• Pro dan kontra mengenai telur ayam kampung terus beredar di masyarakat. 
• Data Komposisi Pangan Indonesia menyebut 100 gram telur ayam kampung yang dimasak punya banyak kandungan nutrisi. 
• Berikut manfaat telur ayam kampung untuk kesehatan.

SKOR.id - Pro dan kontra mengenai telur ayam kampung masih beredar di masyarakat, salah satunya adalah cara mengonsumsinya. 

Tak sedikit yang mengatakan bahwa telur ayam kampung lebih baik dimakan dalam kondisi mentah. Namun, banyak juga yang sebaliknya.

Yang pasti, terlepas dari berbagai perdebatan yang mengiringi, telur ayam kampung memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.    

Seperti dikutip dari Hello Sehat, Data Komposisi Pangan Indonesia menyebut 100 gram telur ayam kampung yang dimasak punya kandungan berikut ini: 

• Protein: 16.3 g
• Energi: 251 kalori
• Karbohidrat: 1,4 g
• Lemak: 19,4 g
• Fosfor: 250 miligram
• Kalsium: 62 mg
• Besi: 2,5 mg
• Vitamin A: 36 mikrogram
• Karoten: 221 mcg

Dan, tak hanya sebagai sumber protein berkualitas, telur ayam kampung terbukti mengandung vitamin B1, omega-3, dan antioksidan.

Dengan segudang nutrisi yang terkandung di dalamnya, berikut manfaat kesehatan dari telur ayam kampung: 

1. Turunkan risiko penyakit jantung

Mengonsumsi telur ayam kampung bisa meningkatkan kadar High Density Lipoprotein (HDL) atau jenis kolesterol baik hingga 10 persen.

Tingkat HDL yang lebih tinggi dalam tubuh dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) hingga mengurangi risiko penyakit jantung.

Telur ayam kampung juga mengandung kolin yang berfungsi dalam proses pemecahan amino acid homocysteine, zat yang bisa menimbulkan gangguan pada jantung. 

2. Mencegah katarak

Manfaat telur ayam kampung yang satu ini berasal dari kandungan vitamin A, lutein, dan zeaxanthin, yang biasa terdapat pada kuning telur.

Vitamin A dikenal baik untuk mengoptimalkan kemampuan penglihatan, sedangkan lutein dan zeaxanthin adalah antioksidan yang aktif bekerja pada retina.

Jika tubuh kekurangan lutein dan zeaxanthin, dapat meningkatkan risiko penyakit katarak, degenerasi makula, dan mempercepat penuaan mata. 

3. Kurangi kadar kolesterol jahat

Sama dengan telur biasa, telur ayam kampung mengandung kolesterol tinggi. Namun, tak lantas meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Selain karena tubuh mampu menyeimbangkan jumlah kolesterol dari makanan, telur ayam kampung mengandung asam lemak omega-3. 

Omega-3 dapat menurunkan kadar trigliserida atau komponen kolesterol jahat yang berisiko menyebabkan penyakit jantung.

4. Mengoptimalkan fungsi otak