- Julie Neville, istri eks-pemain MU dan timnas Inggris, Phillip Neville memiliki hasrat dan bakat memasak yang hebat.
- Perempuan 45 tahun itu berpengalaman bekerja di 25 restoran yang berbeda selama dua setengah tahun.
- Sang suami yang lalu mencetuskan ide agar Julie Neville membagikan resep dan kiat memasaknya secara online.
SKOR.id – Julie Neville berbicara buka-bukaan tentang kehidupan keluarganya selama masa karantina pandemi Covid-19.
Mereka telah bersama selama 23 tahun setelah bertemu pertama kali di pesta ulang tahun seorang teman dan Phillip serta Julie Neville tetap saling mencintai hingga hari ini.
Julie Neville, yang menikahi Phil Neville hampir 21 tahun lalu, mengatakan hubungan dengan suami dan anak-anaknya jauh lebih dekat setelah berlakunya era lockdown.
Julie, 45, menyebut suaminya yang mantan bintang Manchester United, ayah dari Harvey, 18, dan Isabella, 16, adalah 'sahabatnya' dan mereka menghargai waktu ekstra yang mereka miliki bersama.
"Kami sudah bersama selama 23 tahun dan jarang menghabiskan banyak waktu bersama seperti saat lockdown sebelumnya," kata Julie, dikutip dari Manchester Evening News.
"Kami adalah keluarga yang sangat dekat, Phil serta saya adalah teman baik.”
"Kami jarang tidak setuju dan kami menikmati kebersamaan satu sama lain sehingga kami merasa sangat beruntung karena kami menikmati menghabiskan waktu bersama."
Julie menambahkan: "Anak-anak selalu melakukan segalanya dengan kami, tetapi kebiasaan yang dimulai saat lockdown pertama, seperti duduk menonton film bersama, tetap kami lakukan hingga sekarang."
View this post on Instagram
Lucunya, Julie mengungkapkan Neville sangat sedih ketika ia dan anak-anak mulai menonton film-film Natal, seperti The Holiday dan Home Alone. “Dia berpikir itu terlalu awal."
Hasrat Memasak
Namun, ada satu hal yang justru disadari Julie selama hanya berdiam diri di rumah selama masa karantina: itu memicu hasratnya untuk memasak.
Tak banyak orang yang tahu bahwa Julie yang merupakan istri dari pelatih timnas sepak bola putri Inggris dan Britania Raya tersebut adalah seorang juru masak yang berbakat.
Mengaku belajar memasak dari ibunya, Julie yang berdarah Irlandia itu pernah merasakan pengalaman bekerja di 25 restoran berbeda selama dua setengah tahun.
Julie kemudian menjadi ibu rumah tangga, punya dua anak remaja, tapi sejak awal mengaku begitu menikmati setiap momen memasak untuk keluarganya.
Pengalaman Julie dalam memasak makin bertambah ketika Phil Neville menerima tawaran melatih di klub Liga Spanyol, Valencia, pada tahun 2015.
Ternyata, Julie merasakan ketarikan mendalam terhadap aroma dan rasa masakan Spanyol, yang kemudian dituangkannya dalam sebuah buku.
Yang pertama, pada tahun 2017, dia menuliskan resep-resepnya ke dalam buku Superfoods, disusul kemudian oleh Authentic Spanish Cooking pada awal tahun ini.
Padahal agenda kerja Julie Neville tiap harinya justru lebih menumpuk ketika masa lockdown mulai diberlakukan di seluruh dunia pada bulan Maret lalu.
Bayangkan, dia tetap dengan penuh kasih memasak makanan tiga macam untuk sang suami beserta kedua anak mereka di rumah mewah mereka di Hale.
Untungnya, Phil Neville, Harvey, dan Isabella selalu bisa diandalkan untuk menjadi penguji rasa yang tajam untuk resep-resep baru Julie.
Walaupun pada akhirnya, sang suami yang bermain untuk Setan Merah selama 11 tahun, harus berlari sejauh 15 mil sehari untuk menangkal asupan kalori di tubuhnya.
Julie, yang bangun pukul 4.30 setiap pagi untuk olahraga di gym dan memasak serta bersih-bersih, berkata: "Phil mengatakan 'Saya tidak pernah berlatih sekeras ini dalam hidup saya’.”
