• Selama ini kopi selalu dikaitkan sebagai tambahan energi di tempat kerja.
• Tapi minuman berenergi juga berhubungan dengan kinerja yang lebih tinggi.
• Jadi, mana di antara keduanya yang membantu kita untuk bekerja lebih baik?

SKOR.id - Kopi pertama di pagi hari bisa sangat penting untuk bisa mulai bekerja, konsumsi yang dirasakan sebagai tambahan bantuan di tempat kerja atau saat kita belajar untuk meningkatkan performa.

Namun, kopi bukan satu-satunya minuman yang berhubungan dengan kinerja lebih tinggi, sifat-sifat yang terkadang dikaitkan dengan minuman energi juga.

Jadi, apakah kopi dan minuman berenergi benar-benar membantu kita bekerja lebih baik?

Terkait masalah ini, Gurutz Linazasoro, juru bicara Spanish Society of Neurology (SEN), menjelaskan bahwa kopi berpengaruh karena kafein, sedangkan minuman energi mengandung kafein dan gula yang dapat mempengaruhi fungsi otak dan metabolisme.

Yang patut dicermati, sang pakar menegaskan bahwa pengaruh keduanya terhadap prestasi kerja tergantung pada jenis pekerjaannya.

"Jika pekerjaan itu fisik, pasokan energi bisa membantu. Tetapi, lebih baik memperolehnya dari sumber lain yang lebih bergizi seperti makanan yang kaya akan pelepasan gula yang berkepanjangan (pasta, kacang-kacangan, buah-buahan) daripada pelepasan gula langsung seperti terkandung dalam minuman ringan, permen, dan minuman berenergi,” Linazasoro merinci, lalu melanjutkan: “Jika pekerjaannya bersifat intelektual, kafein bertindak sebagai stimulan.”

Pada titik ini, juru bicara SEN itu menjelaskan bahwa efek kopi pada kinerja tergantung pada kuantitas dan kerentanan orang itu sendiri.

“Dalam kasus kafein, dosis rendah dan sedang (antara 100 dan 300 mg/hari= setara 3 kopi espresso tunggal yang didistribusikan sepanjang hari sarapan, tengah hari dan makan siang, misalnya) meningkatkan kinerja intelektual dengan meningkatkan perhatian, konsentrasi dan memori. Namun, dosis yang lebih tinggi menimbulkan kecemasan dan menurunkan kinerja intelektual,” jelasnya.

Rosa Arnau, pimpinan Sekolah Tinggi Apoteker Resmi Castellón Icofcs, menyatakan bahwa mengkonsumsi minuman berkafein dalam jumlah sedang meningkatkan produktivitas di tempat kerja.

“Menyiapkan secangkir kopi juga memiliki manfaat lain seperti mengaktifkan orang secara fisik hanya dengan bangkit dari tempat duduk mereka dan bergerak, berkontribusi pada istirahat yang sehat di siang hari yang memungkinkan pekerja untuk melepaskan diri selama beberapa waktu dari tekanan beban bekerja, bersantai, dan dengan demikian meningkatkan kinerja mereka, karena, jika hari kerja panjang, pekerja tidak dapat merespons dengan intensitas yang sama tanpa istirahat.”

Apakah kafein meningkatkan konsentrasi kita?
Mengenai peran kafein untuk lebih terkonsentrasi, Arnau yang lulusan Human Nutrition and Dietetics ini berpendapat bahwa konsumsi kafein dalam jumlah sedang meningkatkan perhatian dan konsentrasi mental, membantu untuk lebih terjaga, mencegah kantuk, meningkatkan perhatian dan kewaspadaan visual, mengurangi waktu reaksi dan membantu dalam pengambilan keputusan.

"Manfaat kafein bervariasi, tetapi mengonsumsinya secara berlebihan dapat mengubah siklus tidur, jadi sebaiknya disimpan untuk waktu-waktu yang membutuhkan perhatian dan konsentrasi khusus," Arnau memperingatkan.

Enric Sánchez, profesor di Universitas Lleida dan koordinator Masyarakat Obesitas Spanyol, berkomentar bahwa konsumsi stimulan seperti kafein dan amfetamin dalam dosis sedang dapat meningkatkan kewaspadaan dan konsentrasi, tetapi dia menyoroti bahwa peningkatan Peningkatan dosis atau frekuensi yang signifikan akan menyebabkan peningkatan risiko toksisitas dan efek samping.

