- Selasih biasanya menjadi bahan tambahan dalam berbagai olahan minuman seperti dawet, es buah, hingga berbagai minuman lainnya.
- Dalam satu sendok makan selasih terkandung 15% Referensi Asupan Harian (RDI) untuk kalsium, 10 % RDI magnesium dan zat besi.
- Biji selasih juga kaya akan senyawa tanaman, termasuk flavonoid dan polifenol lainnya.
SKOR.id - Biji kemangi atau yang lebih biasa dikenal dengan selasih ternyata memiliki banyak sekali manfaat.
Selasih biasanya menjadi bahan tambahan dalam berbagai olahan minuman seperti dawet, es buah, hingga berbagai minuman lainnya.
Walaupun bentuknya kecil dan hampir tidak memiliki rasa, selasih ini sudah dikenal menjadi salah satu bahan campuran obat herbal sejak masa dulu.
Hal ini tak lepas dari berbagai kandungan nutrisi yang terdapat dalam selasih ini.
Dalam satu sendok makan selasih terkandung 15% Referensi Asupan Harian (RDI) untuk kalsium, 10 % RDI magnesium dan zat besi.
Kandungan nutrisi tersebut tentunya sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang manusia.
Biji selasih juga kaya akan senyawa tanaman, termasuk flavonoid dan polifenol lainnya.
Flavonoid adalah antioksidan, yang berarti mereka melindungi sel-sel Anda dari kerusakan akibat radikal bebas.
Senyawa tanaman ini juga memiliki sifat anti-inflamasi dan antikanker.
Selain itu, biji selasih mempunyai kandungan serat serta lemak omega-3 yang cukup tinggi.
Sehingga sangat cocok untuk tambahan dari variasi menu diet harian, apalagi biji selasih juga cocok sebagai topping untuk berbagai makanan seperti salad, es krim, hingga smoothies.
Berita Bugar lainnya:
Gejala Keracunan Makanan yang Perlu Diwaspadai
Bagus untuk Kesehatan Rambut, Berikut Segudang Manfaat dari Biji Jeruk
