Ayo Lebih Mengenal Bayam, Superfood Berdaun Hijau dengan Segudang Manfaat

Nurul Ika Hidayati

Editor:

  • Sayuran berdaun hijau gelap, seperti bayam, sangat bermanfaat untuk kesehatan kulit, rambut, dan tulang.
  • Bayam biasanya aman dikonsumsi sebagai bagian dari diet lengkap dan bergizi.
  • Tapi, beberapa orang mungkin dapat manfaat dari membatasi asupan sayuran ini.

SKOR.id - Sayuran berdaun hijau gelap, seperti bayam, bermanfaat untuk kesehatan kulit, rambut, dan tulang. Mereka juga menyediakan protein, zat besi, vitamin, dan mineral.

Manfaat kesehatan yang mungkin dari mengonsumsi bayam termasuk meningkatkan kontrol glukosa darah pada penderita diabetes, menurunkan risiko kanker, serta meningkatkan kesehatan tulang. Selain itu, sayuran ini juga menyediakan mineral dan vitamin yang dapat memberikan berbagai manfaat.

Fakta cepat tentang bayam meliputi:

  • 100 gram (g) porsi bayam mengandung 28,1 miligram (mg) vitamin C, 34% dari jumlah harian yang direkomendasikan seseorang.
  • Bayam juga mengandung zat besi, potasium, vitamin E, dan magnesium.
  • Cara memasak yang berbeda dapat mengubah kandungan gizi bayam.

Manfaat Bayam untuk Kesehatan: 

1. Kebaikan hijau
Bayam adalah superstar di antara sayuran berdaun hijau. Makanan rendah kalori ini penuh dengan nutrisi yang baik untuk tubuh dalam beberapa cara. Dari meningkatkan sistem kekebalan -- pertahanan tubuh melawan kuman -- hingga membantu jantung Anda, manfaat yang mungkin mengejutkan Anda.

2. Meningkatkan Hidrasi
Anda mungkin berpikir menghirup air dan minuman lain adalah satu-satunya cara untuk menghidrasi. Tetapi makanan juga dapat membantu Anda mencapai tujuan itu. Bayam adalah sayuran yang hampir semuanya mengandung air. Tambahkan ke menu makanan dan camilan Anda sepanjang hari untuk H2O ekstra

3. Menekan Nafsu Makan
Studi menunjukkan ekstrak tilakoid dari tanaman seperti bayam dapat mengurangi nafsu makan Anda. Ini terjadi karena mereka menurunkan kadar hormon rasa lapar dan meningkatkan hormon yang membuat Anda merasa kenyang. Tilakoid juga bisa membuat perut Anda kosong nantinya.

4. Membantu Mencegah Osteoporosis
Bayam mengandung kalsium, mangan, dan vitamin K, yang penting untuk kesehatan tulang. Tubuh Anda selalu menyingkirkan dan membangun kembali jaringan tulang. Osteoporosis - suatu kondisi yang membuat tulang Anda lemah dan mudah patah - terjadi ketika jumlah tulang baru tidak cukup menggantikan tulang yang rusak. Jika Anda tidak mendapatkan cukup kalsium sepanjang hidup Anda, kemungkinan Anda terkena osteoporosis lebih tinggi.

5. Mengurangi Risiko Anemia Defisiensi Besi
Bayam adalah sumber zat besi vegetarian, mineral yang Anda butuhkan untuk membantu sel darah merah membawa oksigen ke berbagai area tubuh Anda. Bila Anda memiliki terlalu sedikit zat besi, Anda mendapatkan anemia defisiensi besi. Kondisi yang mungkin membuat Anda merasa lemas, pusing, dan sulit bernapas.

6. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Bayam memiliki vitamin dan mineral seperti vitamin E dan magnesium yang mendukung sistem kekebalan tubuh Anda. Sistem ini membuat Anda aman dari virus dan bakteri penyebab penyakit. Juga melindungi tubuh Anda dari hal-hal lain yang bida menyakiti Anda, seperti racun.

7. Membantu Perkembangan Bayi
Ada banyak folat dalam bayam. Vitamin ini mencegah cacat lahir tabung saraf seperti spina bifida pada bayi. Itu sebabnya dokter Anda mungkin memberi tahu Anda untuk mengonsumsi suplemen dengan asam folat (versi folat buatan manusia) jika Anda sedang hamil. Anda juga mendapatkan vitamin B6 dari bayam, yang penting untuk perkembangan otak bayi Anda di dalam rahim dan setelah mereka lahir.

