TOTO, Proyek Gastronomi Baru Rafa Nadal di Pusat Kota Madrid

Nurul Ika Hidayati

Editor:

  • Restoran yang menyajikan menu Italia-Mediterania yang menggugah selera telah dibuka di Madrid pekan lalu.
  • TOTO adalah bisnis gastronomi petenis Rafael Nadal dan dua rekanannya.
  • Konsepnya terinspirasi oleh resep-resep klasik tahun 1950-an.

SKOR.id - Tanggal 7 Maret lalu telah buka di jantung kota Madrid, TOTO, bisnis gastronomi baru yang telah menghasilkan harapan besar. Sebuah proyek baru grup Mabel Hospitality, anak perusahaan Mabel Capital, pemilik grup TATEL yang terkenal.

Arsitek pembukaan restoran baru ini, di salah satu daerah elite Madrid, adalah trio tangguh pemain tenis terkenal Rafa Nadal dan pengusaha Abel Matutes serta Manuel Campos.

TOTO menawarkan konsep menggoda bagi para pengunjung untuk dapat menikmati proposal gastronomi Italia-Mediterania yang menggugah selera, di ruang indah yang esensinya memabukkan begitu melewati ambang pintu masuk.

Dan, itulah kesan yang dirasakan oleh penulis, jurnalis outlet Spanyol, as.com. 

Terletak bangunan nomor tiga puluh delapan di Paseo de la Castellana, Madrid, di sebelah gedung TATEL, menu TOTÓ menyajikan resep-resep luar biasa baik Mediterania maupun Italia dari tahun 1950-an.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by TOTÓ (@toto_restaurants)

Pilihan hidangan sukses yang mewakili esensi asli masakan Italia dan Mediterania, dengan komitmen kuat pada resep paling tradisional, pasta, dan daftar anggur pilihan.

Nama TOTÓ dipilih sebagai penghormatan kepada protagonis film mitos Cinema Paradiso.

Sebuah karya emosional yang tidak diragukan lagi mewakili cinta paling murni untuk sinema selama momen-momen keras pascaperang.

Bioskop, cara melarikan diri selama momen tragis perang yang sekarang ini tercermin dalam proposal gastronomi yang luar biasa dengan cita rasa tradisi yang otentik.

Restoran dibangun dalam lingkungan yang hangat dan ramah, dengan desain interior yang romantis dan canggih, terinspirasi oleh bioskop tahun lima puluhan.

Desainnya yang spektakuler, karya studio MABEL Design, dipimpin oleh Marta Fueyo, memilih bahan mulia yang mengambil peran yang tak terbantahkan.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by TOTÓ (@toto_restaurants)

Kayu, balok terbuka, dan plesteran dilengkapi dengan pilihan indah foto klasik Italia dari tahun 1950-an, sementara pencahayaan lembut dan hangat TOTO membawa nuansa ke alam semesta tertentu yang menggoda.

Restoran memiliki aula besar seluas lebih dari enam ratus meter persegi, dengan beberapa ruang pribadi dan bar spektakuler, selain panggung utama dengan piano yang akan menampilkan sesi musik live setiap hari.

Perjalanan menggoda melintasi waktu yang dilengkapi dengan menu seimbang, dengan rasa asli dari hidangan yang dulunya khas di Italia dan di seluruh wilayah Mediterania.

Meskipun restoran memiliki vibe klasik, masakan TOTÓ dipenuhi dengan kreativitas yang luar biasa dengan hasil yang tidak pernah mengecewakan.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by TOTÓ (@toto_restaurants)

Di kepala dapur TOTÓ, koki Italia bergengsi Emiliano Celli menyiapkan proposal kuliner dengan sangat menghormati produk, menggunakan teknik tradisional dalam persiapan yang membawa kita ke Italia klasik.

Sesuai harapan, TOTÓ juga memiliki daftar anggur mengesankan dengan referensi nasional dan internasional, termasuk anggur Italia, salah satu yang paling lengkap di Spanyol.

Pada kunjungan pertamanya ke TOTÓ, penulis memulai dengan menikmati proposal asli dan lezat yang muncul di menu sebagai supplí “al telefono”. Beberapa kroket nasi dengan keju mozzarella, yang benar-benar nikmat, dilanjutkan dengan hidangan Italia yang sangat khas, vitello tonnato, dari irisan daging sapi putih, ditemani krim ikan teri, caper, dan saus tuna.

