5 Tips Menyimpan Daging Kurban agar Tetap Segar

Agustinus Rosario

Editor:

  • Beberapa orang mendapat daging cukup melimpah dari Hari Raya Iduladha.
  • Ada sejumlah cara yang bisa dilakukan untuk menjaga kesegaran daging kurban untuk diolah kemudian hari.
  • Dengan demikian, kita bisa mengolah daging sapi maupun kambing tersebut sewaktu-waktu tanpa khawatir kualitasnya akan menurun.

SKOR.id - Setiap hewan ternak yang dikurbankan pada Hari Raya Iduladha, sepertiganya bakal diberikan ke fakir miskin.

Lalu, sepertiga lainnya menjadi hak shohibul kurban (orang yang berkurban) sementara sisanya dapat dibagikan ke kerabat terdekat maupun tetangga.

Kondisi tersebut memungkinkan seseorang bisa menerima daging kurban yang cukup melimpah saat Hari Raya Iduladha.

Jika hal itu terjadi, rasanya tak mungkin mengonsumsi semua daging kurban yang didapat dalam sehari. Menyimpannya dalam kulkas untuk diolah di kemudian hari bisa jadi solusi.

 

Akan tetapi, menyimpan daging dalam waktu yang lama di kulkas tak bisa dilakukan sembarangan. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan agar kualitasnya tetap terjaga.

Berikut beberapa tips yang bisa dilakukan untuk menyimpan daging kurban agar kualitas dan kesegarannya tetap terjaga.

1. Mencuci tangan

Sebelum memegang dan mengolah daging kurban, selalu pastikan bahwa Skorer telah mencuci tangan dengan bersih.

Hal ini penting karena tangan kotor dapat menjadi sumber kuman dan aneka mikroba yang membuat daging cepat busuk.

Selain itu, penting untuk menjaga daging tetap bersih agar terhindar dari kontaminasi virus dan bakteri.

2. Simpan tanpa dicuci

Salah satu kesalahan yang sering dilakukan adalah mencuci daging sebelum disimpan di kulkas atau lemari pendingin.

Padahal, air yang digunakan untuk mecuci dapat menjadi pengantar bakteri untuk daging sehingga menurunkan kualitasnya.

Akan lebih baik jika daging baru dicuci ketika sudah dikeluarkan dari lemari pendingin sesaat sebelum dimasak.

3. Menyimpan daging sesuai porsi

Jangan menyimpan daging dalam satu kemasan besar di kulkas. Lebih baik jika disimpan dalam ukuran setengah atau satu kilogram, sesuai dengan porsi yang biasa dimasak.

Simpan daging dalam plastik transparan sebelum memasukkannya ke dalam kontainer plastik sesuai dengan ukurannya.

4. Perhatikan udara dalam plastik

Kurangi udara di dalam plastik daging sebelum disimpan di kulkas agar tidak menjadi tempat pernapasan mikroba pembusuk.

Cara paling mudah melakukannya adalah dengan menggunakan pompa vacuum yang banyak ditemukan di pasaran.

5. Jangan langsung masukkan ke dalam freezer

Agar kesegaran daging kurban tetap terjaga, lebih baik menyimpan daging di rak kulkas selama 10-20 jam sebelum memasukkannya ke freezer.

Hal ini untuk mencegah daging mengerut dan merusak kualitasnya karena dibekukan secara mendadak.

Adapun lama penyimpanan daging sangat tergantung kualitas kulkas dan seberapa sering Skorer membuka freezer tersebut.

Ikuti juga InstagramFacebook, dan Twitter dari Skor Indonesia.

 
 
 
Lihat postingan ini di Instagram
 
 
 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Skor.id (@skorindonesia)

Artikel kebugaran lainnya:

Di Era Pandemi Covid-19, Inilah 4 Vitamin yang Berfungsi Meningkatkan Sistem Imun

5 Manfaat Mengonsumsi Ikan Trout

Jenis-jenis Olahraga yang Bisa Membantu Tidur Lebih Nyenyak

Source: Kompas

RELATED STORIES

5 Tips Memasak Daging Kurban agar Nutrisi Tetap Terjaga

5 Tips Memasak Daging Kurban agar Nutrisi Tetap Terjaga

Memasak yang tepat akan menjaga nutrisi dan vitamin dalam daging.

