- Anemia adalah kondisi yang muncul saat jumlah sel darah merah dalam darah tidak mencukupi untuk kesediaan oksigen dalam tubuh.
- Data WHO menyebutkan ini paling banyak dialami anak balita dan ibu hamil.
- Anemia berat dapat menyebabkan kadar oksigen yang rendah dalam organ vital dan dapat menyebabkan gagal jantung.
SKOR.id - Anemia adalah suatu kondisi yang muncul ketika jumlah sel darah merah dalam darah tidak mencukupi atau fungsinya buruk, yang bertanggung jawab untuk menyediakan oksigen ke jaringan tubuh.
Ini adalah masalah kesehatan yang terutama menyerang bayi dan ibu hamil, menurut data dari Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), 42% anak di bawah usia 5 tahun menderita dan 40% dari kelompok kedua.
Dalam kasus anemia defisiensi besi, gejala yang paling umum dari sindrom ini adalah yang terjadi ketika tubuh tidak memiliki cukup zat besi.
Tanpa itu, tubuh tidak dapat menghasilkan jumlah hemoglobin yang tepat, zat yang ada dalam sel darah merah yang memungkinkan oksigen diangkut.
Dengan cara ini, sangat umum untuk jenis anemia untuk menghasilkan perasaan lelah lebih sering dari biasanya.
Gejala anemia
Menurut Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, jika anemia ringan atau masalah berkembang perlahan, mungkin tidak ada gejala sama sekali. Yang mungkin terjadi pertama kali meliputi:
- Kelelahan dan badan menjadi lemah
- Sakit kepala
- Masalah konsentrasi
- Sifat lekas marah
- Kehilangan selera makan
- Mati rasa dan kesemutan pada tangan dan kaki
Jika anemia memburuk, gejalanya mungkin termasuk:
- Warna biru di sklera mata
- kuku rapuh
- keinginan makan es
- Muka pucat
- Sulit bernafas
- Lidah sakit atau bengkak
- sariawan
- perdarahan menstruasi yang tidak normal
Penting untuk menemui dokter jika salah satu dari gejala-gejala di atas itu terjadi, karena anemia berat dapat menyebabkan kadar oksigen yang rendah dalam organ vital, seperti jantung, dan dapat menyebabkan gagal jantung.
Apa makanan terbaik untuk memerangi anemia?
Tapi, persentase anemia defisiensi besi yang tinggi disebabkan oleh diet yang tidak memadai dan asupan zat besi yang tidak mencukupi.
Oleh karena itu, diet yang kaya akan mineral yang satu ini, bersama dengan makanan yang meningkatkan penyerapannya, dapat membantu mengobati defisiensi zat besi.
Jadi, ada dua jenis zat besi; yang berasal dari hewan (besi heme) dan diserap lebih baik, dan yang berasal dari tumbuhan (non-heme), yang diserap kurang baik.
Dalam kaitan ini, National Library of Medicine merekomendasikan untuk mencampur daging tanpa lemak, ikan, ataupun unggas dengan kacang-kacangan atau sayuran berdaun gelap dalam makanan untuk meningkatkan penyerapan zat besi dari sumber tanaman.
Selain itu, makanan yang kaya vitamin C juga meningkatkannya.
Melalui cara-cara itu, berikut ini adalah makanan terbaik untuk dimasukkan dalam diet untuk meningkatkan kadar zat besi:
1. Polong-polongan
Kacang-kacangan, dan terutama lentil, adalah sumber zat besi yang hebat: 7,1 mg per 100 g, menurut Spanish Nutrition Foundation (FEN). Namun, sebagai jenis non-heme, mereka harus dikonsumsi bersama dengan makanan yang kaya vitamin C untuk memanfaatkan zat besinya.
2. Hati
Hati adalah salah satu makanan yang paling direkomendasikan ketika seseorang menderita anemia. Dan tidak sia-sia, karena setiap 100 gramnya mengandung kurang lebih 14 mg mineral ini.
3. Makanan Laut
Moluska merupakan sumber zat besi yang penting, termasuk kerang dan remis dengan 24 mg per 100 g dua untuk yang pertama dan 4,5 lainnya.
4. Telur
Jumlah zat besi dalam telur terkonsentrasi, terutama pada kuning telur, yang menyediakan sekitar 7 mg per 100 gram.
5. Daging merah
Daging merah mungkin merupakan sumber zat besi heme yang paling mudah didapatkan, terutama daging sapi dan domba, yang rata-rata sekitar 3 mg per 100 gram.
6. Sayuran berdaun hijau
Meskipun zat besi dari makanan nabati lebih sulit diserap, vitamin C dapat membantu tugas ini. Jadi, yang paling direkomendasikan adalah bayam, dengan 4 mg zat besi per 100 gram yang selain itu kaya akan vitamin A dan serat.
7. Biji-bijian utuh
Secara umum, kandungan zat besi sereal berkisar antara 7 dan 12 mg per 100 gram produk. Namun, harus diperhatikan bahwa itu adalah zat besi non-heme (asal nabati), sehingga harus diperkuat dengan konsumsi vitamin C.***
Berita Bugar Lainnya:
Beragam Makanan yang Baik untuk Penderita Anemia
Tips Mencegah Anemia pada Atlet, Termasuk Mereka yang Vegetarian
Jenis Diet yang Cocok untuk Penderita Anemia