8. Menjaga Kesehatan Mata
Lutein dan zeaxanthin adalah karotenoid dalam bayam yang menurunkan kemungkinan Anda memiliki kondisi mata jangka panjang. Misalnya, seperti vitamin C, mereka menurunkan peluang Anda terkena katarak. Anda juga mendapatkan banyak vitamin A dari bayam, yang mendukung penglihatan yang baik.

9. Melawan Radikal Bebas
Anda bisa mendapatkan antioksidan dari buah dan sayuran, tak terkecuali bayam. Antioksidan membatasi kerusakan yang dapat dilakukan molekul yang disebut "radikal bebas" pada sel Anda. Kerusakan sel akibat radikal bebas mungkin berperan dalam penyakit seperti diabetes, kanker, dan penyakit Parkinson.

10. Mendukung Kesehatan Kardiovaskular
Bayam adalah sumber nitrat anorganik, yang menurut penelitian dapat menurunkan kemungkinan Anda terkena penyakit jantung. Penelitian menunjukkan sayuran ini dapat menurunkan tekanan darah Anda dan membuat arteri Anda tidak terlalu kaku, di antara manfaat lainnya. Anda juga mendapatkan potasium dari bayam, yang membantu menjaga jantung Anda bekerja dengan benar.

11. Anti-inflamasi
Peradangan adalah bagian dari bagaimana tubuh Anda memperbaiki dirinya sendiri setelah Anda terluka atau bersentuhan dengan zat berbahaya. Tetapi peradangan jangka panjang bisa menjadi tidak sehat. Makan makanan seperti bayam yang memiliki manfaat anti-peradangan adalah cara Anda dapat mengurangi peradangan di tubuh Anda.

12. Pemulihan Luka
Vitamin C dalam bayam memiliki banyak manfaat, termasuk membantu tubuh Anda membuat kolagen, yang dibutuhkan untuk memperbaiki cedera. Vitamin C juga membantu tubuh Anda meningkatkan jumlah zat besi yang diserapnya dari makanan nabati, yang juga mendukung proses penyembuhan.

13. Serbaguna
Anda bisa makan sayuran serbaguna ini dengan banyak cara dan mendapatkan manfaat kesehatannya. Nikmati bayam mentah dalam salad atau dicampur menjadi smoothie karena kandungan folatnya. Anda juga bisa menumis bayam atau mengukusnya tanpa khawatir kehilangan terlalu banyak nutrisi. Bayam beku adalah pilihan lain untuk sup, semur, dan hidangan telur. Hanya mencairkan dan memeras air ekstra.

14. Belanja Cerdas
Saat membeli bayam, pastikan Anda mencari daun yang memiliki warna hijau cerah dan batang yang tidak terlihat kuning. Hindari bundel bayam dengan daun yang memar atau terlihat murung. Jangan membelinya jika terlihat berlendir.

15. Kiat Penyimpanan
Mencuci bayam Anda dengan air sebelum Anda menyimpannya membuatnya lebih mungkin menjadi busuk. Simpan bayam di lemari es dalam kantong plastik untuk menyimpan makanan. Pastikan Anda membungkus tas dengan erat di sekelilingnya. Saat Anda menutup tas, keluarkan semua udara. Ini akan membantunya tetap segar hingga 5 hari.

Risiko dan Efek Samping
Bayam biasanya aman dikonsumsi sebagai bagian dari diet lengkap dan bergizi. Namun, beberapa orang mungkin mendapat manfaat dari membatasi asupan sayuran ini.

Bayam dikenal juga kaya akan oksalat diet. Mengkonsumsi oksalat dalam jumlah besar dalam makanan dapat meningkatkan risiko seseorang terkena batu ginjal.

Selain itu, jika seseorang mengonsumsi pengencer darah, seperti warfarin, penting agar tidak secara tiba-tiba mulai mengubah jumlah makanan yang mereka makan yang mengandung vitamin K, seperti bayam. Perubahan pola makan yang cepat bisa mengganggu proses pengobatan.

Bayam juga tinggi potasium. Dalam konsentrasi tinggi, zat ini dapat menyebabkan efek berbahaya bagi mereka yang mengalami penurunan fungsi ginjal.***

Berita Bugar Lainnya:

Manfaat Bayam, Superfood yang Dibutuhkan untuk Kesehatan

Source: Medical News TodayWebMD

RELATED STORIES

Hasil Indonesia Open 2022: Praveen/Jordan Melaju ke 16 Besar, Diuntungkan Lawan Telat Panas

Hasil Indonesia Open 2022: Praveen/Jordan Melaju ke 16 Besar, Diuntungkan Lawan Telat Panas

Ganda campuran andalan Indonesia, Praveen Jordan/Melati Daeva Oktaviani, menjadi wakil tanah air pertama yang lolos dari babak pertama Indonesia Open 2022.

