Hari Pangan Sedunia: 9 Makanan yang Baik untuk Kesehatan

SKOR.id – Hari Pangan Sedunia atau World Food Day diperingati tiap tanggal 16 Oktober, artinya untuk tahun 2024 jatuh pada hari Rabu (16/10/2024) ini.  

Terpilihnya tanggal 16 Oktober karena bertepatan dengan momen didirikannya Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) oleh Perserikatan Bangsa-Bangsa pada tahun 1945 silam. 

Hari Pangan Sedunia diresmikan oleh negara-negara anggota FAO pada konferensi umum ke-20 bulan November 1979.

Sejak 1981, Hari Pangan Sedunia mengadopsi berbagai tema untuk perayaan tiap tahunnya dengan tujuan menekankan pada bagian penting dari dunia pangan yang memerlukan perhatian khusus.

Terkait Hari Pangan Sedunia, dalam artikel kali ini Skor.id akan mengetengahkan 9 contoh makanan paling baik untuk kesehatan. Apa saja? Simak selengkapnya.

1. Sayuran Hijau Tua

Makanlah sayuran hijau tua, setidaknya tiga hingga empat kali seminggu. Pilihan yang baik termasuk brokoli, paprika, kubis, dan sayuran berdaun hijau seperti kangkung dan bayam.

2. Gandum Utuh

Makan gandum utuh setidaknya dua atau tiga kali sehari. Cari tepung gandum utuh, gandum hitam, oatmeal, barley, amaranth, quinoa, atau multigrain. 

Sumber serat yang baik mengandung 3 hingga 4 gram serat per sajian. Sumber yang bagus mengandung 5 gram serat atau lebih per sajian.

3. Kacang-kacangan dan Lentil

Cobalah makan makanan berbahan dasar kacang-kacangan setidaknya seminggu sekali. 

Cobalah menambahkan polong-polongan, termasuk kacang-kacangan dan lentil, ke dalam sup, semur, casserole, salad, dan saus atau memakannya begitu saja.

4. Ikan

Cobalah makan dua hingga tiga porsi ikan seminggu. Satu porsi terdiri dari 3 hingga 4 ons ikan yang dimasak. Pilihan yang baik adalah salmon, trout, herring, bluefish, sarden, dan tuna.

5. Buah Beri

Sertakan dua hingga empat porsi buah dalam makanan Anda setiap hari. Cobalah makan buah beri seperti rasberi, blueberry, blackberry, dan stroberi.

6. Labu 

Makan labu butternut dan acorn serta sayuran berwarna oranye tua dan hijau yang kaya pigmen lainnya seperti ubi jalar, melon, dan mangga.

7. Kedelai

Direkomendasikan mengonsumsi 25 gram protein kedelai sehari sebagai bagian dari diet rendah lemak untuk membantu menurunkan kadar kolesterol. 

Cobalah tahu, susu kedelai, kacang kedelai edamame, tempe, dan protein nabati bertekstur (TVP).

8. Biji Rami, Kacang-kacangan, dan Biji-bijian

Tambahkan 1 hingga 2 sendok makan biji rami atau biji-bijian lain ke dalam makanan setiap hari atau sertakan kacang-kacangan dalam jumlah sedang (1/4 cangkir) dalam makanan harian Anda.

9. Yogurt Organik

Pria dan wanita berusia antara 19 dan 50 tahun membutuhkan 1.000 miligram kalsium per hari dan 1.200 miligram jika berusia 50 tahun atau lebih. 

Konsumsilah makanan kaya kalsium seperti produk susu tanpa lemak atau rendah lemak tiga hingga empat kali sehari. Sertakan pilihan organik.