Skor co creators network
RIGHT_ARROW
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
RIGHT_ARROW

THE LATEST

elkan baggott - blackpool

National

Elkan Baggott Main Setengah Babak, Blackpool Kalah dari Liverpool U-21

Blackpool harus mengakui keunggulan Liverpool U-21 pada fase Grup E Wilayah Utara Trofi EFL 2024-2025.

Rais Adnan | 07 Nov, 07:02

Phil Foden saat ini jadi andalan lini tengah Manchester City dan Timnas Inggris (Jovi Arnanda/Skor.id).

Music

Lirik Chant Phil Foden: Persembahan dari Suporter Timnas Inggris

Chant untuk Phil Foden menggunakan irama "Dancing in the Dark" dari Bruce Springsteen.

Kunta Bayu Waskita | 07 Nov, 06:48

Liverpool sepertinya sudah menemukan pengganti yang cocok untuk mantan pelatihnya Jurgen Klopp dalam diri Arne Slot. (Dede S. Mauladi/Skor.id)

SKOR SPECIAL

Bagaimana Membandingkan Arne Slot vs Jurgen Klopp di Liverpool

Dari sisi permainan dan data awal musim 2024-2025, Arne Slot mampu mengungguli Jurgen Klopp dalam menangani Liverpool.

Tri Cahyo Nugroho | 07 Nov, 05:39

Piala AFF 2024 atau ASEAN Championship 2024. (Rahmat Ari Hidayat/Skor.id)

Timnas Indonesia

ASEAN Championship 2024 Trophy Tour: STY Sapa Penggemar, Ungkap Target Timnas Indonesia

Pelatih Timnas Indonesia, Shin Tae-yong, dan bek Persita Tangerang, Ryuji Utomo, hadiri ASEAN Mitsubishi Electric Cup™ 2024 Trophy Tour.

Teguh Kurniawan | 07 Nov, 04:13

Nike Air Max 180 "Joker" (Jovi Arnanda/Skor.id).

Sneakers

Nike Air Max 180 Hadirkan Nuansa Joker yang Menarik

Edisi baru Nike Air Max 180 ini menarik perhatian karena penggunaan warna hijau limau dan ungu.

Kunta Bayu Waskita | 07 Nov, 04:13

Laga Chelsea vs Noah di UEFA Conference League 2024-2025. (Jovi Arnanda/Skor.id).

World

Prediksi dan Link Live Streaming Chelsea vs Noah di UEFA Conference League 2024-2025

Prediksi dan link live streaming Chelsea vs Noah pada pertandingan ketiga UEFA Conference League 2024-2025.

Pradipta Indra Kumara | 07 Nov, 03:44

Laga Manchester United vs PAOK di Liga Europa 2024-2025. (Jovi Arnanda/Skor.id).

World

Prediksi dan Link Live Streaming Manchester United vs PAOK di Liga Europa 2024-2025

Prediksi dan link live streaming pertandingan Manchester United vs PAOK di ajang Liga Europa 2024-2025.

Pradipta Indra Kumara | 07 Nov, 01:24

Delta Force game baru besutan Garena. (Garena)

Esports

Garena Bakal Rilis Game Baru Berjudul Delta Force

Delta Force adalah sebuah game tactical first-person shooter (FPS)

Gangga Basudewa | 07 Nov, 00:34

Kompetisi sepak bola kasta tertinggi di Indonesia, Liga 1 2024-2025. (Hendy Andika/Skor.id)

Liga 1

Liga 1 2024-2025: Jadwal, Hasil, Klasemen, dan Profil Klub Lengkap

Jadwal, hasil, dan klasemen Liga 1 2024-2025 yang terus diperbarui seiring berjalannya kompetisi, plus profil tim peserta.

Skor Indonesia | 07 Nov, 00:16

Cover bulu tangkis. (Dede Mauladi/Skor.id)

Esports

Ribuan Pebulu Tangkis Ramaikan Turnamen Gubernur Cup 2024 di Kudus

Pada tahun ini tidak kurang dari 1.169 atlet dari berbagai daerah, telah siap untuk bertanding

Gangga Basudewa | 07 Nov, 00:08

Load More Articles