- Meski mudah ditemukan dan murah, kelapa memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.
- Minimal ada lima manfaat yang dapat diperloleh dari mengonsumsi kelapa, termasuk mengurangi risiko menderita sakit jantung dan diabetes.
- Meski begitu, tetap perlu diperhatikan bahwa kelapa mengandung lemak dan kalori yang tinggi.
SKOR.id - Kelapa sangat mudah ditemukan di warung-warung, pasar, hingga tukang sayur yang biasa keliling di sekitar rumah kita.
Meski harganya cukup murah, kelapa memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti mengurangi risiko menderita penyakit jantung dan diabetes.
Hal itu tak terlepas dari kandungan karbohidrat, lemak, protein, mineral, dan vitamin di dalam kelapa yang cukup bagus bagi tubuh.
Meski begitu, perlu diingat bahwa kelapa mengandung lemak dan kalori yang tinggi.
Oleh sebab itu, perlu diperhatikan jumlah kebutuhan kalori harian kita agar tetap dapat merasakan manfaat mengonsumsi kelapa.
Merangkum dari laman Health Line, berikut lima manfaat kelapa bagi kesehatan kita:
1. Kaya kandungan gizi
Kelapa memiliki kandungan gizi yang cukup banyak, seperti karbohidrat, protein, beberapa mineral penting, dan vitamin B.
Mineral di dalam kelapa, seperti zat mangan, penting untuk kesehatan tulang dan metabolisme karbohidrat, protein, dan kolesterol.
Kelapa juga kaya zat besi dan tembaga yang berfungsi membantu pembentukan sel darah merah.
Lebih lanjut kandungan mineral selenium di dalam kelapa juga penting untuk melindungi sel-sel tubuh.
Kelapa juga mengandung sebagian besar lemak yang berbentuk trigliserida rantai menengah atau Medium-Chain Trigliserida (MCT).
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kandungan MCT di dalam kelapa dapat membantu seseorang mengurangi lemak di dalam tubuhnya, sehingga cukup membantu program diet.
2. Mengurangi risiko sakit jantung
Dalam sebuah penelitian, 20 orang obesitas diwajibkan mengonsumsi 1 ons atau sekitar 30 ml minyak kelapa murni setiap hari selama empat pekan.
Hasilnya menunjukkan ukuran pinggang peserta pria mengecil sekitar 1 inci, sedangkan peserta wanita tak mengalami perubahan yang mencolok.
Namun, setelah dijalankan selama 12 pekan, ukuran pinggang wanita mengalami pengurangan rata-rata sekitar 0,5 inci dari ukuran sebelumnya.
Dari penelitian tersebut terbukti bahwa mengonsumsi minyak kelapa murni yang diekstrak dari daging kelapa kering dapat membantu mengurangi lemak perut.
Untuk diketahui, kelebihan lemak perut akan membuat seseorang lebih berisiko menderita penyakit jantung dan diabetes.
Dengan berkurangnya lemak perut setelah mengonsumi minyak kelapa murni, akan berkurang pula risiko menderita penyakit jantung dan diabetes.
3. Menstabilkan gula darah
Kelapa rendah karbohidrat dan kaya asam amino, lemak sehat, dan serat. Kandungan serat yang tinggi di dalam daging kelapa dapat membantu memperlambat pencernaan.
Namun yang lebih penting, serat yang dikandung kelapa juga dapat meningkatkan produksi insulin atau hormon yang membantu mengatur gula darah.
Semakin banyak insulin yang diproduksi tubuh akan semakin bagus kemampuan tubuh dalam menstabilkan kadar gula darahnya.
4. Kaya antioksidan
Daging kelapa mengandung senyawa fenolik yang merupakan antioksidan yang dapat membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan oksidatif.
Selain itu, kelapa juga mengandung polifenol yang berfungsi untuk mencegah oksidasi kolesterol LDL (jahat).
Kandungan tersebut meminimalisir kemungkinan terbentuknya plak di pembuluh arteri yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
5. Mudah ditambahkan ke menu diet
Kelapa merupakan pilihan yang tepat bagi mereka yang menjalani diet rendah karbohidrat, paleo, bebas gluten, atau bebas kacang.
Oleh karena itu, kelapa mudah ditambahkan ke menu diet Anda. Apalagi kelapa memiliki kegunaan yang banyak ketika akan digunakan untuk memasak. Kelapa cocok untuk makanan manis dan gurih.
Santan kelapa cocok untuk menambahkan kelezatan masakan kari, semur ikan, hidangan nasi atau bahkan pada udang yang dibalut tepung roti.
Parutan kelapa juga bagus untuk menambahkan rasa manis dan kelembapan alami pada kue, muffin, dan roti cepat saji.
Sekalipun memiliki banyak manfaat, perlu diingat bahwa kelapa mengandung lemak dan kalori yang tinggi. Maka perlu diperhatian kebutuhan kalori harian kita agar manfaat-manfaat itu dapat kita rasakan.
Ikuti juga Instagram, Facebook, YouTube, dan Twitter dari Skor Indonesia.
View this post on Instagram
Berita Bugar Lainnya:
Bahaya Mengonsumsi Makanan Pedas secara Berlebihan