Efek Samping Berbahaya dari Minum Air Terlalu Banyak, Menurut Dokter

Efek samping berbahaya dari minum air terlalu banyak, menurut pakar, karena bisa mendatangkan malapetaka pada ginjal Anda.

Skor co creators network
RIGHT_ARROW
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
RIGHT_ARROW

THE LATEST

Piala Asia U-17 2025 di Arab Saudi atau AFC U-17 Asian Cup Saudi Arabia 2025. (Deni Sulaeman/Skor.id)

Timnas Indonesia

Piala Asia U-17 2025: Jadwal, Hasil dan Klasemen Lengkap

Jadwal, hasil, dan klasemen Piala Asia U-17 2025, yang terus diperbarui seiring berjalannya turnamen.

Taufani Rahmanda | 03 Apr, 16:54

Timnas U-17 Korea Selatan vs Timnas U-17 Indonesia (Korea Selatan U-17 vs Indonesia U-17) pada Grup C Piala Asia U-17 2025 di Arab Saudi, 4 April 2025. (Deni Sulaeman/Skor.id)

Timnas Indonesia

Prediksi dan Link Live Streaming Korea Selatan vs Indonesia di Piala Asia U-17 2025

Timnas U-17 Indonesia mengawali kiprah di Piala Asia U-17 2025 dengan bersua Korea Selatan U-17, Jumat (4/4/2025) malam WIB.

Taufani Rahmanda | 03 Apr, 16:05

Klub asal Filipina, Makati FC, yang diperkuat empat pemain Timnas putri Indonesia pada PFF Womens Football League 2025. (Deni Sulaeman/Skor.id)

Timnas Indonesia

4 Pemain Timnas Putri Indonesia Gabung Klub Filipina di PFF Womens Football League 2025

Tiga pemain Timnas putri Indonesia bahkan langsung unjuk gigi bersama Makati FC di PFF Womens Football League 2025.

Taufani Rahmanda | 03 Apr, 14:04

Honor of Kings (Jovi Arnanda/Skor.id)

Esports

Aksi Mulia Komunitas Honor of Kings di Hari Raya

Honor of Kings mengajak komunitasnya untuk turut serta dalam program donasi yang digelar melalui acara Ramadhan Livestream Fest.

Gangga Basudewa | 03 Apr, 14:03

Ketua Umum PSSI Erick Thohir. (Foto: Yogie Gandanaya/Grafis: Yusuf/ Skor.id)

Timnas Indonesia

Timnas Indonesia Naik Peringkat FIFA, Erick Thohir Tegaskan Terus Kejar 100 Besar

Ketua Umum PSSI, Erick Thohir, merespons peningkatan peringkat Timnas Indonesia pada Ranking FIFA terbaru.

Taufani Rahmanda | 03 Apr, 11:44

ragnar oratmangoen timnas

National

Ragnar Oratmangoen Beri Bantuan untuk Anak-anak di Gaza Rayakan Lebaran Idulfitri 2025

Penyerang Timnas Indonesia, Ragnar Oratmangoen, memberikan bantuan hadiah, permen, minuman, dan kegiatan bermain.

Taufani Rahmanda | 03 Apr, 10:05

Arema FC.jpg

Liga 1

Arema FC Isyaratkan Bakal Ada Pemain Asing yang Didepak

Manajemen Arema FC sudah mulai membuat proyeksi tim untuk menatap musim depan.

Rais Adnan | 03 Apr, 07:55

ole romeny - timnas indonesia

AQUA X TIMNAS INDONESIA

AFC Pilih Gol Ole Romeny ke Gawang Bahrain Jadi yang Terbaik

Gol Ole Romeny ke gawang Bahrain terpilih sebagai gol terbaik pada matchday 7 & 8 putaran ketiga Kualifikasi Piala Dunia 2026 zona Asia.

Rais Adnan | 03 Apr, 07:15

CdM Indonesia di Olimpiade 2024, Anindya Bakrie

National

Saham Pengusaha Indonesia Berkurang di Oxford United

Pengurangan saham itu memengaruhi wewenang untuk mengontrol kebijakan klub asal Inggris tersebut.

Rais Adnan | 03 Apr, 06:25

Alter Ego MDL dan MPL. (Rahmat Ari Hidayat/Skor.id)

Esports

Tazz Isyaratkan Bakal Kembali ke MPL

Tazz musim ini tidak masuk dalam roster Alter Ego baik MPL maupun MDL.

Gangga Basudewa | 03 Apr, 02:48

Load More Articles