Ayo Lebih Mengenal Bayam, Superfood Berdaun Hijau dengan Segudang Manfaat

Nurul Ika Hidayati

Editor:

  • Sayuran berdaun hijau gelap, seperti bayam, sangat bermanfaat untuk kesehatan kulit, rambut, dan tulang.
  • Bayam biasanya aman dikonsumsi sebagai bagian dari diet lengkap dan bergizi.
  • Tapi, beberapa orang mungkin dapat manfaat dari membatasi asupan sayuran ini.

SKOR.id - Sayuran berdaun hijau gelap, seperti bayam, bermanfaat untuk kesehatan kulit, rambut, dan tulang. Mereka juga menyediakan protein, zat besi, vitamin, dan mineral.

Manfaat kesehatan yang mungkin dari mengonsumsi bayam termasuk meningkatkan kontrol glukosa darah pada penderita diabetes, menurunkan risiko kanker, serta meningkatkan kesehatan tulang. Selain itu, sayuran ini juga menyediakan mineral dan vitamin yang dapat memberikan berbagai manfaat.

Fakta cepat tentang bayam meliputi:

  • 100 gram (g) porsi bayam mengandung 28,1 miligram (mg) vitamin C, 34% dari jumlah harian yang direkomendasikan seseorang.
  • Bayam juga mengandung zat besi, potasium, vitamin E, dan magnesium.
  • Cara memasak yang berbeda dapat mengubah kandungan gizi bayam.

Manfaat Bayam untuk Kesehatan: 

1. Kebaikan hijau
Bayam adalah superstar di antara sayuran berdaun hijau. Makanan rendah kalori ini penuh dengan nutrisi yang baik untuk tubuh dalam beberapa cara. Dari meningkatkan sistem kekebalan -- pertahanan tubuh melawan kuman -- hingga membantu jantung Anda, manfaat yang mungkin mengejutkan Anda.

2. Meningkatkan Hidrasi
Anda mungkin berpikir menghirup air dan minuman lain adalah satu-satunya cara untuk menghidrasi. Tetapi makanan juga dapat membantu Anda mencapai tujuan itu. Bayam adalah sayuran yang hampir semuanya mengandung air. Tambahkan ke menu makanan dan camilan Anda sepanjang hari untuk H2O ekstra

3. Menekan Nafsu Makan
Studi menunjukkan ekstrak tilakoid dari tanaman seperti bayam dapat mengurangi nafsu makan Anda. Ini terjadi karena mereka menurunkan kadar hormon rasa lapar dan meningkatkan hormon yang membuat Anda merasa kenyang. Tilakoid juga bisa membuat perut Anda kosong nantinya.

4. Membantu Mencegah Osteoporosis
Bayam mengandung kalsium, mangan, dan vitamin K, yang penting untuk kesehatan tulang. Tubuh Anda selalu menyingkirkan dan membangun kembali jaringan tulang. Osteoporosis - suatu kondisi yang membuat tulang Anda lemah dan mudah patah - terjadi ketika jumlah tulang baru tidak cukup menggantikan tulang yang rusak. Jika Anda tidak mendapatkan cukup kalsium sepanjang hidup Anda, kemungkinan Anda terkena osteoporosis lebih tinggi.

5. Mengurangi Risiko Anemia Defisiensi Besi
Bayam adalah sumber zat besi vegetarian, mineral yang Anda butuhkan untuk membantu sel darah merah membawa oksigen ke berbagai area tubuh Anda. Bila Anda memiliki terlalu sedikit zat besi, Anda mendapatkan anemia defisiensi besi. Kondisi yang mungkin membuat Anda merasa lemas, pusing, dan sulit bernapas.

6. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Bayam memiliki vitamin dan mineral seperti vitamin E dan magnesium yang mendukung sistem kekebalan tubuh Anda. Sistem ini membuat Anda aman dari virus dan bakteri penyebab penyakit. Juga melindungi tubuh Anda dari hal-hal lain yang bida menyakiti Anda, seperti racun.

7. Membantu Perkembangan Bayi
Ada banyak folat dalam bayam. Vitamin ini mencegah cacat lahir tabung saraf seperti spina bifida pada bayi. Itu sebabnya dokter Anda mungkin memberi tahu Anda untuk mengonsumsi suplemen dengan asam folat (versi folat buatan manusia) jika Anda sedang hamil. Anda juga mendapatkan vitamin B6 dari bayam, yang penting untuk perkembangan otak bayi Anda di dalam rahim dan setelah mereka lahir.

