• Beberapa makanan benar-benar baik untuk jantung Anda.
• Beberapa lainnya tidak enak, tapi tidak buruk juga, dan yang lainnya sangat buruk.
• Berikut penjelasan ahli jantung dan ahli gizi berkenaan dengan jenis-jenis makanan yang baik atau yang buruk untuk kesehatan jantung Anda.

SKOR.id - Ketika berbicara tentang makanan "baik" dan "buruk" sebagai masyarakat, kita masih cenderung fokus pada apakah makanan itu akan membuat kita menambah berat badan atau membantu kita menurunkannya.

Faktanya ada lebih banyak percakapan daripada berapa banyak kalori yang dimiliki makanan tertentu, dan ketika menyangkut kesehatan jantung, satu yang sangat jelas: tidak semua makanan diciptakan sama.

Beberapa makanan benar-benar baik untuk jantung Anda, beberapa tidak enak (tapi tidak buruk juga), dan yang lainnya sangat buruk.

Jadi, makanan mana yang harus Anda makan untuk kesehatan jantung yang lebih baik, dan mana yang harus Anda hindari? Kami mengobrol dengan ahli jantung dan ahli gizi — inilah yang perlu diingat.

A. Makanan Terbaik untuk Kesehatan Jantung
Pertama, mari fokus pada hal positif — makanan yang harus Anda konsumsi jika Anda ingin meningkatkan kesehatan jantung kita. Mereka termasuk:

Sayuran berdaun hijau
Gagasan bahwa Anda harus makan sayuran berdaun hijau bukanlah hal baru atau menarik. Tetapi kebanyakan dari kita tidak mendapatkan cukup dari mereka, dan mereka sangat penting untuk kesehatan jantung.

“Sayuran daun hijau seperti bayam, selada, kangkung, bok choy, dan sawi adalah komponen kunci untuk diet jantung sehat, dan sesuatu yang kebanyakan dari kita tidak cukup mengkonsuminya,” jelas Dr. Sanjeev Aggarwal, ahli bedah jantung yang saat ini menjabat sebagai penasihat medis di Hello Heart.

“Beberapa penelitian menunjukkan penurunan insiden penyakit jantung dengan peningkatan asupan sayuran hijau. Makanan seperti bayam adalah makanan super yang menyehatkan jantung karena kaya akan potasium, folat, dan magnesium."

Folat adalah vitamin kunci untuk jantung yang sehat, katanya. "Folat membantu memecah homosistein, asam amino dalam darah kita yang dapat menyebabkan risiko penyakit jantung yang lebih tinggi."

Ikan salmon
Salmon juga merupakan makanan yang sangat baik untuk kesehatan jantung. “Salmon adalah sumber asam lemak omega-3 yang populer,” kata Dr. Marianela Areces, seorang ahli jantung dari Pritikin Longevity Center.

"Asam lemak omega-3 ditunjukkan oleh penelitian memiliki efek anti-inflamasi, menurunkan faktor risiko penyakit kardiovaskular, dan memiliki efek positif pada obesitas dan diabetes mellitus tipe 2."

Kacang, kembang kol dan lentil
Makanan tinggi serat ganda, seperti kacang-kacangan, kembang kol dan lentil, bermanfaat bagi jantung. "Makanan ini telah terbukti menurunkan kolesterol," kata Areces.

Makanan ini juga mengandung sterol dan stanol, senyawa alami yang terlihat mirip dengan kolesterol, yang menurut penelitian dapat mengurangi kolesterol. Sterol dan stanol juga dapat ditemukan dalam buah-buahan seperti blueberry dan apel.

Quinoa, oat, dan barley
Biji-bijian utuh seperti quinoa, gandum utuh, oat dan barley adalah karbohidrat sehat yang menurunkan risiko penyakit jantung, kata Aggarwal.

“Quinoa adalah pilihan makanan sehat jantung yang sangat baik dan merupakan pengganti nasi putih yang bagus. Tidak hanya kaya protein, tetapi juga kaya potasium dan serat – keduanya membantu orang menjaga tekanan darah yang sehat dan menurunkan kolesterol.”

Alpukat
“Alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal yang dapat meningkatkan kolesterol dan mengurangi peradangan,” kata Aggarwal.

“Beberapa penelitian telah menunjukkan efek positif dari alpukat dalam menurunkan bentuk kolesterol jahat (LDL) yang menyebabkan penumpukan plak di arteri serta peningkatan risiko penyakit jantung. Seperti quinoa, mereka bisa efektif ketika mengelola tekanan darah dan kadar gula darah karena jumlah serat dan potasiumnya yang tinggi."

Kacang Kenari
Mencari sesuatu yang super spesifik yang akan bermanfaat bagi jantung? Tulis saja kenari. "Penelitian telah menunjukkan bahwa mengkonsumsi kenari secara teratur dapat menurunkan LDL atau kolesterol 'jahat' kita," jelas ahli gizi diet terdaftar Kylene Bogden.

