5 Rekomendasi Menu Sahur Simpel dan Bergizi di Bulan Ramadan

SKOR.id - Apa saja rekomendasi menu sahur yang simpel tetapi bergizi selama bulan puasa Ramadan?

Menu sahur yang bervariasi berguna untuk mencegah kebosanan, sedangkan asupan nutrisi harus tetap terpenuhi.

Perlu diketahui ada beberapa prinsip dasar dalam penentuan menu sahur.

Mulai dari karbohidrat kompleks agar kenyang lebih lama, memperbanyak serat untuk melancarkan pencernaan, serta perlunya protein tinggi.

Berikut Ini Rekomendasi Menu Sahur Simpel dan Bergizi di Bulan Ramadan, Dilansir dari Halodoc:

1. Kombinasi Ayam dan Sayuran Segar

Contoh:

Koloke dan capcay

Dori krispi dan tumis sawi

Empal daging dan sop bening

Fuyunghai dan cah kailan

Semur ayam dan orak-arik wortel

Sop daging dan tempe mendoan

Telur dadar dan sup merah

2. Variasi Ikan dan Daging Khas Indonesia

Contoh:

Nasi goreng Jawa dan cah jamur

Tumis daging dan sayur bening

Telur dadar dan tumis daun melinjo

Ikan kuah kuning dan cah kangkung

Tongkol goreng tepung dan tumis buncis

Ayam woku dan tumis kecambah

Soto ayam komplit

3. Aneka Olahan Seafood dan Tumisan

Contoh:

Ayam sambal petai hijau

Capcay istimewa

Cumi asin cabai hijau

Tumis jamur saus tiram

Ayam goreng mentega

Ikan tongkol balado

Tumis kangkung teri medan

4. Olahan Tahu, Tempe, dan Bumbu Rempah

Contoh:

Sambal teri jeruk

Urap sayur

Ikan kembung tumis cabai

Sop daging sapi

Nasi tahu telur

Ayam suwir kemangi

Gulai tahu

5. Menu Sederhana Penuh Gizi

Contoh:

Nasi kuning lipat

Perkedel tempe

Sumber: Halodoc