- Okra memang menjadi tumbuhan yang tidak terlalu populer.
- Bukan hanya bentuknya yang aneh, namun rasanya juga dianggap tidak enak.
- Padahal tumbuhan aneh ini menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
SKOR.id - Berikut ini adalah manfaat tumbuhan okra bagi kesehatan tubuh. Salah satunya adalah menurunkan kadar gula darah yang tinggi.
Mungkin okra jarang menjadi sayur pilihan untuk dimakan sehari-hari. Selain bentuknya yang aneh, okra juga tak sepopuler kangkung atau bayam.
Bentuk okra yang menyerupai cabai hijau juga membuat tumbuhan yang satu ini dipandang remeh dan dianggap tidak enak jika dijadikan lauk.
Menurut Healthline, okra tidak bisa dimasukkan ke dalam kategori sayuran. Sebab tumbuhan ini memiliki biji-bijian di dalamnya.
Okra adalah buah polong-polongan berbentuk kapsul yang dihasilkan dari tanaman berbunga bernama Abelmoschus esculentus.
Okra juga dilapisi bulu karena sebetulnya masih termasuk ke dalam keluarga perdu atau kapas-kapasan (Malvaceae).
Namun di balik tampilannya yang aneh tersebut, okra ternyata memiliki banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Kaya Nutrisi
Dalam 100 gram okra mentah, terdapat banyak nutrisi antara lain:
- Kalori: 33
- Karbohidrat: 7 gram
- Protein: 2 gram
- Lemak: 0 gram
- Serat: 3 gram
- Magnesium: 14% dari Nilai Harian (DV)
- Folat: 15% dari DV
- Vitamin A: 14% dari DV
- Vitamin C: 26% dari DV
- Vitamin K: 26% dari DV
- Vitamin B6: 14% dari DV
Okra juga menjadi sumber vitamin C dan K1 yang sangat baik. Vitamin C adalah nutrisi yang larut dalam air yang berkontribusi pada fungsi kekebalan tubuh.
Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Salah satu penyebab seseorang menderita penyakit jantung adalah kadar kolesterol yang terlalu tinggi pada tubuh.
Okra mengandung zat seperti gel kental yang dapat mengikat kolesterol selama pencernaan. Kolesterol yang telah diikat nantinya akan dikeluarkan bersama tinja.
Dalam sebuah studi ditemukan jika polifenol yang terdapat dalam okra memberi efek inflamasi yang lebih rendah dan membuat turunnya risiko penyakit jantung.
Menurunkan Kadar Gula Darah yang Tinggi
Gula darah tinggi secara konsisten dapat menyebabkan pradiabetes dan diabetes tipe 2 pada manusia.
Menurut penelitian, okra mengandung zat yang bisa membuat kadar gula dalam darah menurun secara signifikan.
Mencegah Gangguan Ginjal
Makan okra dengan teratur terbukti dapat mencegah gangguan ginjal, terutama pada pengidap diabetes.
Memang, salah satu faktor yang menyebabkan gangguan ginjal adalah diabetes.
Namun mereka yang rutin mengonsumsi okra menunjukkan kerusakan ginjal yang lebih ringan ketimbang yang tidak.
5 Pemain Asing yang Tampil Gemilang di Pekan Pertama Liga 1 2021-2022 https://t.co/CrnEVsWE3F— SKOR.id (@skorindonesia) September 8, 2021
Berita Bugar Lainnya:
