SKOR.id – Informasi bahwa minum air dingin dapat meningkatkan metabolisme telah dipopulerkan baik di media sosial maupun artikel kesehatan. Dikatakan bahwa ketika mengonsumsi air dingin, tubuh harus mengeluarkan energi untuk memanaskannya hingga mencapai suhu tubuh, yang akan meningkatkan pengeluaran kalori dan terakhir metabolisme.Namun, apakah cara ini benar-benar efektif? Studi ilmiah telah mengeksplorasi teori ini dan menghasilkan hasil menarik mengenai efek minum air dingin.&nbsp;Apakah Air Dingin Benar-benar Meningkatkan Pengeluaran Kalori?Berbagai penelitian telah mengevaluasi apakah air dingin benar-benar dapat berkontribusi terhadap pengeluaran kalori yang signifikan:*Studi tentang termogenesis yang diinduksi air: Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Clinical Endocrinology &amp; Metabolism menemukan bahwa minum air dingin untuk sementara meningkatkan metabolisme sebesar 30% pada partisipan. Penelitian mencatat bahwa efeknya bertahan sekitar 30-40 menit setelah minum kurang lebih 500 ml air. Namun, peningkatan pengeluaran kalori yang diakibatkannya kecil, dan diperkirakan bahwa minum setengah liter air dingin sehari hanya akan membakar sekitar 25 kalori ekstra.*Pengaruh suhu air terhadap pengeluaran energi: Studi lain yang dilakukan oleh Universitas Arkansas mengamati pengaruh suhu air yang berbeda terhadap metabolisme. Mereka membandingkan konsumsi air dingin (4°C), suhu ruangan (22°C), dan panas (37°C). Hasil penelitian menunjukkan bahwa tambahan pengeluaran kalori dengan air dingin sangat minim, diperkirakan dibutuhkan sekitar 8 kalori bagi tubuh untuk memanaskan segelas air dingin hingga mencapai suhu tubuh. Oleh karena itu, dampak jangka panjang terhadap metabolisme sangatlah kecil.*Tinjauan studi klinis: Tinjauan studi yang dipublikasikan di Nutrisi &amp; Metabolisme menyimpulkan bahwa meskipun minum air dingin dapat meningkatkan pengeluaran energi untuk sementara, peningkatan ini sangat kecil sehingga tidak berdampak signifikan terhadap berat badan atau komposisi tubuh.Mengapa Air Dingin Dipercaya Mempercepat Metabolisme?Hipotesis di balik teori ini sebenarnya sederhana; tubuh manusia mempertahankan suhu stabil sekitar 37°C. Saat Anda meminum air dingin, biasanya antara 0°C dan 4°C, tubuh perlu memanaskannya agar tidak mempengaruhi suhu internal.&nbsp;Proses ini, yang disebut termogenesis, melibatkan tubuh membakar kalori ekstra untuk memanaskan air. Teori tersebut menyatakan bahwa dengan meminum air dingin secara teratur, pengeluaran energi tambahan ini dapat mempengaruhi metabolisme dan, pada akhirnya, berat badan. Karena alasan inilah sering disalahartikan bahwa minum air dingin mempercepat metabolisme.&nbsp;<div class="raw-html-embed"><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/ehZk2dZ2_W0?si=jhAzi6DiVzK45gmC" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen=""></iframe></div>

Meminum air dingin tidak signifikan meningkatkan metabolisme.

