SKOR.id – Legenda dan mantan pelatih Timnas Indonesia, Aji Santoso, mengaku tidak banyak bermasalah dengan makanan. Aji mengonsumsi berbagai makanan, kecuali jeroan.
"Makanan apa saja masih saya makan, tetapi tidak dengan segala macam jeroan karena makanan ini tidak sehat," ujar Aji Santoso dikutip dari laman resmi PT LIB beberapa waktu lalu.
Jeroan merupakan sebutan untuk organ dalam hewan yang diolah menjadi berbagai jenis masakan.
Organ dalam yang dimaksud bisa berupa lidah, babat, usus, hati, paru, jantung, limpa, otak, dan lain-lain.
Dan memang, meski jeroan kaya akan nutrisi, bukan berarti Anda dianjurkan mengonsumsi jeroan terlalu sering atau terlalu banyak.
Dikutip dari Alodokter, beberapa risiko yang bisa terjadi jika terlalu banyak mengonsumsi jeroan, di antaranya sakit kepala, asam urat, kerusakan hati, stroke, hingga serangan jantung.
Saat merayakan Hari Raya Idulfitri, pria yang baru saja selesai melatih Persikabo 1973 pada Liga 1 2023-2024 ini, menyadari akan ada banyak makanan khas Lebaran yang disajikan.
Contohnya seperti ketupat, opor ayam, sambal goreng ati, hingga lontong sayur.
Meski begitu, Aji Santoso memiliki menu makanan favorit sendiri saat merayakan Lebaran bersama keluarganya, yaitu ayam kampung goreng lengkap dengan sambal bawangnya.
"Makanan favorit tetap ayam goreng sambal bawang. Ayam Jawa itu rasanya beda dengan ayam potong dan menurut saya lebih sehat," kata Aji Santoso.
Pelatih berusia 54 tahun itu juga mengaku tidak pernah mengalami masalah selama pengalamannya mengonsumsi berbagai jenis makanan.
Hal tersebut tidak terlepas dari treatment yang dijalani Aji Santoso setelah mengonsumsi makanan-makanan tersebut.
Itu sebabnya, ketika menangani tim, mantan pelatih Persebaya Surabaya itu mengaku tidak perlu membuat daftar makanan yang pantang dikonsumsi oleh para pemainnya.
Asalkan makanan tersebut dapat memberikan manfaat dan memenuhi kebutuhan gizi atlet, para pemain diizinkan mengonsumsinya.
Tips Tetap Sehat Saat Lebaran
Aji Santoso pun berbagi tips untuk menjaga tubuh tetap sehat setelah mengonsumsi makanan-makanan khas Lebaran.
Menurut Aji, setelah makan, seseorang harus melakukan aktivitas atau latihan yang dapat membakar kalori dan lemak berlebih di dalam tubuh.
Aktivitas olahraga pembakar lemak berlebih itu boleh apa saja. Aji Santoso biasa melakukan pembakaran kalori dan lemak dengan berolahraga tenis.
"Sebenarnya makan apa saja selain jeroan tidak masalah. Asalkan setelah makan, kita harus ada pembakaran dengan melakukan aktivitas olahraga," ucap Aji.
"Aktivitas pembakaran tersebut saya lakukan dengan olahraga tenis," kata Aji Santoso.