8. Menjaga Kesehatan Mata
Lutein dan zeaxanthin adalah karotenoid dalam bayam yang menurunkan kemungkinan Anda memiliki kondisi mata jangka panjang. Misalnya, seperti vitamin C, mereka menurunkan peluang Anda terkena katarak. Anda juga mendapatkan banyak vitamin A dari bayam, yang mendukung penglihatan yang baik.

9. Melawan Radikal Bebas
Anda bisa mendapatkan antioksidan dari buah dan sayuran, tak terkecuali bayam. Antioksidan membatasi kerusakan yang dapat dilakukan molekul yang disebut "radikal bebas" pada sel Anda. Kerusakan sel akibat radikal bebas mungkin berperan dalam penyakit seperti diabetes, kanker, dan penyakit Parkinson.

10. Mendukung Kesehatan Kardiovaskular
Bayam adalah sumber nitrat anorganik, yang menurut penelitian dapat menurunkan kemungkinan Anda terkena penyakit jantung. Penelitian menunjukkan sayuran ini dapat menurunkan tekanan darah Anda dan membuat arteri Anda tidak terlalu kaku, di antara manfaat lainnya. Anda juga mendapatkan potasium dari bayam, yang membantu menjaga jantung Anda bekerja dengan benar.

11. Anti-inflamasi
Peradangan adalah bagian dari bagaimana tubuh Anda memperbaiki dirinya sendiri setelah Anda terluka atau bersentuhan dengan zat berbahaya. Tetapi peradangan jangka panjang bisa menjadi tidak sehat. Makan makanan seperti bayam yang memiliki manfaat anti-peradangan adalah cara Anda dapat mengurangi peradangan di tubuh Anda.

12. Pemulihan Luka
Vitamin C dalam bayam memiliki banyak manfaat, termasuk membantu tubuh Anda membuat kolagen, yang dibutuhkan untuk memperbaiki cedera. Vitamin C juga membantu tubuh Anda meningkatkan jumlah zat besi yang diserapnya dari makanan nabati, yang juga mendukung proses penyembuhan.

13. Serbaguna
Anda bisa makan sayuran serbaguna ini dengan banyak cara dan mendapatkan manfaat kesehatannya. Nikmati bayam mentah dalam salad atau dicampur menjadi smoothie karena kandungan folatnya. Anda juga bisa menumis bayam atau mengukusnya tanpa khawatir kehilangan terlalu banyak nutrisi. Bayam beku adalah pilihan lain untuk sup, semur, dan hidangan telur. Hanya mencairkan dan memeras air ekstra.

14. Belanja Cerdas
Saat membeli bayam, pastikan Anda mencari daun yang memiliki warna hijau cerah dan batang yang tidak terlihat kuning. Hindari bundel bayam dengan daun yang memar atau terlihat murung. Jangan membelinya jika terlihat berlendir.

15. Kiat Penyimpanan
Mencuci bayam Anda dengan air sebelum Anda menyimpannya membuatnya lebih mungkin menjadi busuk. Simpan bayam di lemari es dalam kantong plastik untuk menyimpan makanan. Pastikan Anda membungkus tas dengan erat di sekelilingnya. Saat Anda menutup tas, keluarkan semua udara. Ini akan membantunya tetap segar hingga 5 hari.

Risiko dan Efek Samping
Bayam biasanya aman dikonsumsi sebagai bagian dari diet lengkap dan bergizi. Namun, beberapa orang mungkin mendapat manfaat dari membatasi asupan sayuran ini.

Bayam dikenal juga kaya akan oksalat diet. Mengkonsumsi oksalat dalam jumlah besar dalam makanan dapat meningkatkan risiko seseorang terkena batu ginjal.

Selain itu, jika seseorang mengonsumsi pengencer darah, seperti warfarin, penting agar tidak secara tiba-tiba mulai mengubah jumlah makanan yang mereka makan yang mengandung vitamin K, seperti bayam. Perubahan pola makan yang cepat bisa mengganggu proses pengobatan.

Bayam juga tinggi potasium. Dalam konsentrasi tinggi, zat ini dapat menyebabkan efek berbahaya bagi mereka yang mengalami penurunan fungsi ginjal.***

Berita Bugar Lainnya:

Manfaat Bayam, Superfood yang Dibutuhkan untuk Kesehatan

Source: Medical News TodayWebMD

RELATED STORIES

Hasil Indonesia Open 2022: Praveen/Jordan Melaju ke 16 Besar, Diuntungkan Lawan Telat Panas

Hasil Indonesia Open 2022: Praveen/Jordan Melaju ke 16 Besar, Diuntungkan Lawan Telat Panas

Ganda campuran andalan Indonesia, Praveen Jordan/Melati Daeva Oktaviani, menjadi wakil tanah air pertama yang lolos dari babak pertama Indonesia Open 2022.

