SKOR.id –&nbsp;Hidup di era pengembangan diri (yang terkadang melelahkan), manusia merasa seolah-olah didorong untuk mengubah diri setiap dua minggu.&nbsp;Meskipun demikian, saat memulai tahun 2025 menjadi momen yang tepat untuk mengingatkan diri sendiri tentang hal-hal sederhana yang didukung ilmu pengetahuan yang dapat dilakukan untuk meningkatkan kesehatan fisik dan mental. Inilah lima di antaranya.Dapatkan Sinar Matahari PagiAhli ilmu saraf Dr. Andrew Huberman sangat mendukung pandangan terhadap sinar matahari pagi, dan menyebutnya sebagai salah satu dari “lima tindakan teratas yang mendukung kesehatan dan kinerja mental dan fisik” (duduk tepat di bawah pola makan, tidur, dan bergerak).&nbsp;Melihat sekilas sinar matahari dalam satu atau dua jam pertama setelah bangun tidur (lebih cepat lebih baik) bisa memicu pelepasan kortisol pada waktu yang tepat di siang hari, yang berarti tubuh Anda lebih siap untuk tidur nanti malam.&nbsp;“Lonjakan kortisol di pagi hari juga akan berdampak positif pada sistem kekebalan, metabolisme, dan kemampuan Anda untuk fokus di siang hari,” ujarnya, seperti dikutip Vogue.&nbsp;Selama bulan-bulan musim dingin yang gelap, cobalah lampu Lumie SAD untuk meniru efek matahari, lalu keluarlah segera setelah matahari terbit.Siapkan MakananSeperti yang dikatakan pakar kesehatan fungsional Dr. Mark Hyman, pola makan adalah pendorong terbesar yang dapat digunakan untuk meningkatkan kesehatan.&nbsp;Walaupun banyak di antara Anda yang mempunyai niat baik untuk makan enak, sering kali niat tersebut tersingkir ketika Anda sedang stres dan sibuk.&nbsp;Triknya, seperti yang dikatakan banyak ahli gizi adalah menyiapkan makanan Anda di awal pekan. Memasak hidangan favorit secara massal dalam jumlah besar agar Anda tidak perlu memikirkan memasak di malam hari yang gelap di tengah minggu adalah trik termudah yang benar-benar berhasil.Lebih Banyak Mengonsumsi SeratPenelitian menunjukkan bahwa lebih dari 90 persen orang dewasa tidak mengonsumsi cukup serat. Jadi, satu hal yang perlu Anda fokuskan di tahun baru adalah mendapatkan lebih banyak serat.&nbsp;Emily Leeming, ilmuwan mikrobioma dan penulis Genius Gut, sebelumnya menjelaskan, serat dikaitkan dengan penurunan risiko banyak penyakit, seperti jantung, diabetes tipe II, dan kanker kolorektal.“Ditambah lagi serat juga membantu memperlambat pelepasan bakteri, energi ke dalam aliran darah, menjaga kadar gula darah tetap stabil sehingga Anda tetap merasa kenyang dan berenergi lebih lama.”&nbsp;Normalnya, seseorang membutuhkan 30 gram serat dalam sehari. Jadi, konsumsilah artichoke, kacang-kacangan, asparagus, bawang bombay, alpukat, biji-bijian, dan biji chia.Berjalan Cepat Setelah MakanKadar gula darah yang berfluktuasi berlebihan dapat mengakibatkan suasana hati yang buruk, kelelahan, dan rasa lapar yang berlebihan, dan meskipun mengonsumsi makanan yang bervariasi juga dapat membantu.&nbsp;Jalan cepat setelah makan telah terbukti secara ilmiah membantu menyeimbangkannya. Selain itu, meregangkan kaki dapat membantu meningkatkan kesejahteraan mental, meningkatkan pemikiran kreatif, dan mungkin yang paling penting, membuat Anda tidak lagi menggunakan ponsel.Sejenak Mengatur NapasBernapas adalah sesuatu yang terjadi begitu saja tanpa memerlukan pemikiran apa pun, namun meluangkan waktu sejenak untuk mengatur napas dapat memberikan manfaat besar.&nbsp;Cobalah teknik pernapasan kotak: tarik napas selama empat hitungan, tahan napas selama empat hitungan, buang napas selama empat hitungan, lalu tahan selama empat hitungan, tingkatkan waktu yang Anda tahan di sela-sela napas.&nbsp;Hal ini mengaktifkan sistem saraf parasimpatis, yang bertanggung jawab atas mode istirahat dan pencernaan, serta membantu Anda merasa tenang sehingga tubuh dapat melanjutkan pekerjaan yang diperlukan, termasuk pencernaan dan menangkal virus.&nbsp;<div class="raw-html-embed"><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/gMWbqLtnf48?si=eVM7yNfbX3DjDlfw" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen=""></iframe></div>