B. Makanan Terburuk untuk Kesehatan Jantung
Sayangnya, setelah yang baik, datanglah yang buruk dan sialnya ada beberapa makanan yang sangat lezat di luar sana yang tidak baik untuk jantung Anda. Mereka termasuk:

Daging olahan
Produk ini bisa sangat enak, tapi itu tidak baik untuk jantung Anda. “Mengkonsumsi bahkan dalam jumlah kecil dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular,” kata Aggarwal.

“Daging olahan seringkali tinggi lemak jenuh yang tidak sehat. Bahkan pilihan rendah lemak cenderung memiliki kadar natrium tinggi, yang dapat menyebabkan tekanan darah tinggi.”

Kue, pai, kue
Semua gula tidak bagus untuk kesehatan jantung. “Makanan di atas sarat dengan gula serta lemak jenuh dan trans,” kata Areces.

“Diet tinggi gula merugikan kesehatan dalam berbagai cara termasuk meningkatkan kadar trigliserida, kadar insulin, serta berkontribusi besar terhadap kelebihan berat badan atau obesitas, yang pada gilirannya dapat menyebabkan pra-diabetes atau diabetes. Semua ini adalah faktor risiko yang terkenal untuk perkembangan penyakit jantung.”

Gorengan
Anda mungkin ingin membatasi suguhan ini. “Menggoreng makanan menambahkan lemak trans dan garam yang tidak sehat,” kata Aggarwal.

“Lemak trans memperburuk profil kolesterol seseorang dengan meningkatkan kolesterol jahat (LDL) dan menurunkan kolesterol baik (HDL)."

"Peserta studi yang mengonsumsi makanan gorengan dalam jumlah besar menghadapi risiko kematian akibat penyakit arteri koroner yang lebih tinggi, seperti dilaporkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition."

Makanan berlabel rendah lemak atau tanpa lemak
Kedengarannya kontra-intuitif, bukan? Namun menurut Aggarwal, jenis makanan tersebut tidak baik untuk kesehatan jantung. “Makanan berlabel rendah atau tanpa lemak memberikan ilusi sehat, tapi bisa jadi justru sebaliknya,” katanya.

“Untuk menjaga rasa, saat lemak dikeluarkan, lebih banyak gula yang dipompa masuk. Baca label makanan untuk melihat berapa gram gula yang mungkin ditambahkan sebagai pengganti lemak. Banyak jenis lemak alami yang sehat jadi tanpa lemak belum tentu lebih sehat! Gula halus dan karbohidrat meningkatkan risiko penyakit jantung.”

Soda diet
Jika Anda berpikir soda diet adalah jawaban untuk masalah kesehatan Anda, pikirkan lagi - minuman ini mungkin bebas kalori, tetapi mereka tidak melakukan hal-hal luar biasa untuk jantung Anda.

"Sementara banyak yang beralih ke diet soda untuk meningkatkan kesehatan mereka, justru sebaliknya bisa terjadi dengan konsumsi kronis," kata Bogden.

“Tidak hanya mengandung pemanis buatan yang lebih manis daripada gula meja, soda diet juga menyebabkan Anda menginginkan dan menelan lebih banyak gula, yang dapat menyebabkan peradangan kronis, tetapi penelitian mulai muncul menunjukkan bahwa pemanis buatan bisa membahayakan keseimbangan pencernaan, sehingga meningkatkan peradangan dan meningkatkan pencernaan kita. risiko penyakit.”

Apa pun yang super asin
Jika Anda mengonsumsi banyak makanan super asin, berhati-hatilah. “Diet kaya sodium memiliki efek berbahaya pada tekanan darah, fungsi ginjal dan regulasi cairan fisiologis,” jelas Dr. Vicken Zeitjian, seorang ahli jantung.

“Sebagian besar makanan olahan dan makanan komersial memiliki kandungan natrium yang lumayan tinggi, sehingga konsumsi yang sangat terbatas disarankan untuk membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.”

Kesimpulan
Seperti kata pepatah, "semua dalam jumlah sedang." Tetapi apakah ini juga berlaku untuk makanan yang sangat buruk bagi kesehatan jantung?

"Diet sehat adalah tentang moderasi, dan menjaga kesehatan jantung Anda melampaui diet Anda," kata Aggarwal.

“Orang perlu mengevaluasi pilihan gaya hidup mereka, kebiasaan olahraga, tingkat stres, dan lainnya untuk mengelola kesehatan jantung mereka dengan benar."

"Dalam hal diet Anda, Anda tentu dapat menikmati makanan 'buruk' sesekali, jika tidak berlebihan dan diimbangi dengan pilihan gaya hidup sehat lainnya. Jadikan indulgensi sebagai pengecualian yang langka, bukan aturannya.”***

Berita Entertainment Bugar Lainnya:

 

9 Tanda yang Harus Diperhatikan pada Kuku Anda, Termasuk Pertanda Masalah Paru-paru dan Jantung

Sakit Jantung pada Pria dan Wanita: Apa Perbedaannya?