Culture

Studi Menganalisis Apakah Air Dingin Benar Tingkatkan Metabolisme 

SKOR.id – Jika Anda berpikir bahwa soda diet (atau diet soda) merupakan pilihan yang aman sehingga dapat meminumnya sesuka hati, coba pikirkan sekali lagi.&nbsp;Sebuah studi baru&nbsp;yang diterbitkan di BMC Public Health —&nbsp;jurnal ilmiah&nbsp;akses terbuka&nbsp;yang mencakup epidemiologi penyakit dan berbagai aspek kesehatan masyarakat&nbsp;—&nbsp;mengatakan bahwa konsumsi&nbsp;soda&nbsp;diet&nbsp;secara berlebihan dapat meningkatkan risiko perlemakan hati non-alkohol atau yang sekarang diklasifikasikan sebagai metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease (MASLD) atau&nbsp;penyakit hati steatotik terkait disfungsi metabolik.&nbsp;Meskipun penelitian sebelumnya telah mengaitkan konsumsi soda diet dengan BMI dan tekanan darah yang lebih tinggi, penelitian&nbsp;terbaru&nbsp;ini menelusuri dampaknya terhadap hati dan sebagian besar terkait dengan dampak pemanis buatan dalam minuman tanpa kalori yang menggemukkan.Menurut dokter&nbsp;Alokit Gulati, HOD Gastroenterologi dan Hepatologi di RS&nbsp;Primus Super Speciality,&nbsp;asupan berlebihan pemanis buatan dalam&nbsp;soda&nbsp;diet&nbsp;meningkatkan resistensi insulin dan penambahan berat badan, yang dapat menyebabkan timbunan lemak di hati.&nbsp;Namun, uji klinis&nbsp;masih&nbsp;diperlukan untuk mempelajari lebih lanjut kemungkinan hubungan ini.Apa yang Membuat Soda Diet Tidak Sehat?Soda diet seringkali dianggap tidak sehat karena mengandung pemanis buatan, seperti aspartam dan sukralosa.&nbsp;Pemanis ini telah dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan, termasuk disfungsi metabolisme, perubahan mikrobiota usus, dan potensi efek negatif pada kesehatan jantung.&nbsp;Selain itu, keasaman soda diet dapat merusak email gigi dan dapat menyebabkan masalah kesehatan lainnya. Bahkan WHO telah mewaspadai pemanis buatan.Apakah Soda Diet Bisa Menyebabkan Masalah-masalah pada Hati?Hati memainkan peran penting dalam metabolisme berbagai zat, termasuk gula dan pemanis buatan. Masuknya pemanis buatan ini dapat menyebabkan kebingungan metabolisme, yang seiring berjalannya waktu berpotensi menyebabkan disfungsi hati.&nbsp;Pemahaman menunjukkan bahwa kalori tersembunyi akibat penggunaan soda diet berlebih berarti lemak ekstra yang dapat menumpuk di sel hati Anda. Akibatnya, hati bisa meradang dan lama kelamaan pembengkakan bisa mengeras dan membentuk jaringan parut, yang disebut sirosis.&nbsp;Anda lebih mungkin terkena perlemakan hati jika kelebihan berat badan atau obesitas, berusia paruh baya, atau menderita diabetes. Anda mungkin bisa membalikkan keadaan. Diet dan olahraga dapat menghentikan penyakit ini.&nbsp;Sebuah studi yang dilakukan Universitas Barcelona menemukan bahwa aspartam dalam dosis kecil pun menyebabkan bahan kimia formaldehida menumpuk di hati dan berikatan dengan molekul protein.&nbsp;Untuk waktu yang lama, semua perusahaan minuman ringan menggunakan bahan pengawet natrium benzoat, yang juga dikenal sebagai E211. Kini merek-merek besar telah menghentikan penggunaannya setelah adanya laporan bahwa obat tersebut merusak sel-sel hati.&nbsp;Namun, hingga kini belum diketahui dengan pasti apakah pasar soda yang tidak diatur masih menggunakannya atau tidak.Berapa&nbsp;Banyak&nbsp;Soda&nbsp;Diet yang&nbsp;Bisa&nbsp;Diminum&nbsp;Seseorang dalam&nbsp;Sehari?Meskipun tidak ada batasan yang ditetapkan secara universal untuk konsumsi soda diet, kuncinya adalah moderasi.&nbsp;Asupan pemanis buatan dan senyawa lain yang berlebihan dalam soda diet mungkin berdampak negatif bagi kesehatan. Karena itu dianjurkan untuk membatasi konsumsi dan memprioritaskan air atau pilihan minuman sehat lainnya.&nbsp;<div class="raw-html-embed"><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/n9o3j5JGklk?si=xA-7ecxnf_X81DSb" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen=""></iframe></div>

Dr. Alokit Gulati menjelaskan dampak soda tanpa kalori pada kesehatan hati dan organ lainnya.

Latest Articles - metabolisme

Studi Menganalisis Apakah Air Dingin Benar Tingkatkan Metabolisme

Soda Diet Tetap Tingkatkan Risiko Problem pada Hati