"Sekarang ini dia akan berlari sejauh 15 mil pada pukul 6 pagi."
Untuk sarapan, Julie menyiapkan jus segar, buah segar, dan smoothie, protein shake untuk suaminya, muffin blueberry pisang, pancake quinoa, chessy bacon egg, dan French toast cokelat.
"Saya telah lebih banyak bereksperimen dan mencoba rasa baru, yang makin memicu hasrat saya untuk memasak lebih banyak lagi," kata Julie, bangga.
Berbagi Menu Online
Kesibukan di dapur saat karantina total telah menginspirasi Julie untuk merilis proyek baru – Home Cooking with Julie – dengan situs web, Instagram, dan laman YouTube memperlihatkan resep memasak sederhana yang disukai keluarganya.
"Ini dimulai saat kami mengkarantina diri di rumah dan mengobrol dengan semua keluarga dan teman," kata Julie Neville, mengisahkan awal proyeknya itu.
"Setiap hari, saya banyak memasak dan Phil serta anak-anak akan memposting foto tentang apa yang saya buat dan apa yang mereka makan di obrolan kami.”
"Lalu makin banyak permintaan datang untuk resep dan kemudian beberapa teman saya meminta kiriman video resep ini, resep itu.”
"Phil mengatakan dia harus berlatih lebih keras sekarang dibanding ketika dia masih bermain sepak bola profesional karena saya terlalu banyak memasak."
"Saya selalu menyukai memasak dan proyek ini bukan sesuatu yang saya pikirkan, tapi tiba-tiba saya memiliki keluarga di rumah bersama saya sepanjang hari. Setiap hari!”
"Saya membuat tiga lot dari tiga hidangan setiap hari dan orang-orang mulai meminta saya untuk resep dan video tutorial.”
Pada akhirnya, sang suami tercinta yang memunculkan ide agar Julie membagikan resep-resepnya tersebut secara online.
Hidangan makan siang dan makan malam termasuk crushed new potato fish pie, sate bakso mini, dan Asian lettuce wraps, diikuti makanan penutup meringue kisses dan kue sus cokelat.
Julie memesan bahan dasar dari pemasok local, kemudian merencanakan menu yang akan dia hidangkan terlebih dahulu.
Dia bahkan menandai warisan darah Irlandia-nya dengan soda bread Irlandia, colcannon, dan sup rebusan Irlandia.
View this post on Instagram
Beda Mulut, Beda Menu
Dengan intonasi suara bangga, Julie mengungkapkan: "Setiap kami akan makan siang, Phil pasti sudah menantikan apa yang akan kami makan untuk keesokan hari."
"Anak laki-laki saya tidak suka sayuran, anak perempuan saya justru menyukai rasa masakan yang tajam, sedangkan Phil menyukai makanan utara yang sederhana."
Julie, yang telah menjadi vegetarian selama 13 tahun terakhir itu, menyesuaikan hidangan untuk dirinya sendiri tanpa daging.
"Selalu penting bagi kami untuk duduk bersama sebagai satu keluarga untuk makan dan berbicara tentang apa yang harus kami lakukan hari itu," kata Julie.
Untuk Natal, Julie sudah mempersiapkan cara membuat hadiah yang dapat dimakan dan camilan meriah lainnya untuk menghemat belanja Natal dan membuat anak-anak sibuk selama lockdown kedua.
Julie Neville juga menambahkan tipnya untuk menghilangkan bau masakan, hiburan bebas stres, bersih dapur cepat, dan memasak untuk keluarga dengan anggaran terbatas.
Ikuti juga Instagram, Facebook, YouTube dan Twitter dari Skor Indonesia.
Cavani Jadi Pemain Uruguay ke-15 yang Tinggalkan Jejak di Liga Inggris https://t.co/PcdKRwwLxy— SKOR Indonesia (@skorindonesia) November 8, 2020
Berita Manchester United dan Entertainment Lainnya:
Usai Man United Menang Lawan Everton, Solskjaer Marah-Marah
Adik Ryan Giggs Mengecap Legenda MU Itu Kecanduan Meniduri Perempuan
