Cara Mendeteksi Telur Masih Layak Makan atau Tidak, Bisa Dicoba di Rumah

Telur menjadi salah satu sumber protein yang berguna buat tubuh.
Banyak orang memilih membeli telur dan menyimpannya untuk dikonsumsi dalam keadaan darurat.
Anda bisa melakukan hal di bawah ini untuk mengetahui kualitas telur masih baik atau tidak.

SKOR.id - Banyak orang memilih membeli banyak telur dan menyimpannya dalam kulkas sebagai bahan persediaan.

Wajar saja, telur dianggap sebagai salah satu lauk pauk yang bisa diandalkan ketika tengah berada dalam suasana kepepet.

Ketika tidak ada lauk yang memadai, maka telur bisa menjadi penyelamat. Mengacu pada kondisi tersebut, beberapa orang memutuskan untuk membeli telur dalam jumlah yang langsung banyak.

Padahal keputusan ini tak selamanya menguntungnya, sebab kualitas telur akan menurun seiring dengan lamanya penyimpanan.

Menurut para ahli, telur akan tetap dalam kondisi baik selama empat hingga lima minggu jika disimpan di lemari es.

Akan tetapi dalam suhu normal, kualitas telur akan menurun dalam tujuh hingga delapan hari saja.

Untuk Anda yang penasaran apakah telur yang ada di lemari pendingingan Anda masih baik atau tidak, coba cek dengan beberapa cara di bawah ini:

Teknik Segelas Air

Ini merupakan salah satu trik tertua yang pernah ada untuk mengetahui apakah telur yang akan kita masak dalam kondisi baik atau tidak.

Banyak orang mengatakan jika teknik ini bahkan lebih ampuh ketimbang Anda menghitungnya dari terakhir kali Anda membeli telur tersebut.

Sebab terkadang di penjual, telur yang Anda beli adalah stok lama. Cara menggunakan teknik ini adalah dengan mengisi setengah gelas dengan air, kemudian masukkan telur.

Jika telur tenggelam secara horizontal dengan cepat dan mudah, itu pertanda telur itu segar dan dalam kondisi baik.
Jika perlu beberapa saat untuk tenggelam, telur berada dalam kondisi setengah baik dan saatnya untuk membuangnya.
Jika tetap mengambang itu indikasi busuk dan dalam kondisi buruk dan benar-benar tak lagi layak konsumsi.

Kocok Telur Secara Perlahan

Cara kedua agar Anda bisa melihat apakah telur tersebut masih dalam kondisi baik atau tidak adalah dengan mengocok telur secara perlahan dan dekatkan dengan telinga.

Dengan mengocok telur di dekat telinga kita, kita dapat mendengar beberapa suara, tetapi hanya dua yang benar-benar indikatif:

Jika kedengarannya seperti cairan, itu berarti telur Anda sudah buruk.
Jika kedengarannya Anda tidak mendengar cairan, selamat, telur itu bisa dikonsumsi dengan sempurna.

Pecahkan Telur dalam Wadah dan Perhatikan

Jika Anda tidak memercayai air atau telinga Anda sendiri, trik ini mungkin bisa Anda lakukan. Sebab cara ini dianggap sebagai yang paling akurat.

Pertama ambil telur dan pecahkan ke dalam wadah. Anda bisa memperhatikan isi telur tersebut.

Putih telur masih terlihat sangat kental setelah dipecahkan jika telur tersebut masih baru.
Apabila telur sudah berusia satu mingguan, maka putih telurnya nampak lebih lebar.
Telur yang sudah berusia 2 – 3 mingguan memilih bagian putih yang lebih keruh dengan tekstur yang sedikit encer.
Jika telur berwarna abu-abu dengan bagian kuning yang sudah tercampur dengan putih, serta mengeluarkan aroma tidak sedap maka telur itu busuk.