jenis pelatihan ini menjadi semakin penting dalam pengendalian glikemik.&nbsp;Hal ini bertujuan untuk memperkuat dan memperoleh kekuatan otot, dan disarankan untuk melakukan rutinitas yang berfokus pada beberapa kelompok otot dua hingga tiga kali seminggu selama satu jam sehari.Berapa Lama Berjalan Kaki untuk Menurunkan Gula DarahJalan kaki selama 45 menit setiap hari membantu menurunkan gula darah dan mengendalikan diabetes pada mereka yang menderita penyakit ini. Hal itu menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Diabetes Care oleh Profesor Michael Trenell, dari Universitas Newcastle, di Inggris.Dalam kondisi hiperglikemia, yaitu mengalami lonjakan glukosa berulang kali, latihan fisik sangat penting untuk mencegah timbulnya diabetes tipe 2.&nbsp;Para ahli menyarankan untuk tetap aktif setidaknya 30 menit sehari selama dua kali atau lebih dalam seminggu dan memilih olahraga aerobik seperti jalan cepat.Waktu Terbaik untuk Berolahraga bagi Penderita DiabetesLatihan fisik dianjurkan bagi semua penderita diabetes tipe 2 dan bagi mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap optimal.&nbsp;Aktivitas fisik yang teratur dapat memberikan banyak manfaat untuk mencapai kondisi yang lebih baik, mencegah atau mengurangi intensitas gejala yang ditimbulkan oleh penyakit metabolik ini.Penelitian yang dimuat dalam jurnal ilmiah Diabetes Care menunjukkan bahwa waktu terbaik bagi penderita diabetes untuk berolahraga adalah setelah makan.&nbsp;Hal ini karena glukosa melonjak antara 60 dan 90 menit setelah makan, sehingga aktivitas fisik akan membantu mengurangi lonjakan gula darah dan memberikan efek menguntungkan pada sensitivitas insulin.&nbsp;<div class="raw-html-embed"><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/vEFgSWPoN9Q?si=goupHdfm1ra5kmWd" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen=""></iframe></div>

Dari para ahli, Anda bisa mengetahui tipe latihan yang direkomendasikan untuk menurunkan kadar gula dalam darah. 

Latihan Pilihan Para Ahli untuk Menurunkan Glukosa

SKOR.id – Glukosa merupakan gula yang terdapat dalam darah dan menjadi sumber energi utama tubuh yang berasal dari makanan yang dikonsumsi pada siang hari. Artinya, tubuh memecah sebagian besar makanan menjadi glukosa dan melepaskannya ke aliran darah.&nbsp;Ketika gula darah naik, pankreas melepaskan insulin, hormon yang membantu mengontrol kenaikan dan menyebabkan glukosa masuk ke dalam sel untuk digunakan sebagai energi.&nbsp;Diabetes merupakan penyakit kronis yang muncul ketika seseorang memiliki kadar glukosa darah tinggi dan menyebabkan gangguan kesehatan serius yang berdampak pada jantung dan ginjal.&nbsp;Faktanya, berbagai penelitian menunjukkan bahwa Spanyol adalah negara Eropa kedua yang memiliki tingkat kondisi ini tertinggi kedua, dengan 1 dari 7 orang dewasa mengidapnya.Media Spanyol mundodeportivo.com coba memberi tahu tentang pentingnya tes darah untuk mendeteksi apakah Anda menderita pradiabetes atau tidak. Cari tahu juga apa yang terjadi jika Anda memiliki lebih dari 110 miligram per desiliter (mg/dL) gula dan berapa nilai normalnya.&nbsp;Kadar Gula Darah yang Normal&nbsp;Untuk menentukan apakah Anda menderita diabetes atau termasuk orang pradiabetes, sebaiknya lakukan tes darah setelah delapan jam berpuasa untuk menghilangkan keraguan dan mengendalikan masalah ini.&nbsp;Jika hasilnya menunjukkan 99 mg/dL atau kurang dari angka tersebut, maka itu adalah nilai glukosa darah normal, sehingga tidak menimbulkan kekhawatiran apa pun. Namun, masyarakat tersebut harus tetap menjaga kesehatan dan menjaga pola hidup sehat untuk mencegah diabetes.&nbsp;Selain itu, penting untuk digarisbawahi bahwa orang-orang yang berusia di bawah 35 tahun dan memiliki faktor risiko diabetes, seperti misalnya obesitas atau riwayat keluarga, harus menjalani tes untuk mengetahui apakah mereka mengidap penyakit tersebut atau sedang dalam kondisi yang tidak sehat atau tahap pradiabetes, yang jadi peringatan jelas dari tubuh untuk mulai menjaga dirinya sendiri.&nbsp;Jika tidak ada faktor risiko, American Diabetes Association merekomendasikan pengujian dimulai pada usia 45 tahun.Apa yang Terjadi jika Seseorang Memiliki Kadar Gula 110 Lebih?Jika nilai gula darah puasa berkisar antara 110 hingga 125 mg/dL, hal tersebut mengindikasikan pradiabetes. Sedangkan jika hasilnya menunjukkan 126 mg/dL atau lebih dalam dua tes berbeda, hal tersebut mengonfirmasi diabetes.&nbsp;Pradiabetes biasanya tidak menunjukkan gejala pada kebanyakan orang, meskipun beberapa orang mungkin merasakan warna kulit yang lebih gelap di ketiak atau leher. Oleh karena itu, penting untuk pergi ke pusat kesehatan dan menjalani analisis, yang biasanya cepat dan sederhana.&nbsp;Ketika seseorang mengalami pradiabetes, sebaiknya cegah diabetes tipe 2 dengan mengubah gaya hidup menjadi lebih sehat, termasuk makanan bergizi, menurunkan berat badan berlebih, melakukan aktivitas fisik secara teratur, dan lebih sering melakukan tes darah untuk mengontrol gejalanya, kadar glukosa.<div class="raw-html-embed"><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/HWm84DQ7sqI?si=DQSW0TiJZDC9wzL4" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen=""></iframe></div>

Latest Articles - gula darah

Kenali Roti yang Mampu Mengontrol Gula Darah

Latihan Pilihan Para Ahli untuk Menurunkan Glukosa

Diabetes, Ini yang Harus Dilakukan jika Kadar Gula 110 Mg/dL Lebih