Mengenai penggunaan stimulan yang paling sering di kalangan pelajar, Sánchez menyebut bahwa yang paling umum adalah kopi, diikuti teh dan produk berkafein lainnya seperti minuman energi bergula, yang konsumsinya dianggap telah menjadi masalah kesehatan masyarakat dalam beberapa dekade terakhir.

“Meskipun mengklaim bahwa mereka aman dan bermanfaat, minuman energi telah dikaitkan dengan hasil yang sangat fatal yang terkait dengan sistem kardiovaskular, termasuk aritmia atrium dan ventrikel, infark miokard, kardiomiopati, dan kematian jantung mendadak,” sang profesor menjelaskannya.

Dia lalu menambahkan: “Jumlah tinggi kafein, taurin, gula, dan vitamin B bisa berkontribusi pada hasil ini dengan meningkatkan detak jantung, tekanan darah, dan kontraktilitas jantung dengan mengubah detak jantung."

Efek kopi bagi kesehatan kita
Di luar kinerja kerja, apa pengaruh kopi terhadap kesehatan kita? Terkait dengan masalah itu, Linazasoro mengingat pentingnya kerentanan individu.

“Ada orang yang sangat rentan sehingga dengan secangkir kopi mereka menderita gambaran kegugupan yang intens dan yang lainnya begitu terbiasa sehingga jika mereka berhenti minum secangkir kopi, maka mereka mengalami sakit kepala migrain yang sangat intens.”

Selain itu, sang spesialis menunjukkan bahwa konsumsi kopi jangka panjang yang moderat dikaitkan dengan risiko penyakit neurodegeneratif yang lebih rendah seperti Alzheimer ataupun Parkinson karena tindakan antioksidannya.

Dan berapa banyak kopi yang harus kita minum sehari? Sánchez menjawab bahwa efek yang diinginkan seperti peningkatan konsentrasi, kewaspadaan dan kecepatan reaksi dicapai dengan kurang dari empat cangkir kopi hitam.

Jumlah ini hampir sama dengan rekomendasi Arnau, satu hingga empat cangkir sehari, yang juga mengingatkan bahwa kopi memiliki manfaat kesehatan seperti: meningkatkan kinerja fisik, membakar lemak dan membantu menurunkan berat badan, meningkatkan ketangkasan mental, mengurangi risiko stroke dan meningkatkan suasana hati.

Sebaliknya, semua sumber yang dikonsultasikan oleh CuídatePlus setuju bahwa konsumsi kafein yang tinggi berbahaya bagi kesehatan.

Dalam jumlah tinggi, risiko menghadapi ancaman stroke, kecemasan dan depresi, insomnia dan demensia meningkat.

"Sebuah studi epidemiologi baru-baru ini dilakukan pada 500.000 orang dari Biobank Inggris telah menunjukkan hubungan yang kuat antara konsumsi enam cangkir kopi atau lebih per hari dan perkembangan Alzheimer,” tegas Linazasoro.

Terkait efek asupan kafein yang berlebihan, juru bicara SEN juga menekankan bahwa dosis tinggi, seperti lebih dari 5 gram, dapat menyebabkan tremor, kecemasan, dan jantung berdebar, di antara banyak efek samping lainnya.

"Dosis kafein yang beracun menyebabkan palpitasi yang dalam, kecemasan yang memburuk dan aritmia yang mengancam jiwa seperti takikardia supraventrikular dan fibrilasi ventrikel, yang memerlukan perhatian medis segera," Sánchez memperingatkan.

Arnau juga setuju pada efek negatif ini akibat konsumsi kopi tinggi dan, sebagai tambahan, berkomentar bahwa dosis yang diperlukan untuk menghasilkan keracunan itu tergantung pada toleransi pengguna, tetapi dalam banyak kasus hal itu terjadi dengan dosis lebih besar dari 500 mg yang dikonsumsi dalam sekali.

"Harus diperhitungkan bahwa itu dikontraindikasikan pada anak-anak, wanita hamil, wanita menyusui dan orang yang sangat tua," dia menutup penjelasannya.***

Berita Bugar Lainnya:

Ingin Menghilangkan Gigi Kuning? Hindari 7 Makanan Ini, Termasuk Kopi

Mengapa Kopi Membuat Anda Buang Air Besar? Ini Penjelasan Para Ahli

Manfaat Kopi Hitam untuk Menurunkan Berat Badan dan Dampak yang Harus Diwaspadai