Fakta dari Tomat, Sekaligus Cara Penyimpanan dan Metode Penyajian

Taufani Rahmanda

Editor:

  • Berikut ini Skor.id menyajikan uraian fakta dari tomat beserta cara penyampaian dan metode penyajiannya.
  • Tomat memliki sangat banyak manfaat untuk kesehatan karena berbagai kandungan baik di dalamnya.
  • Jangan sembarangan memilih dan menyimpan tomat, serta terdapat alergi meski jarang terjadi.

SKOR.id - Tomat menjadi salah satu jenis buah yang sering ditemui atau mudah didapatkan dan baiknya, punya banyak manfaat.

Pada tulisan ini, Skor.id akan menguraikan fakta dari tomat, beserta cara penyimpanan dan metode penyajiannya, dilansir dari nutrition-and-you.com.

Tomat adalah buah yang berair dan bergizi yang biasa dimakan sebagai sayuran dan memiliki nutrisi yang luar biasa.

Tomat memiliki lebih banyak senyawa yang bermanfaat bagi kesehatan daripada beberapa buah populer seperti apel.

Secara botani, tomat termasuk dalam Solanaceae atau terong-terongan, berasal dari Amerika Tengah, dibudidayakan suku Aztec, diperkenalkan ke seluruh dunia oleh Spanyol.

Tomat memiliki ratusan variasi dengan berbagai jenis dan ukuran karena sudah banyak dikembangkan. Walaupun, kebanyakan berwarna merah.

Tomat pusaka cenderung lebih alami dan beraroma. Sementara tomat ceri, menjadi jenis dengan ukuran paling kecil.

Manfaat tomat untuk kesehatan

Tomat adalah salah satu sayuran rendah kalori. Hanya mengandung 18 kalori per 100 gram, sangat rendah lemak dan kadar kolesterol nol.

Meskipun demikian, mereka adalah sumber antioksidan, serat makanan, mineral, dan vitamin yang sangat baik.

Karena kualitasnya yang serba bisa, ahli gizi sering merekomendasikannya dalam program diet pengontrol kolesterol dan pengurangan berat badan.

Antioksidan dalam tomat secara ilmiah terbukti melindungi berbagai kanker seperti usus besar, prostat, payudara, endometrium, paru-paru, dan tumor pankreas.

Tomat merah matang cenderung mengandunglebih banyak antioksidan. Juga karotenoid dan likopen yang dapat membantu melindungi sel dan organ manusia dari radikal bebas.

Kandungan dalam tomat dapat melindungi kulit dari sinar UV sehingga mencegah kanker kulit. Juga melindungi mata dari berbagai penyakit, terutama untuk dewasa dan lanjut usia.

Selain menjaga kesehatan mata, tomat juga memperbaiki fungsi mata untuk penglihatan saat malam.

Dengan memakan tomat, juga bisa membantu tubuh melewan risiko infeksi, serta mengendalikan detak jantung dan tekanan darah.

Memilih dan menyimpan tomat

Tomat matang segar memiliki warna merah cerah dengan rasa yang segar dan tekstur yang keras. Hindari memilih tomat yang berekrut, berbintik, tergores dan lembek.

Tomat yang masih kuning dan keras dapat ditempatkan di tempat yang sejuk dan gelap pada suhu kamar selama 2-3 hari.

Namun, tomat matang adalah salah satu sayuran yang mudah rusak dan harus disimpan di lemari es. Gunakan saat masih segar untuk mendapatkan manfaat penuh.

Metode persiapan dan penyajian

Hama biasa mengganggu tomat. Varietas hibrida biasanya terkena semprotan insektisida. Oleh karena itu, cuci bersih dengan air dingin yang mengalir untuk menghilangkan kotoran, tanah, dan residu.

Untuk mempersiapkan, buang batang dan ujung kelopak atas. Potong menjadi bagian yang diinginkan. Beberapa orang ada yang mengupas kulitnya, menghaluskan daging buahnya dan bahkan membuang bijinya.

Tomat banyak digunakan dalam masakan. Terutama dalam masakan Mediterania, Yunani, Italia, Asia Tenggara, dan Eropa Timur.

Yang mentah memiliki rasa ekstra asam, tetapi ketika dicampur dengan bahan lain saat memasak, mereka memberikan rasa yang luar biasa dan khas.

Semua jenis tomat, termasuk ceri, adalah salah satu bahan yang umum ditampilkan dalam penyajian salad di seluruh dunia.

Jus tomat segar dan sup adalah hidangan sehat populer yang disajikan sebagai hidangan pembuka. Sup tomat dan mentimun juga tak kalah populer.

Tomat hijau mentah dapat digunakan dengan cara yang sama seperti sayuran mentah lainnya untuk disiapkan dalam masakan.

Alergi tomat

Secara umum, reaksi alergi terhadap tomat relatif jarang terjadi. Namun, kadang-kadang dapat terjadi pada individu yang sensitif.

Gejalanya seperti kulit dan mata gatal, pilek, serta gangguan pencernaan seperti sakit perut, muntah, dan diare.

Ikuti juga InstagramFacebookYouTube, dan Twitter dari Skor Indonesia.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Skor.id (@skorindonesia)

Berita Bugar Lainnya:

4 Olahraga Penghilang Stres, Bantu Jaga Imun Tubuh di Era Pandemi

5 Manfaat Sirsak untuk Kesehatan, Kecut tapi Bernutrisi Tinggi

RELATED STORIES

Mengenal Teh Kombucha, Manfaat dan Efek Sampingnya

Mengenal Teh Kombucha, Manfaat dan Efek Sampingnya

Teh kombucha mungkin masih terdengar asing di telinga orang Indonedia, namun sudah terkenal di luar negeri.