Dari pasta, berikutnya penulis mencoba tonnarello cacio pepe e limone. Belitan spageti yang cukup kental dibumbui dengan keju pecorino, aroma lemon, dan sedikit merica, yang menurut penulis luar biasa. Hidangan yang ideal untuk pecinta keju.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by FlipEat App (@flipeat.app)

Sederhana, seimbang, dan lezat, hidangan ini jadi sorotan dengan tortello di brasato, burro nocciola, dan salvia impanata. Di bawah nama Italia yang rumit ini merupakan sejenis hidangan ravioli yang cukup besar yang diisi dengan daging sapi, mentega panggang, dan sage, yang cukup menarik untuk dilihat.

Penulis tidak dapat menahan godaan untuk menjajal salah satu pizza ikonik TOTO, dalam hal ini memilih pizza arugula dan salmon.

Pada adonan yang sangat tipis dengan sentuhan minyak, dilengkapi tumpukan arugula, salmon yang diasinkan, dan keju rabiola.

Ini adalah versi ringan dari pizza tradisional yang sepertinya akan sukses besar.

Untuk dessert, ada pesona manis amore al ciocolato yang menggoyang lidah. Krim cokelat sensasional dengan busa nutella yang pasti akan memanjakan gigi manis.

Pada akhirnya, penulis tidak bisa memungkiri bahwa TOTÓ telah meninggalkan momen tidak terlupakan, mewujudkan pengalaman gastronomi luar biasa yang memikat indra.***

Baca Juga Berita Rafael Nadal Lainnya:

Aktor Ben Stiller Berbagi Kecintaannya pada Tenis dan Ajakan Rafael Nadal

Rafael Nadal dan Novak Djokovic Mulai Persiapan French Open 2022

Bintang Fall Out Boy: Roger Federer adalah Guitar Solo, Rafael Nadal seperti Heavy Metal

Klik gambar untuk mengunggah app Skor.id.

Klik gambar untuk mengunjungi aset digital kami.

Source: as.com

RELATED STORIES

Kolega Georgina Rodriguez Ungkap Kondisi Sang Influencer: Dia Kuat, Teman-teman Akan Membantunya

Kolega Georgina Rodriguez Ungkap Kondisi Sang Influencer: Dia Kuat, Teman-teman Akan Membantunya

Reporter yang tenar berkat penampilannya dalam di reality show 'Soy Georgina' mengungkapkan tentang bagaimana kondisi Georgina Rodriguez.

Bintang MMA asal Ukraina Ini Selamatkan Sabuk Juara Dunia yang Dikubur Sang Ibu di Bawah Rumah

Bintang MMA asal Ukraina Ini Selamatkan Sabuk Juara Dunia yang Dikubur Sang Ibu di Bawah Rumah

Bintang MMA asal Ukraina, Yaroslav Amosov memposting video saat menemukan sabuk kejuaraan dunia miliknya dari sebuah rumah di Irpin.

Stephen Curry Gelar Tur Golf Junior untuk Promosi Keanekaragaman, Bantu Atlet Kurang Mampu

Stephen Curry Gelar Tur Golf Junior untuk Promosi Keanekaragaman, Bantu Atlet Kurang Mampu

Stephen Curry mengembangkan bisnisnya ke lapangan golf. Juara NBA tiga kali itu mengumumkan peluncuran Underrated Golf, dengan tujuan meningkatkan peluang bagi individu-individu berbakat yang kurang terwakili.

Tyson Fury Undang Fans Muda ke Ring setelah Berjanji Membantunya Dapatkan Lengan dan Kaki Baru

Tyson Fury Undang Fans Muda ke Ring setelah Berjanji Membantunya Dapatkan Lengan dan Kaki Baru

Tyson Fury mengundang seorang fans muda Marshall Janson untuk bergabung dengannya di atas ring pada Sabtu malam setelah bertemu dengannya awal pekan ini.

Jelang French Open 2022, Rafael Nadal Akui Hidup dalam Bayangan Cedera

Sejak Rabu (18/5/2022), Rafael Nadal sudah berlatih di Prancis.

