- Segala jenis hewan memiliki tulang rawan.
- Tulang rawan kerap dibuang dalam proses memasak.
- Padahal, tulang ini memiliki manfaat yang cukup bagus buat kesehatan.
SKOR.id - Berikut ini adalah sejumlah manfaat kesehatan yang akan Anda dapatkan jika sering mengonsumsi tulang rawan.
Apa itu tulang rawan? Tulang rawan merupakan bagian tulang ayam yang strukturnya lebih lentur. Biasanya dibuang selama persiapan memasak.
Namun, meski dianggap "sampah", tulang rawan pada umumnya aman dikonsumsi.
Bahkan untuk Anda yang tidak alergi, tulang rawang mengandung sejumlah manfaat untuk kesehatan.
Berikut ini adalah beberapa manfaat yang Anda dapat dari mengonsumsi tulang rawan:
1. Kaya akan Kolagen
Tulang rawan ayam adalah sumber kolagen yang baik. Tulang rawan juga menjadi sumber asam hialuronat, dan kondroitin sulfat yang baik.
Asam hialuronat diketahui memiliki manfaat sebagai sumber awet muda karena dapat mencegah dampak penuaan.
Sementara itu, kondroitin sulfat sangat bagus untuk osteoartritis. Jadi, tulang rawan ayam sangat bagus untuk orang dengan masalah persendian.
2. Bagus untuk Penderita Nyeri Sendi
Dua jenis nyeri sendi yang paling terkenal dan terkenal adalah osteoarthritis dan peradangan sendi rheumatoid.
Kolagen benar-benar dapat membantu menghentikan penyakit autoimun seperti nyeri sendi rheumatoid atau setidaknya mengurangi efek samping nyeri sendi rheumatoid.
Kolagen dalam tulang rawan ayam ditumpuk dengan kondroitin sulfat dan glukosamin sulfat yang menyehatkan sendi. Keduanya luar biasa untuk mendukung persendian Anda dan menjaga tingkat pH yang sehat.
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Penelitian terbaru memberikan konfirmasi bahwa kolagen dapat membantu Anda memperbaiki lubang di lapisan usus dan mendukung integritas usus.
Ini secara langsung mencoba membantu sistem kekebalan tubuh seseorang menjadi lebih baik.
4. Membantu Mengontrol Gula Darah
Sebuah penelitian pada hewan menemukan bahwa protein tulang rawan dapat membantu mengembangkan kadar glukosa lebih lanjut dengan merangsang glukagon-like peptide-1 (GLP-1).
GLP-1 merupakan bahan kimia yang berguna memulai pembuatan insulin untuk mengontrol gula darah.
Baca Juga Berita Kesehatan Lainnya:
Rekomendasi Bahan Alami untuk Melembapkan Kulit Wajah yang Kering
Tips Sederhana Mengatasi Mata Bengkak Karena Iritasi Ringan