Efek Samping Berbahaya dari Minum Air Terlalu Banyak, Menurut Dokter

Efek samping berbahaya dari minum air terlalu banyak, menurut pakar, karena bisa mendatangkan malapetaka pada ginjal Anda.

Skor co creators network
RIGHT_ARROW
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
RIGHT_ARROW

THE LATEST

Kompetisi futsal kasta tertinggi di Indonesia kategori putri, Women Pro Futsal League 2024-2025. (Rahmat Ari Hidayat/Skor.id)

Futsal

Tak Hanya Sepak Bola, Pergantian Identitas Klub Terjadi di Women Pro Futsal League 2024-2025

Pergantian identitas klub sepak bola kembali hangat dibicarakan di Tanah AIr, sejatinya juga terjadi di futsal.

Taufani Rahmanda | 07 Jun, 16:21

avc nations cup 2025 - putri

Other Sports

Hasil AVC Nations Cup 2025: Timnas Voli Putri Indonesia Kalah Dramatis dari Iran

Timnas voli putri Indonesia mengawali kiprahnya di AVC Nations Cup 2025 dengan kekalahan pada Grup B, Sabtu (7/6/2025).

Taufani Rahmanda | 07 Jun, 15:15

Timnas Jepang.

Timnas Indonesia

Saran untuk Suporter Timnas Indonesia yang Tandang ke Jepang dari Eks Diaspora Zenzia Ihza

Eks-diaspora Indonesia beri rekomendasi transportasi hingga makanan untuk suporter yang mau mendukung Timnas Indonesia tandang lawan Jepang.

Sumargo Pangestu | 07 Jun, 12:50

IBL 2025. (Deni Sulaeman/Skor.id)

Basketball

Duel Empat Alumni NBA Hadir di Pekan 18 IBL 2025

Empat alumni NBA tersebut adalah K. J. McDaniels dan JaQuori McLaughlin di Pelita Jaya lalu Rakeem Christmas dan Shabazz Muhammad di Hangtuah Jakarta

Gangga Basudewa | 07 Jun, 12:33

Liga Nusantara. (Dede Sopatal Mauladi/Skor.id)

National

Daftar Peserta Liga Nusantara 2025-2026 atau Liga 3 2025-2026

Peserta Liga Nusantara 2025-2026 berasal dari kompetisi musim sebelumnya plus Liga 2 2024-2025 dan Liga 4 2024-2025.

Taufani Rahmanda | 07 Jun, 12:20

Inter Milan dikabarkan sepakat dengan Cristian Chivu sebagai pengganti Simone Inzaghi. (Deni Sulaeman/Skor.id).

Liga Italia

Kiprah Cristian Chivu, Pelatih Baru Inter Milan Pengganti Simone Inzaghi

Inter Milan dikabarkan sepakat dengan Cristian Chivu untuk gantikan Simone Inzaghi.

Pradipta Indra Kumara | 07 Jun, 11:14

Kompetisi futsal putri kasta tertinggi di Indonesia untuk musim terbaru, Women Pro Futsal League 2024-2025. (Deni Sulaeman/Skor.id)

Futsal

Women Pro Futsal League 2024-2025: Jadwal, Hasil dan Klasemen Lengkap

Jadwal, hasil, dan klasemen Women Pro Futsal League 2024-2025 yang terus diperbaharui seiring berjalannya kompetisi.

Taufani Rahmanda | 07 Jun, 10:41

Cover artikel Liga 2. (Grafis Hendy AS/Skor.id)

Liga 2

Musim 2024-2025 Selesai, Ini Daftar Lengkap Peserta Liga 2 untuk Edisi 2025-2026

Peserta Liga 2 2025-2026 berasal dari kompetisi musim sebelumnya plus Liga 1 2024-2025 dan Liga Nusantara 2024-2025.

Taufani Rahmanda | 07 Jun, 10:41

Hasil pertandingan futsal. (Rahmat Ari Hidayat/Skor.id)

Futsal

Rekap Hasil Women Pro Futsal League 2024-2025: Tiga Laga Hari Pertama Pekan Pembuka

Bertempat terpusat di GOR Bung Karno, Sukoharjo, 15 gol tercipta dan selalu ada pemenang dari setiap laganya.

Taufani Rahmanda | 07 Jun, 10:35

cover bursa transfer Liga 1.

Liga 1

Update Bursa Transfer Liga 1 Menuju Musim 2025-2026

Aktivitas keluar-masuk pemain dan jajaran pelatih tim 18 klub Liga 1 2025-2026 pada awal musim, yang diperbaharui berkala.

Taufani Rahmanda | 07 Jun, 09:24

Load More Articles