Culture

5 Kebiasaan Hidup Sehat yang Mudah Dicoba pada Tahun 2025

SKOR.id&nbsp;– Kimchi (atau kimci dalam bahasa Indonesia) adalah makanan tradisional Korea berupa asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. Bahan utama makanan ini adalah sawi putih, lobak putih, jahe, bawang putih, dan cabai bubuk.&nbsp;Setelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari udang krill, kecap ikan, bawang putih, jahe, dan bubuk cabai merah.&nbsp;Kimchi&nbsp;sudah kerap dikombinasikan dengan taco, dimasukkan ke dalam nasi goreng, hingga di Bloody Mary, koktail yang mengandung vodka, jus tomat, dan bumbu serta perasa lainnya termasuk saus Worcestershire, saus pedas, bawang putih, herba, lobak pedas, seledri, zaitun, acar sayuran, garam, lada hitam, jus lemon, jus jeruk nipis, dan garam seledri.&nbsp;Orang-orang memuji tidak hanya rasa kimchi tetapi juga manfaat kesehatannya. Kini, ada kemungkinan alasan lain yang sah bagi orang untuk memakannya lebih banyak.Sebuah penelitian baru di Korea Selatan melaporkan bahwa kimchi dapat mengurangi risiko obesitas.Namun sebelum Anda menjelajahi toko kelontong terdekat di untuk membeli kimchi&nbsp;atau meraciknya sendiri, ada baiknya menyimak analisis dari ahli diet asal Amerika Serikat, Katherine Basbaum, MS, RD, untuk mengetahui apakah penelitian tersebut benar-benar akurat, hingga apakah kimchi dapat mencegah obesitas atau tidak.Apa Hasil Studi Terbaru Itu?Seperti dikutip myfitnesspal.com, dalam penelitian yang diterbitkan dalam jurnal medis BMJ Open, para peneliti mengevaluasi lebih dari 115 ribu orang dewasa Korea berusia antara 40 hingga 69 tahun.&nbsp;Para ahli menemukan bahwa dari mereka yang disurvei, pria yang mengonsumsi satu hingga tiga porsi kimchi kubis per hari memiliki penurunan risiko obesitas yang lebih rendah dibandingkan dengan pria yang makan kurang dari satu porsi per hari.Selain itu, wanita dalam kelompok usia yang sama yang mengonsumsi satu hingga tiga porsi kimchi lobak per hari mengalami risiko obesitas perut yang lebih rendah dibanding mereka yang tidak.Keuntungan-keuntungan KimchiJadi apa sebenarnya keistimewaan kimchi? Katherine Basbaum menjelaskan ini semua tentang bakteri asam laktat (BAL), yaitu probiotik yang berasal dari proses fermentasi unik.&nbsp;Seperti banyak probiotik, lactic acid bacteria dapat meningkatkan sistem kekebalan, mengurangi peradangan, dan meningkatkan pencernaan Anda. BAL juga berpotensi membantu mencegah kondisi tertentu, mulai dari pilek dan hidung tersumbat hingga kanker dan penyakit jantung.Katherine menggambarkan kimchi sebagai “lauk beraroma, rendah kalori, dan tinggi serat.” Namun, dia memperingatkan bahwa kimchi juga mengandung banyak natrium. Jadi, berhati-hatilah jika Anda memperhatikan asupan garam.Kesimpulan AkhirTidak dapat disangkal bahwa kimchi dapat menjadi bagian dari pola makan sehat. Namun apakah hal ini dapat mencegah obesitas atau tidak, hal tersebut masih diperdebatkan. Katherine menunjukkan beberapa kelemahan besar dalam penelitian khusus ini.1. Hal ini didanai oleh hibah dari Institut Kimchi Dunia (jadi, potensi biasnya adalah 500 orang).&nbsp;2. Penelitian ini dilakukan pada orang dewasa Korea. Jadi, hasil temuannya tidak dapat diterapkan pada orang dewasa Amerika karena populasinya sangat berbeda.3. Penelitian ini hanya menunjukkan korelasi, bukan sebab akibat. Artinya, makan lebih banyak kimchi mungkin berkorelasi dengan penurunan risiko obesitas, namun bukan penyebabnya.&nbsp;“Meskipun sayangnya tidak ada makanan tertentu yang terbukti berperan penting dalam menurunkan risiko obesitas, pasti ada strategi diet yang dapat membantu,” kata Katherine.Lebih jauh Katherine merekomendasikan untuk membatasi makanan “padat energi”, yaitu makanan tinggi lemak, gula, dan kalori. Sebaliknya, pilihlah makanan “padat energi rendah”—seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian—yang tinggi air dan/atau serat dan akan membuat Anda kenyang dengan lebih sedikit kalori.Terakhir, seperti biasa, moderasi adalah kuncinya. Dalam kesimpulan studi tersebut, para peneliti melaporkan bahwa “konsumsi berlebihan menunjukkan potensi peningkatan prevalensi obesitas.”&nbsp;Terlalu banyak makanan yang baik, tidak selalu berarti baik. Bahkan jika Anda makan sesuatu yang baik untuk Anda, seperti kimchi.&nbsp;<div class="raw-html-embed"><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/dwl5lyQkUH0?si=-5qzngYrI54hsrFG" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen=""></iframe></div>

Selama beberapa tahun terakhir, kimchi telah menjadi salah satu makanan kesehatan yang paling trendi.

Latest Articles - Makanan berserat

5 Kebiasaan Hidup Sehat yang Mudah Dicoba pada Tahun 2025

Kimchi Diyakini Bisa Kurangi Risiko Obesitas