Skor co creators network
RIGHT_ARROW
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
RIGHT_ARROW

THE LATEST

Cover One Championship Skor Indonesia

Other Sports

ONE Fight Night 11: Eersel Pertahankan Gelar, Superbon Menang Lewat KO Spektakuler

Regian Eersel sukses menjaga statusnya sebagai juara dunia ONE Lightweight Muay Thai, sementara Superbon Singha meraih kemenangan KO.

I Gede Ardy Estrada | 10 Jun, 13:43

NBA. (Dede Mauladi/Skor.id)

Basketball

NBA Finals Fest 2023 Satukan Semangat Basket dan Budaya Pop

NBA Finals Fest 2023 menyuguhkan acara yang berbeda dibanding nobar biasa.

| 10 Jun, 12:55

Bulu tangkis, salah satu cabang populer di Indonesia. (Dede Mauladi/Skor.id)

Badminton

Selesai Digelar, PB Djarum Borong Gelar Juara Polytron Walikota Cup Solo 2023

Sebanyak12 atlet bulu tangkis PB Djarum sukses meraih gelar juara di berbagai kategori usia dalam Polytron Walikota Cup Solo 2023.

Sumargo Pangestu | 10 Jun, 12:50

Ilustrasi olahraga tradisional. (Jovi Arnanda/Skor.id)

Other Sports

Digelar di Kuningan, POTRADNAS IX 2023 Pertandingkan 5 Olahraga Tradisional

Ratusan anak muda Indonesia akan tampil sebagai peserta pada POTRADNAS IX 2023 di Kuningan, Jawa Barat, 12-15 Juni 2023.

Rais Adnan | 10 Jun, 12:34

Pep Guardiola dan Simone Inzaghi akan bertemu di final Liga Champions 2022-2023 (Jovi Arnanda/Skor.id).

World

VIDEO: Final Liga Champions seperti Mimpi untuk Pep Guardiola

Berikut ini video wawancara Pep Guardiola menjelang laga final Liga Champions antara Manchester City vs Inter Milan.

Pradipta Indra Kumara | 10 Jun, 12:18

Liga Topskor Jakarta Musim 2023. (Deni Sulaeman/Skor.id)

Liga TopSkor

Liga TopSkor U-18: Pelatih Diklat ISA Fokus Bangun Mental dan Motivasi Pemain

Pelatih Diklat ISA, Worgu Chiemela Nkem mengaku sedang fokus untuk meningkatkan mental dan motivasi pemain jelang dua laga sisa Liga TopSkor U-18 2023.

Nizar Galang | 10 Jun, 11:59

Francesco Bagnaia MotoGP 2023

MotoGP

Kualifikasi MotoGP Italia 2023: Raih Pole, Bagnaia Sempat Dibuat Kesal Marquez

Rider Ducati Francesco Bagnaia sukses cetak rekor lap dan mengeklaim pole position dengan mengungguli Marc Marquez dalam Q2 di Mugello.

I Gede Ardy Estrada | 10 Jun, 11:45

cover women pro futsal league 2022-2023

National

Women Pro Futsal League 2022-2023: Jadwal, Hasil dan Klasemen Lengkap

Jadwal, hasil, dan klasemen Women Pro Futsal League 2022-2023 yang terus diperbaharui seiring berjalannya kompetisi.

Taufani Rahmanda | 10 Jun, 11:19

Timnas Indonesia

Dendy Sulistyawan Tak Sabar Hadapi Palestina dan Argentina di FIFA Matchday

Penyerang Timnas Indonesia, Dendy Sulistyawan, ungkap targetnya jelang FIFA Matchday edisi Juni 2023 versus Palestina dan Argentina.

Teguh Kurniawan | 10 Jun, 11:05

Karim Benzema yang per 1 Juli 2023 bermain untuk Al-Ittihad di Liga Arab Saudi, memilih bekam untuk menjaga kebugaran dan pemulihan tubuh. (Jovi Arnanda/Skor.id)

All Culture

Metode Cina Kuno Bikin Karim Benzema Tetap Fit di Usia 35 Tahun

Teknik ini mampu meningkatkan sirkulasi darah, menghilangkan rasa sakit, meningkatkan relaksasi, dan bahkan meningkatkan kesehatan kulit.

Tri Cahyo Nugroho | 10 Jun, 11:02

Load More Articles