Mengenal Dislokasi Bahu dan Cara Mengatasinya

Mengenal Dislokasi Bahu dan Cara Mengatasinya

Sedikit informasi mengenai dislokasi bahu dan cara mengatasinya.

Manfaat Mengonsumsi Apel Langsung dengan Kulitnya untuk Kesehatan

Manfaat Mengonsumsi Apel Langsung dengan Kulitnya untuk Kesehatan

Apel adalah salah satu buah yang sering menjadi pilihan untuk dikonsumsi karena memiliki manfaat untuk kesehatan.

11 Anjuran dan Larangan bagi Penderita Nyeri Lutut

Berikut disajikan beberapa anjuran dan larangan bagi penderita nyeri lutut agar cederanya tidak semakin parah.

Skor co creators network
RIGHT_ARROW
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
RIGHT_ARROW

THE LATEST

saddil ramdani.jpg

National

Ong Kim Swee Hengkang dari Sabah FC, Saddil Ramdani Beri Pesan Menyentuh

Ong Kim Swee memastikan tidak melanjutkan kontraknya di Sabah FC yang berakhir pada November 2024.

Rais Adnan | 22 Nov, 10:33

Turnamen pramusim menuju Pro Futsal League 2024, 3Second Futsal Super Cup 2024. (Hendy Andika/Skor.id)

Futsal

Hasil Undian dan Jadwal Pertandingan Lengkap Futsal Super Cup 2024

3Second Futsal Super Cup 2024 diikuti delapan tim, digelar di GOR Bung Karno Sukoharjo pada 13-15 Desember 2024.

Taufani Rahmanda | 22 Nov, 09:17

CEO JebreeetMedia Valentino Simanjuntak drawing THe juaRA 2 Padel 2024

Other Sports

Siap Gelar Edisi Kedua, THe juaRA Tetap Komitmen untuk Kegiatan Amal

Event THe juaRA 2 Padel 2024, yang diinisiasi JebreeetMedia, akan diikuti oleh para pengusaha, atlet, hingga selebritas Indonesia.

I Gede Ardy Estrada | 22 Nov, 09:08

Mobil Formula 1 McLaren hadir di PUBG Mobile. (PUBG Mobile)

Esports

Mobil Formula 1 McLaren Hadir di In Game PUBG Mobile

Kolaborasi kali ini semakin lengkap karena tidak hanya McLaren Automotive, melainkan juga tim balap McLaren Racing.

Gangga Basudewa | 22 Nov, 08:52

AXIS Nation Cup 2024

AXIS NATION CUP 2024

AXIS Nation Cup 2024 Sukses Digelar, Ajang Unjuk Gigi Bakat Futsal Indonesia

Grand final AXIS Nation Cup 2024, Sabtu (16/11/2024), menyedot lebih dari 19 ribu penonton di Indonesia Arena, ditambah 3,3 juta via daring.

Teguh Kurniawan | 22 Nov, 08:52

Cover Kualifikasi FIBA Asia Cup 2025

Basketball

Jumpa Korea Selatan, Indonesia Masih Belum Bisa Menang di Kualifikasi FIBA Asia Cup 2025

Timnas Basket Indonesia kalah 78-86 dari Korea Selatan dalam laga lanjutan Kualifikasi FIBA Asia Cup 2025, Kamis (21/11/2024) malam.

Arin Nabila | 22 Nov, 08:38

Persik Kediri vs PSIS Semarang di pekan ke-11 Liga 1 2024-2025 pada 23 November 2024. (Dede Sopatal Mauladi/Skor.id)

Liga 1

Prediksi dan Link Live Streaming Persik vs PSIS di Liga 1 2024-2025

Untuk duel lanjutan pekan ke-11, Sabtu (23/11/2024) sore, Persik diunggulkan tapi enggan menganggap remeh PSIS.

Sumargo Pangestu | 22 Nov, 07:55

Dewa United FC vs Bali United di pekan ke-11 Liga 1 2024-2025 pada 23 November 2024. (Hendy Andika/Skor.id)

Liga 1

Prediksi dan Link Live Streaming Dewa United vs Bali United di Liga 1 2024-2025

Penutup pekan ke-11 Liga 1 2024-2025, Sabtu (23/11/2024) malam, Dewa United dan Bali United sama berambisi bangkit.

Taufani Rahmanda | 22 Nov, 06:46

pt liga indonesia baru

National

Resmi, LIB Gelar Liga Nusantara 2024-2025 sebagai Identitas Baru Liga 3 Mulai Desember

PT LIB juga sudah menetapkan format, daftar peserta hingga lokasi kompetisi yang jadi identitas baru Liga 3 itu.

Taufani Rahmanda | 22 Nov, 04:27

Piala AFF Futsal Wanita 2024 atau ASEAN Women's Futsal Championship 2024. (Hendy Andika/Skor.id)

Futsal

Piala AFF Futsal Wanita 2024: Jadwal, Hasil dan Klasemen Lengkap

Piala AFF Futsal Wanita 2024 atau ASEAN Women's Futsal Championship 2024, yang terus diperbarui seiring jalannya turnamen.

Taufani Rahmanda | 22 Nov, 03:17

Load More Articles